السعرات الحرارية في التين بمختلف أنواعه

تختلف السعرات الحرارية في التين الطازج عن التين المجفف والتين الشوكي وللتين بشكل عام العديد من الفوائد، حيث يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. تناول حبتين من التين يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان وتصلب الشرايين ومشاكل الجهاز الهضمي وغيرها من الأمراض. ولذلك، نقدم لكم السعرات الحرارية الموجودة في التين بأنواعه المختلفة والفوائد التي يمنحها للجسم على موقع الموسوعة.

السعرات الحرارية في التين

التين الطازج

• كل 200 جم من التين الطازج يحتوي على 164.84 سعر حراري مقسمين كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 153.44.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 5.4.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 6.

عند تناول 200 جرام من التين الطازج ، يحصل الجسم على:

• طاقة _ 148 kcal.
• بروتين _ 1.5 g.
• دهون _ 0.6 g.
• كربوهيدرات _ 38.36 g.
• ألياف _ 5.8 g.
• سكريات _ 32.52 g.
• كالسيوم _ 70 mg.
• حديد _ 0.74 mg.
• صوديوم _ 2 mg.
• فيتامين ج _ 4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 34 mg.
• فسفور _ 28 mg.
• بوتاسيوم _ 464 mg.
• فيتامين أ _ 284 IU.

التين المجفف

• السعرات الحرارية لكل 200 جم من التين المجفف (554.1 سعرة حرارية) مقسمة على النحو التالي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 510.96.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 16.74.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 26.4.

يحصل الجسم عند تناول 200 جم من التين المجفف على:

• طاقة _ 498 kcal.
• بروتين _ 6.6 g.
• دهون _ 1.86 g.
• كربوهيدرات _ 127.74 g.
• ألياف _ 19.6 g.
• سكريات _ 95.84 g.
• كالسيوم _ 324 mg.
• حديد _ 4.06 mg.
• صوديوم _ 20 mg.
• فيتامين ج _ 2.4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 136 mg.
• فسفور _ 134 mg.
• بوتاسيوم _ 1360 mg.
• فيتامين أ _ 20 IU.

التين الشوكي ( الصبار)

يحصل الجسم على كمية محددة من السعرات الحرارية عند تناول 200 جرام من التين الشوكي (91.58 سعر حراري) ويستفيد الجسم منها على النحو التالي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 76.56.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 9.18؟
3. سعرات حرارية من البروتين _ 5.84.

القيمة الغذائية للمكونات التي يحتوي عليها التين الشوكي ويوفرها للجسم عند تناول 200 جرام من التين الشوكي هي:

• طاقة _ 82 kcal.
• بروتين _ 1.46 g.
• دهون _ 1.02 g.
• كربوهيدرات _ 19.14 g.
• ألياف _ 7.2 g.
• سكريات _ 0 g.
• كالسيوم _ 112 mg.
• حديد _ 0.6 mg.
• صوديوم _ 10 mg.
• فيتامين ج _ 28 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 170 mg.
• فسفور _ 48 mg.
• بوتاسيوم _ 440 mg.
• فيتامين أ _ 86 IU.

فوائد التين الطازج والمجفف

• تقوية القلب: التين يحتوي على مضادات الأكسدة مثل مادة الفينول الموجودة في التين المجفف التي تحمي الدهون البروتينية في الدم من التأكسد ويمكن تناول التين على النحو التالي:

1. يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.
2. يزيد من قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة لمدة 4 ساعات بعد تناوله.
3. يقلل من نسبة الدهون الثلاثية؛ ويسيطر على ضبط مستوى ضغط الدم.

• تنظيم الجهاز الهضمي: يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض المزمنة والاضطرابات بوجود نوعين من الألياف في التين، وهما:

1. الألياف القابلة للذوبان: تساعد في التحكم في الشهية وتقليل مستوى السكر في الدم والكوليسترول، مما يساهم في فقدان الوزن.
2. الألياف الغير قابلة للذوبان: تقليل شدة الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.

• ضبط ضغط الدم: يحافظ على توازن سوائل الجسم وينظم ضغط الدم، وذلك بفضل احتوائه على البوتاسيوم

1. يزيد من إفراز الأملاح ويخرجها من الجسم عبر البول ويتخلص الجسم منها.
2. يساعد على انبساط الأوعية الدموية وبالتالي يقلل من ضغط الدم.

• محاربة السرطان: يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والألياف بنسب عالية تقلل من تكون الأورام وتحارب الالتهابات؛ ويحتوي أيضا على مركب الفلافونويد الذي يحارب السرطان بشكل خاص سرطان الرئة والقولون.

فوائد التين الشوكي

• تعزيز الجهاز المناعي: التين غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، لذلك فهو يقوي جهاز المناعة للإنسان ويزيد من إنتاج كرات الدم البيضاء ويعزز قوة العظام والعضلات.
• تقوية الأسنان: الجسم يحتاج إلى 31 جراما من الكالسيوم يوميا، وتوفر التين ما يزيد عن هذا الاحتياج، فتناول 100 جرام من التين يمنح الجسم 106 جراما من الكالسيوم، وهذا ضروري لصحة الجسم، خاصة الأسنان والعظام، حيث يزيد من قوة وصلابة العظام والأسنان ويحمي الجسم من مشاكل نقص الكالسيوم.
• تقوية القلب: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والبوتاسيوم، ومن المعروف أن الألياف تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتساهم في تنظيم ضغط الدم وارتخاء الأوعية الدموية.
• الوقاية من السرطان: بسبب احتوائه على البوليفينول، يعد مضادا هاما للأكسدة الذي يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان ويمنع تكون الخلايا السرطانية.

المراجع: 1 & 2 & 3 & 4.