نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال معرفة فوائد اللومي الأسود، حيث يعرف اللومي أيضا بالليمون الأسود أو الليمون المجفف كما يطلق عليه في بعض الدول العربية اللايم، وقد اشتهر استخدامه منذ القدم في وصفات الطهي المختلفة خاصة في دول الخليج، ويعتبر من المكونات الأساسية التي تضاف إلى الأرز لمنحه نكهة مميزة، بالإضافة إلى العديد من الفوائد المختلفة التي سنقدمها لكم في هذا الموقع الموسوعي.
اللومي
- اللومي هي حبات صغيرة من الليمون المغلي، ثم يتم تعريضها لأشعة الشمس حتى تجف لتستخدم لاحقا، ويمكن الاحتفاظ بها بهذه الحالة لفترات طويلة دون أن تتلف.
- بعد أن يجف، تتحول القشرة الخارجية للتمر إلى اللون الأسود، كما يصبح صلبا للغاية ويتميز برائحة قوية ونفاذة.
- يعتبر من التوابل الشهيرة التي تستخدم بكثرة في المطبخ الخليجي والهندي بشكل خاص، فهو مكون رئيسي في صنع الكبسة والبرياني وغيرها.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على عدة عناصر وفيتامينات تجعله مفيدا للصحة، وسنذكر لكم هذه الفوائد فيما يلي.
ما هي فائدة اللومي الاسود
- يحتوي اللومي على العديد من الفيتامينات والعناصر التي تجعله مفيدا للصحة بشكل عام ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين سي وحمض الفوليك والأحماض الأمينية والكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب.
- يحتوي اللومي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، وبالتالي يعد عاملا مهما في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة، حيث يعزز ويحمي عضلة القلب ويساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى تعزيز انتظام ضخ الدم في الجسم بأكمله.
- يتميز بوجود العديد من العناصر التي تجعله مفيدا جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي، فإن اللومي يساعد على التخلص من الإسهال ويساهم في الحماية من الإمساك.
- بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، يعتبر من الأطعمة التي تعزز بشكل كبير جهاز المناعة وتعزز قدرته على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض.
- كما يساعد على تطهير الجسم من السموم عن طريق إخراجها من الجسم، فإن شرب الماء الليموني من بين المشروبات التي تحفز إفراز البول للتخلص من جميع السموم.
- من الأطعمة التي لها تأثير كبير في زيادة الشهية.
- يحتوي اللومي على مجموعة من المركبات والعناصر التي تساهم بشكل كبير في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه بشكل تجميلي حيث يتم إضافته إلى حناء الشعر المطحونة، حيث يساعد في الحصول على لون أكثر سوادا ويساعد على تثبيت اللون على الشعر لفترة أطول ممكنة.
فوائد اللومي في التخسيس
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة سابقا، مشروب اللومي يعتبر من المشروبات الشهيرة المستخدمة لفقدان الوزن، حيث يساهم في تحسين عملية الحرق، ولكن بالطبع لا يمكن الاعتماد عليه بمفرده دون اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية.
أما عن طريقة تحضير مشروب اللومي فهي :
- تحتاجون فقط إلى حبة أو اثنتين من الليمون وكوب من الماء .
- اقطع الليمون وضعه في الماء وقم بغليهما معا على النار، ثم قم بتصفيته وشربه إما عندما يبرد أو وهو ساخن، ويمكنك تحليته بقليل من عسل النحل للحصول على النتيجة المطلوبة.
المراجع