ما هي فوائد سمك الهامور الوقار

إليكم أهم المعلومات حول فوائد سمك الهامور المعروف أيضا بـ “سمك الوقار”. إنه واحد من أبرز أنواع الأسماك المتواجدة في مياه البحار والمحيطات. يطلق عليه أيضا اسم “الجروبير العربي” لأنه يعيش في مياه الخليج العربي والبحر الأحمر، في المناطق الصخرية وداخل الكهوف ليبتعد عن أسراب الأسماك الأخرى. إلى جانب قدرته على التكيف مع التغيرات المناخية وتقلب درجات الحرارة. كما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات وأحماض أوميجا 3 ونسبة قليلة من الدهون. سنتعرف عن قرب في الموسوعة على صفات هذا السمك وأهميته.

معلومات عن سمك الهامور

• يبدأ موسم تكاثر هذا السمك في فصل الربيع، بالتحديد في شهر مارس، ويستمر حتى فصل الصيف في شهر أغسطس، ويعيش لمدة تصل إلى 22 عاما.
• يتم تغطية جسم هذا السمك بنقاط داكنة من اللون البني أو الأسود. وفي الجزء العلوي من جسمه يكون لونه بني فاتح، أما في الجزء السفلي فيتميز بلون أصفر. وتتراوح ألوانه بين الأسود والوردي والأحمر والبني. ويتراوح وزنه بين 1 إلى 20 كيلوغرام، ويصل طوله إلى 70 سم أو أكثر.
• يتم اصطياد هذا السمك باستخدام الوسائل التقليدية مثل الشباك وخيوط الصيد والقراقير.
• يحصل هذا السمك على غذائه من الرخويات مثل الحبار والجمبري وبعض أنواع الأسماك الصغيرة.
• من أهم ميزات هذا السمك هو قدرته على البقاء على قيد الحياة لأكثر من ساعة بعد أن يخرج من الماء.
• هذا النوع من الأسماك يعتبر صيدا صعبا لبعض الصيادين، لأنه يختبئ بين الصخور وقادر على قطع حبال الصيد والعودة إلى مخبأه مرة أخرى، لذا عند صيده يجب رفعه بسرعة لمنعه من قطع الحبال والاختباء في الكهوف، ولاحظ أن هذا النوع من الأسماك يعتبر من أغلى أنواع الأسماك في العالم.
• هناك العديد من أنواع هذا السمك مثل الهامور الأحمر الذي يصل وزنه إلى 15 رطل، بالإضافة إلى الهامور الأسود الذي يتراوح وزنه ما بين 40 إلى 100 رطل، وكذلك الهامور الضبابي الذي يتراوح وزنه ما بين 5 إلى 235 رطل.

ما هي فوائد سمك الهامور

سمك الهامور من ألذ أنواع الأسماك في الطعم وتناوله يؤدي إلى الحصول على الفوائد التالية:

•  تحمي من الإصابة بأمراض القلب المزمنة والأوعية الدموية، وذلك بتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• يساعد على الحفاظ على صحة العظام ويقي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمية.
• يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تقلل من الاكتئاب بشكل كبير.
• يكافح النمو وانتشار الخلايا السرطانية مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية الشائعة مثل سرطان الثدي والفم والجلد.
• يقي العين من فقدان البصر.
• يزيد من نشاط المخ، حيث يحسن القدرات المعرفية، وبالتالي يقوي الذاكرة ويساهم في الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر
• يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، كما يخفف من أعراضها مثل مرض الربو.
• غذاء مفيد للحامل حيث يعزز النمو الصحي للجنين.

أضرار سمك الهامور

• تناول كميات كبيرة من هذا السمك يسبب مشاكل صحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لذا يجب تناوله بكميات معتدلة.
• سمك الهامور يحتوي على مواد سامة وهي مركبات الديوكسينات التي تؤثر سلبا على قوة جهاز المناعة وتسبب العديد من الأمراض الجلدية، ويمكن أن يحدث ذلك عند استهلاكه على المدى الطويل.

المراجع

1

2

3