معلومات عن طيور السمان، طائر السمان من الطيور المهاجرة على الرغم من أنه من فصيلة الدجاج، إلا أنه الوحيد القادر على الطيران والهجرة، وهو طائر أليف يمكن تربيته في المنزل، وهو طائر محبب للإنسان بسبب صوته العذب وشكله المميز وألوانه الجميلة، ويتميز لحمه بالطعم اللذيذ، وينتشر السمان في بعض الدول مثل أوروبا وآسيا وأفريقيا، ويطلق عليه طائر السلوي وسوف نتحدث عنه في موقع الموسوعة.
معلومات عن طيور السمان
- هو طائر صغير الحجم يعيش في الغابات والمناطق التي تكثر فيها الأشجار.
- يوجد حوالي 15 نوعا من أنواع السمان ويختلف كل نوع حسب المكان الذي يعيش فيه والبيئة المحيطة به.
- يأخذ جسمه شكل دائرة ويصل طوله من 11 سم إلى 20 سم؛ والمسافة بين الجناحين تتراوح من 30 سم إلى 37 سم؛ ويبلغ وزنه ما يقرب من 70 جم إلى 140 جم.
- يتغذى البدانة على الحبوب والنباتات فهو يأكل البذور، والقمح، والشعير، والفواكه وأيضا يتغذى على الحشرات الصغيرة مثل الديدان ولكن نظامه الغذائي يعتمد على النباتات بنسبة 95 %.
- يتميز الريش بجمال تناسق الألوان، حيث يتواجد بالأبيض والأسود والبني والأزرق.
- تتمتع أجنحة السمان بقوة تمكنها من تحمل المسافات الطويلة أثناء الهجرة بين القارات.
- يعيش على الأرض ويبني عشه على الأرض، فهو لا يعيش على الأشجار.
- تضع الإناث حوالي 56 بيضة ويفقس البيض بعد 18 يوما.
- يمكن التمييز بين الذكور والإناث من خلال وجود ذقن بيضاء اللون عند الذكور.
- تصل سرعته إلى 24 كم في الساعة.
- يصل عمره من 3 سنوات إلى 5 سنوات.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية التي نحصل عليها عند تناول 250 جرام من لحم السمان هي كالتالي:
- طاقة _ 335 cal.
- بروتين _ 54.4 g.
- دهون _ 11.32 g.
- كربوهيدرات _ 0 g.
- كالسيوم _ 32.5 mg.
- الحديد _ 11.28 mg.
- الصوديوم _ 127.5 mg.
- فيتامين ج _ 18 mg.
- كوليسترول _ 175 mg.
- ماغنسيوم _ 62 mg.
- فسفور _ 767 _ mg.
- بوتاسيوم _ 592 mg.
- زنك _ 6.75 mg.
- نحاس _ 1.49 mg.
- منجنيز _ 0.05 mg.
- سيلينيوم _ 43.5 mcg.
- فيتامين أ _ 142 IU.
فوائد السمان
ينصح بتناول لحم السمان أسبوعيا حيث يساعد في تخفيف حدة بعض الأمراض مثل:
- أمراض القلب: يحتوي على فيتامين D الذي يستخدم في صناعة بعض الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب ، حيث يساهم في الوقاية من النوبات القلبية.
- يحسن الرؤية: يحتوي على نسبة مرتفعة من مادة البيتاكاروتين الموجودة في فيتامين أ.
- فاتح للشهية: يعتبر منشطا للشهية وتكوين لحمه يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب6 وب12.
- يعزز القدرات الذهنية: يحتوي على فيتامين ب 12 الذي يعزز قدرات العقل للإنسان ويقوي الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- أمراض السرطان: على الرغم من أن تناول اللحوم يعتبر صعبا لمرضى السرطان، إلا أن السمك يعتبر استثناء، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بالإضافة إلى البروتينات التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن العلاج الكيميائي.
- أمراض الجهاز الهضمي: لحم السمان سهل الهضم، ومن الأفضل تناوله لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل التهابات المعدة والاثنى عشر والأمعاء وقرحة المعدة، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
- فقر الدم: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تسهل انتقال الدم إلى خلايا الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة مستوى الأكسجين والحديد في الدم، مما يحمي من الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
- أمراض الجهاز التنفسي: بسبب احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي توجد في فيتامين ج والسيلينيوم، فإنه يزيد من قدرة الجسم على مقاومة أمراض الربو وأمراض الشتاء.
- حساسية الطعام: يمتنع الأشخاص الذين يعانون من حساسية للأطعمة عن تناول بعضها مثل البيض، ولكن بيض السمان مختلف عن بيض الطيور الأخرى بسبب احتوائه على نسبة عالية من مادة السيلينيوم الموجودة في فيتامين ج، وهذا يقلل من خطر الإصابة بحساسية الطعام.
لمعرفة أهم المعلومات حول تربية السمان في المنزل، يمكن قراءة الموضوع التالي: