تتناول مقالتنا اليوم فائدة السردين للإنسان، فإن سمك السردين هو أحد أنواع السمك الأكثر شهرة وانتشارا في سوق الأسماك، وسمي بهذا الاسم نسبة إلى جزيرة إيطالية تدعى سردينيا، حيث تكثر أعداد كبيرة من هذا السمك على شواطئها.
تعد المحيط الأطلنطي والبحر الأبيض المتوسط المناطق التي ينتشر فيها سمك السردين بكثافة الأكبر، ومع ذلك، بدأت أعداد هذه الأسماك في التناقص بشكل واضح، وخاصة على سواحل الولايات المتحدة الأمريكية وسواحل جنوب أفريقيا
يعد عدد أسماك هذا النوع بالملايين وينقسم إلى العديد من الأنواع مثل سردين جنوب أفريقيا وسردين المحيط الهادئ والبلشار أو سردين أوروبي، لذا سوف نسلط الضوء في مقالنا اليوم على أهم فوائد سمك السردين بالتفصيل عبر الموسوعة فتابعونا.
ما هي فائدة السردين للانسان
سمك السردين يحتوي على العديد من المعادن المهمة لصحة الجسم البشري مثل:-
-
السردين مصدر للبروتين
السردين يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تحتاج وقتا أطول لهضمها، وبالتالي يقلل الشهية بين الوجبات، و100 جرام من السردين توفر نصف احتياجات الجسم من البروتين يوميا .
-
مصدر غني بالأوميغا 3
إنه من أكثر الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3، وبفضل المواد الدهنية المتواجدة فيه، فإنه قد يتفوق على بعض المكملات الغذائية. ويرجع السبب في ذلك إلى نظامه الغذائي الذي يعتمد على العوالق التي تتغذى على الطحالب التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 .
-
السردين غني بالفيتامينات والمعادن
عظام السردين تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم وفيتامين د والكالسيوم، حيث توفر تناول 100 جرام من السردين للجسم 9% من المغنيسيوم و 38% من الكالسيوم و 48% من فيتامين د، ونظرا لنقص المواد الغذائية التي تحتوي على فيتامين د، يعتبر سمك السردين مصدرا هاما له .
فوائد سمك السردين للعظام
- بفضل احتواء سمك السردين على نسب عالية من الكالسيوم، فإنه يعتبر غذاء هاما للعظام والعضلات لدى الإنسان، وخاصة لأولئك الذين لا يفضلون تناول منتجات الحليب أو يعانون من حساسية لبعض مركباته.
- بفضل العناصر الغذائية الغنية بالفيتامينات، تحافظ على كثافة وقوة العظام.
فوائد السردين للجهاز الهضمي
- يعتقد العديد من الباحثين أن تناول السردين يساعد على زيادة البكتيريا النافعة في الجسم، حيث تمت دراسة في عام 2016 على أشخاص يعانون من مرض السكري لتقييم تأثير السردين على مستويات البكتيريا النافعة، وأظهرت النتائج زيادة في أعداد البكتيريا النافعة في الأمعاء للمرضى.
- يعمل السردين على تنظيم حركة الأمعاء مما يعزز من قوة وكفاءة المعدة والأمعاء ويقضي على الكثير من الأمراض التي تصيب المعدة والقولون.
فوائد السردين للرجال
- يعد سمك السردين واحدا من أهم مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تساعد على التقليل من المشاكل الجنسية والاضطرابات التي يعاني منها الرجال .
- يعمل على تعزيز الدورة الدموية وزيادة وصول المغذيات والفيتامينات الموجودة في الدم إلى جميع أجهزة الجسم بما في ذلك الجهاز التناسلي، مما يزيد من القدرة والرغبة الجنسية.
فوائد سمك السردين للقلب
- يساهم سمك السردين في مكافحة السمنة وعلاج زيادة مستويات الكولسترول الضارة التي تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب.
- بفضل غناه بالبوتاسيوم، فإنه يعزز صحة عضلة القلب ويحميها من تصلب الشرايين والسكتات القلبية والجلطات.
فوائد السردين للحامل
- للسردين أهمية كبيرة في تغذية الحامل وجنينها لأنه يحتوي على العناصر التي يحتاجها الجنين مثل حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات ويساعد في نمو عظامه.
- وبفضل احتوائه على فيتامين د والكالسيوم، فإنه يساعد في تقوية عظام الحامل والحفاظ على صحتها العامة.
- هذا يضعف مقاومة خلايا الجسم للأنسولين، مما يقلل من احتمالية إصابة الحوامل بمرض سكر الحمل
- بفضل احتوائه على حمض الأوميغا 3 فإنه يقلل من احتمالية ولادة الأطفال بأوزان ناقصة.
المراجع