فوائد الزنجبيل والقرفة للصحة والجسم
نتحدث اليوم عن فوائد الزنجبيل والقرفة، وهما من التوابل الأكثر استخداما في المطبخ العربي والمطابخ العالمية بشكل كبير، بسبب فوائدهما المتعددة. يتم استخراج القرفة من لحاء الأشجار الداخلي وتقسيمها إلى نوعين رئيسيين وهما السيلان والكاسيا.
أما الزنجبيل فهو نبات يستخدم جذوره كواحدة من أشهر التوابل ويمكن استخدامه في أي حالة، سواء كان طازجا أو مجففا أو مطحونا، ويعتبر أحد أهم التوابل في المطبخ الآسيوي سواء في الأطعمة الحارة أو الحلويات.
لذلك، في مقالنا اليوم، سنسلط الضوء على أهم فوائد الزنجبيل والقرفة وما يشاع عنهما خاصة فيما يتعلق بعملية التخسيس بالتفصيل عبر موسوعة، فتابعونا.
فوائد الزنجبيل والقرفة
فوائد القرفة والجنزبيل لجسم الإنسان
القرفة والزنجبيل من التوابل التي تحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الالتهابات، وهذا يعزز قدرتها على محاربة العديد من الأمراض والمشكلات الصحية، وأهم فوائدها هي:
- بفضل القرفة والزنجبيل الغنيين بالمضادات الحيوية التي تعمل على علاج الجروح والإصابات، فهي تحمي الجسم من الالتهابات بوجود مركب يسمى السينامالديهايد، والذي يتميز بقدراته العلاجية الهائلة للالتهابات الفطرية مثل تلك التي تصيب الجهاز التنفسي والعديد من الفطريات والبكتيريا المعدية.
- يقضي مسحوق القرفة والزنجبيل على العديد من البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والليستيريا.
- تحافظ مزيجة بين الاثنين على حماية الأسنان من التسوس والهشاشة، وتقضي أيضا على رائحة الفم الكريهة التي تنتجها بعض الأنواع الفطرية.
- يحسن الخليط المكون من القرفة والجنزبيل وظائف الدماغ بفضل قدرة مركباتهما على محاربة التأكسد الذي يصيب الإنسان مع تقدم السن، وخاصة يسببان مرض الزهايمر والضعف العام في الذاكرة.
- يعتبر هذا الخليط غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المسببة للأورام السرطانية والتخلص منها.
- يعمل خليط القرفة والزنجبيل على تحسين كفاءة الجهاز المناعي وحماية الجسم من العديد من الأمراض.
فوائد الزنجبيل والقرفة للتنحيف
يعتبر مشروب الزنجبيل بالقرفة من أشهر أنواع المشروبات لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية، حيث يساهم في خسارة الوزن، وذلك من خلال ما يلي:
- يتمتع المشروب الشهير بقدرة على زيادة معدلات حرق الدهون ولا سيما الدهون الثلاثة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول وبالتالي يقل معدلات الحرق.
- هذا الخليط يساهم أيضا في تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، مما يحل العديد من المشكلات التي تصيب المعدة مثل الإمساك ويؤدي إلى فقدان الوزن.
- بفضل غنى المركبان بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، يستطيع هذا الخليط تعويض الجسم عن العناصر التي يفقدها أثناء عملية إنقاص الوزن.
- يعزز المشروب تنظيم مستويات الأنسولين في جسم الإنسان وينظم خاصة المستويات المنخفضة منه، بفضل قدرته على تحفيز الجسم لإنتاج الأنسولين بشكل طبيعي.
فوائد الزنجبيل والقرفة للدورة
- يحتوي خليط القرفة والزنجبيل على فوائد عديدة مثل مكافحة الالتهابات وتخفيف التقلصات والتشنجات التي تحدث في المعدة خلال الدورة الشهرية وخاصة ظهور الانتفاخات في المعدة .
- هذا المشروب يقلل من الشعور بالغثيان والألم والنزيف والتقيؤ.
- يزيد من سيولة الدم ويقلل من مشاكل تجلطه، ويقلل من أعراض عسر الطمث.
- يعمل الزنجبيل على تقليل إفراز مادة البروستاغلاندين في الدم، وهي المركب الرئيسي المسبب للألم والتشنج خلال الدورة الشهرية.
فوائد الزنجبيل والقرفة للقلب
- يساهم مشروب الزنجبيل بالقرفة في تحسين كفاءة عضلة القلب بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تعمل على تنشيط الدورة الدموية وزيادة معدلات تدفق الدم في الأوعية، مما يحمي الأوعية والشرايين من الانسداد.
- بفضل كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، يمكن للمشروب أن يحمي القلب من العديد من الأمراض التي تسببها ضعف عضلة القلب، ويحمي القلب من السكتات الدماغية أو الجلطات.