نقدم إليكم اليوم فوائد البامية للركب والصحة والجسم بشكل عام، تعتبر الباميه من الخضروات الموسمية الصيفية المميزة وهي نبات تتبع الجنس المسكي في النبات وهي من الأطعمة المحبوبة ويعد طاجن البامية بلحم الضأن من الأطباق العربية الشهيرة وخاصة في مصر والتي يتم عملها للضيوف كصنف مميز وكنوع من أنواع الترحيب وهدية للأحباء بين أفراد الأسرة لما يتميز به هذا الطاجن من طعم شهي وقيمة غذائية عالية ، للبامية عدة أسماء فتسمى القناوية في تونس والجزائر وتعرف بالملوخية في بلاد المغرب العربي ويتم زراعتها في المناطق الحارة من أفرقيا واسيا.
تعتبر البامية من أنواع الخضروات الغنية بعدة فيتامينات وعناصر غذائية. تحتوي على البوتاسيوم، الكالسيوم، الزنك، المنجنيز، حمض الفوليك والبيتاكاروتين. ونظرا لاهتمام ربة المنزل بها كوجبة غذائية متوازنة، تحتفظ بها في فريزر الثلاجة لاستخدامها في الفصول التي لا تتوفر فيها في الأسواق. ولمعرفة كل ما يتعلق بفوائد البامية الصحية والغذائية، يرجى البقاء معنا في موسوعة البامية.
فوائد الباميه
تتميز البامية بلونها الأخضر الذي يحتوي على حمض الأوليك واللانوليك، وتستخدم ثمار البامية في الطهي، وفي بعض بلدان شرق آسيا يستخدمون أوراقها الخضراء في تحضير السلطات.
يعتقد من قبل بعض الأشخاص أن البامية تعتبر نوعا من أنواع النباتات أو نوعا من الأطباق الشهية التي يتم تقديمها، ولكن الكثير لا يعرف فوائدها الصحية وقدرتها في علاج الكثير من الأمراض. وهناك العديد من الطرق المتاحة لإعداد البامية، مثل صنع الحساء أو تقديمها مقلية أو طهيها بالصلصلة أو في الفرن مع مجموعة من الخضروات الأخرى في ما يعرف بالتورلي. وهناك أيضا البامية الصعيدية أو المعروفة بالويكة، وهي أكلة مشهورة في صعيد مصر.
فوائد الباميه للركب
ما هي فوائد البامية؟ سنجيب عن هذا التساؤل في السطور التالية.
للبامية عدة فوائد منها :-
- تساعد في تخفيف آلام الركبة والمفاصل بفضل مكوناتها الطبيعية المسكنة.
- بالإضافة إلى تكوين العظام، تحتوي أيضا على الكالسيوم والفوسفور الضروريين لحماية الجسم من الهشاشة بشكل خاص للمرأة خلال فترة الحمل أو سن اليأس.
- البامية تحتوي على فيتامين K الذي يحمي الجسم من الإصابة بـ هشاشة العظام ويؤدي دورا رئيسيا في تجلط الدم ومنع سيولته.
- يعمل مكونات البامية على تخفيف الخشونة بين المفاصل.
فوائد البامية للحامل
- بسبب احتوائها على حمض الفوليك، تعتبر البامية من أهم الأطعمة للمرأة أثناء الحمل، حيث يساعد حمض الفوليك في حماية الجنين من التشوهات وتعزيز نمو عظامه.
- تحافظ مادة الفلافونيدات على نمو الأنبوب العصبي للجنين وتحميه من التشوهات الخلقية.
فوائد البامية للامساك
- غناء البامية بالماء والألياف الطبيعية يجعلها تحمي الجهاز الهضمي من الإمساك، فالألياف الطبيعية تعزز حركة الأمعاء وتساعد على التخلص من الفضلات وبالتالي تساهم في الوقاية من الإمساك.
- كما أنها تعالج مشاكل غازات البطن.
فوائد البامية للرجيم
- تعتبر البامية من الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، ولذلك ينصح بتناولها أثناء فترات الحمية الغذائية.
- تحتوي على الألياف الطبيعية التي تعزز عملية التخلص من الفضلات وبالتالي تساعد على فقدان الوزن وتنظيم مستوى السكر في الدم.
- لا يحتوي على دهون مشبعة أو كوليسترول الذي يؤدي إلى زيادة الوزن.
- تعمل على شعور الشبع بفضل الألياف الطبيعية الموجودة فيها، مما يقلل الرغبة في تناول المزيد من الطعام ويساعد على فقدان الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة في البطن والأرداف .
- تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تذيب الدهون المتراكمة في الجسم.
المراجع