في الفقرات التالية نستعرض لكم أبرز الفوائد الصحية لتناول السمك البلطي، حيث يعتبر البلطي من أنواع الأسماك التي تعيش في المناطق الاستوائية ذات درجة حرارة معتدلة، وخاصة في المياه الضحلة، ويعيش هذا النوع في الأنهار والبحيرات، مثل بحيرات أثيوبيا ونهر النيل، ويتغذى بشكل أساسي على الطحالب، ويتراوح طوله بين ست وثمانية عشر سنتيمترا، ولا يتجاوز عمره تسع سنوات.
يحرص الكثير من أصحاب المزارع المائية على تربية هذا النوع من الأسماك بسبب قيمته الاقتصادية العالية، حيث يعتمد عليه الكثير من الناس في غذائهم بسبب مذاقه الشهي وقدرته على صناعة مختلف أطباق الطعام، بالإضافة إلى الرغبة في الحصول على قيمته الغذائية العالية. وفي المقال التالي سنوضح أبرز فوائده الصحية.
فوائد اكل السمك البلطي
هناك العديد من الفوائد الصحية التي تحصل عليها عند استهلاك سمك البلطي بانتظام، ومن بينها:
- تقوية العظام: سمك البطلي يساهم في زيادة قوة العظام بفضل نسبة عالية من الفسفور فيه، مما يعزز صحة العظام ويعزز قدرتها على النمو بشكل طبيعي، ويساعد أيضا في حماية الأظافر وجعلها قوية بغض النظر عن التقدم في العمر، ويحمي الجسم من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- الوقاية من السرطان: يحتوي البلطي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة مثل السيلينيوم، وتساهم تلك المواد في مكافحة الجذور الحرة ومنع نموها، مما يقلل من احتمالية تطور الأورام السرطانية في الجسم.
- تعزيز صحة الدماغ: يحتوي سمك البلطي على نسب عالية من الأوميغا-3 والبوتاسيوم، مما يعزز صحة الدماغ ويحسن أداء الوظائف العصبية، وتساهم هذه المواد في زيادة تدفق الأكسجين وتوصيله إلى جميع أجزاء الجسم، وخاصة الدماغ، مما يعزز الوظائف الإدراكية مثل التفكير والذاكرة والاستيعاب.
- الحفاظ على صحة القلب: تناول السمك البلطي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائه على أحماض الأوميغا-3، وقد أثبتت الدراسات العلمية أن هذا النوع من الأسماك يساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
-
محاربة الشيخوخة: يحتوي البلطي على كميات كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وهذا يجعله من الأطعمة المثالية للحفاظ على صحة البشرة، حيث يحمي البشرة من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
-
خسارة الوزن الزائد: عند تناول البلطي، يتم تزويد الجسم بنسب عالية من البروتين ونسب منخفضة من السعرات الحرارية، ولذلك ينصح بتناوله باستمرار للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، مع الحذر من تناوله المقلي وتناوله المشوي أو المطهي على البخار.
فوائد السمك البلطى للحامل
ينصح بتناول سمك البلطي للمرأة الحامل، بسبب فوائده الصحية
- يحمي المرأة من الإجهاض أو التعرض للولادة المبكرة.
- تمد جسد الأم بنسب عالية من أوميغا-3، مما يحسن صحتها.
- يقي الأم من الإصابة بالنوبات القلبية.
- يساهم في ولادة طفل بوزن طبيعي، حيث أظهرت الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن سمك البلطي يلدن أطفالا أكثر صحة من اللاتي لا يتناولنه.
- يساعد على تحسين المزاج للأم، ويحميها من الدخول في حالات الحزن أو الإصابة بالاكتئاب.
فوائد السمك البلطي للشعر
- يحتوي السمك البلطي على نسب عالية من البروتينات، مما يعزز نمو الشعر ويزيد طوله وكثافته.
- ويزود الجسم بكميات كبيرة من أوميغا-3، مما يساعد على إعطاء الشعر مظهرا صحيا.
- يعزز الملمس السلس للشعر ويمنحه مظهرا لامعا.