طريقة عمل الكريب بخطوات سهلة

نقدم لكم اليوم في هذه المقالة طريقة تحضير الكريب، ويعتبر الكريب واحدا من أشهر الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة، وذلك بسبب تواجد مكوناتها بشكل دائم في كل منزل، سواء كانت من النوع الحلو أو الحادق، ونقدم في موسوعة اليوم هذه الوصفات المميزة، تابعونا.

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب سالي فؤاد

المكونات

مقادير عجينة الكريب:

• كوب ونصف من اللبن “الحليب”.
• حبتان من البيض.
• كوب من الدقيق.
• كمية مناسبة من الفانيليا في حالة الكريب الحلو.
• كمية مناسبة من الفلفل الأسود للكريب الحادق.

مقادير تورتة الكريب:

• كوب ونصف من اللبن.
• حبتان من البيض.
• كمية مناسبة من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

مقادير التزيين:

• قطع من الشكولاتة المُكورة.
• كمية مناسبة من صوص الشكولاتة.
• عبوتان من كريمة الشكولاتة المخفوقة.
• كمية مناسبة من الكريز الأحمر المُحلى.
• كوب من البندق المجروش.
• كمية مناسبة من الفاكهة المقطعة.

طريقة التحضير

الكريب الحادق:

• أولا قم بخلط اللبن والبيض في وعاء، ثم أضف الدقيق إليه، وإذا كان سيستخدم في الحشو الحار، فيمكنك إضافة الفلفل الأسود، ثم قم بخلطهم جيدا.
• في المقلاة الساخنة المدهونة بالزيت، ضعي ملعقة كاملة من العجينة بشكل دائري، واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج، ثم اقلبيها لتكتمل النضج من الجهة الأخرى.

الكريب الحلو:

• أولا، امزجي اللبن والبيض معا في وعاء، ثم أضيفي الدقيق، ثم الفانيليا إذا كنت تستخدمين الكريب للحلويات. ثم أضيفي مسحوق الكاكاو الخام، وإذا رغبت، يمكنك عدم إضافة الكاكاو إذا كنت تعدين كريب الفانيليا فقط.
• في المقلاة الساخنة المدهونة بالزيت، ضعي ملعقة كاملة من العجينة بشكل دائري، واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج، ثم اقلبيها لتكتمل النضج من الجهة الأخرى.

تورتة الكريب الحلو:

• ضع طبقة من الكريمة المخفوقة والفواكه والكرز.
• ثم ضع فوقها طبقة من كريب الشوكولاتة أو الفانيليا، ويمكنك وضع طبقة من كريب الفانيليا ثم الكريمة ثم طبقة من كريب الشوكولاتة، أو استخدام نوع واحد من الكريب حتى تكتمل التورتة. بعد ذلك، ضع طبقة من كريمة الشوكولاتة على التورتة وزينها بقطع الشوكولاتة أو الكرز أو الفواكه المقطعة أو البندق مع الكريمة.

طريقة عمل الكريب بالشكولاته منال العالم

المقادير

مكونات العجينة:

• أربع حبات كبيرة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب المُكثف.
• كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة عند درجة حرارة المطبخ.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ربع كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب، ونصف من الدقيق.

مكونات الحشو:

• كوبان من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الشكولاته المبشورة.
• نصف كوب من البندق المجروش.
• كوب من صلصة الشكولاتة.

طريقة التحضير

طريقة تحضير العجينة:

• في الخلاط، ضعي البيض والفانيليا والحليب والماء والزبدة والزيت والسكر والملح والدقيق والقرفة.
• اخفقي هذه المكونات بسرعة متوسطة حتى تمتزج العجينة وتصبح ناعمة ومتجانسة وسائلة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة.
• احضري صينية بها فوطة نظيفة قطنية.
• قم بتسخين مقلاة متوسطة الحجم وادهنها بالزيت، ثم صب العجينة في المقلاة باستخدام المغرفة بكمية تقدر بربع كوب.
• قم بتحريك العجينة حتى تأخذ شكلا دائريا وحجما مناسبا للمقلاة.
• اتركي العجينة على النار حتى تتكون الفقاقيع وتتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم قلب العجينة على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما.
• بعد أن تخرج العجينة من المقلاة، ضعيها في صينية وضعي فوقها قطعة قماش من القطن، حتى لا تجف. ثم استكملي ما تبقى لديك من العجينة بهذه الطريقة.

طريقة تحضير الحشو

• في الخلاط، أضفي الكريمة والفانيليا.
• اشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يزداد حجم الكريمة وتصبح هشة في قوامها.

طريقة تقديم كريب الشكولاته

• في طبق واسع، ضعي رقاقة من الكريب، ثم أضيفي كمية من الكريمة وامزجيها جيدا.
• ثم أضيفي كمية من الشوكولاتة المبشورة وكمية من البندق وكمية من صلصة الشوكولاتة.
• ثم أضيفي طبقة أخرى من الكريب، ثم قومي بوضع كمية من الكريمة والبندق المجروش وصلصة الشوكولاتة، ثم ضعي طبقة أخرى من الكريب وكرري هذه الخطوات حتى ينفد العجين.
• قم برش كمية من مسحوق السكر على العجينة، ورش بعض قطع الشوكولاتة المجروشة، ووزع بعض صلصة الشوكولاتة على الوجه، ثم قدم الكريب.