يتناول مقالنا اليوم فوائد الجوز البرازيلي، حيث تعتبر البرازيل واحدة من الدول الأكثر شهرة في زراعة أشجار الجوز، ويعرف أن له فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان .
يعتبر الجوز البرازيلي واحدا من أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية للإنسان، حيث يعد مصدرا هاما للعديد من المعادن والفيتامينات. إضافة إلى كونه طعاما صحيا، يمكن للإنسان الاستفادة من العديد من الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها من خلال استخدام منتجات الجوز البرازيلي مثل زيته الذي يستخدم على نطاق واسع في تشحيم الساعات ويدخل أيضا في صناعة مستحضرات التجميل.
لذلك سنسلط الضوء في مقالنا اليوم على مفهوم الجوز البرازيلي وأهم فوائده بالتفصيل، فتابعونا.
ما هو الجوز البرازيلي
تعتبر قارة أمريكا اللاتينية أو الجنوبية هي موطن شجرة الجوز البرازيلية، وعلى الرغم من أن اسمه الجوز البرازيلي، إلا أن أماكن نموه وإنتاجه ليست مقتصرة على البرازيل فحسب، بل يتواجد أيضا في بوليفيا وبيرو.
تعتبر هذه الشجرة واحدة من أطول الأشجار، قادرة على النمو في غابات ذات مناخ استوائي مداري، وارتفاعها يصل إلى حوالي 50 مترا، ويبلغ العمر القياسي لهذه الشجرة ما بين 500 إلى 700 سنة.
شكل ثمرة الجوز
- تتميز هذه الشجرة بشكلها المميز حيث تكون منتصبة وقائمة، ولحاؤها ناعم الملمس ولونه رمادي، وأوراقها تكون مستطيلة محززة الحواف، وقد تنمو الأوراق حتى تصل إلى طول يتراوح بين 20 إلى 35 سم.
- تحتاج ثمار الجوز البرازيلي إلى فترة تقدر بأربعة أشهر بعد تلقيح الأزهار الصفراء ليصبح لونها أصفرا، وتتميز بنكهة حلوة وتفتح الحشرات القوية غطاء الزهرة الملفوفة .
- أما الجوز البرازيلي فله شكل مشابه لجوز الهند في الحجم، ويصل وزنه إلى حوالي 2 كيلو جرام .
- نظرا للسماكة القوية لهذه الثمرة، فقد لا يستطيع العديد من القوارض الصغيرة والضعيفة في الحجم فتحها، ولذلك يوجد كائنات قادرة على فتحها مثل الأجوتي وقرود الكابوتشين .
فوائد الجوز البرازيلي
يحتوي الجوز البرازيلي على العديد من الفوائد الهامة التي يسعى الإنسان دائما للحصول عليها، ومنها:
- يعمل على تقليل وتخفيف نسبة الكوليستيرول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليستيرول الجيد .
- يستخدم في الوقاية والعلاج من الأكزيما والصدفية .
- يعتبر المكسرات البرازيلية واحدة من أنواع الأطعمة والأغذية المفضلة لدى العديد من الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه مختلف أنواع الأغذية مثل القمح .
- يساهم في حماية الإنسان وحمايته من خطر الإصابة بفقر الدم بفضل احتوائه على الحديد والنحاس .
- يعتبر مصدراً هاماً للطاقة .
- تعتبر وسيلة وقائية تحمي الإنسان من خطر الإصابة بسرطان الثدي .
- يتداخل بشكل كبير في صناعة مختلف الأدوية.
- يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل تشمع الكبد والشريان التاجي، بفضل وجود المعدن السيلينيوم فيه.
فوائد الجوز البرازيلي للبشرة
- مرطب للبشرة، يستخدم بشكل واسع في صناعة مستحضرات التجميل .
- يقوم بحماية الجلد والأغشية المخاطية بفضل وجود فيتامين E فيه .
فوائد الجوز للعظام والعضلات
- يستخدم في العلاج التقليدي وخاصة في تليين وتدليك العضلات .
- يساعد في حماية عظام الإنسان من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام .
الجوز البرازيلي للرجال
- يزيد من نشاط الدورة الدموية ما يعزز وصول الدم ومغذياته للجهاز التناسلي، مما يزيد من الرغبة والقدرة لدى الرجال.
أضرار الجوز
على الرغم من أن ثمرة الجوز لها العديد من الفوائد كما ذكرنا، إلا أن لها أيضا أضرار وهي:
- تقوم بتقليل قدرة الجسم على امتصاص أي معادن، وذلك بسبب احتوائها على حمض الفيتيك الذي يعمل على تقليل قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص المعادن مثل الزنك والحديد، مما يزيد من احتمالية إصابة الإنسان بالأمراض الناجمة عن نقص المعادن في الجسم.
- ثمرة جوز الهند تعتبر واحدة من أنواع الطعام التي تسبب الحساسية بشدة، لذا ينصح بالتشاور مع الطبيب قبل تناولها.