طريقة عمل المكرونة بالدجاج الكرسبي بخطوات سهلة

اكتشف كيفية تحضير المكرونة بالدجاج المقرمش من خلال هذه المقالة، المكرونة بأنواعها المختلفة تعتبر من ألذ الأطباق الموجودة في جميع أنحاء العالم والتي تأتي من المطبخ الإيطالي الرائع. يمكن لجميع وصفات المكرونة تغيير مزاج الشخص وجعله يشعر بالسعادة. وصفة اليوم هي المكرونة مع الدجاج المقرمش اللذيذ. لذلك، قامت الموسوعة في هذه المقالة بشرح الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الوجبة الشهية. تابعونا.

طريقة عمل المكرونة بالدجاج الكرسبي

المكونات

• أربعة أكواب من صلصة البشامل.
• أربعمائة جرام من جبن الموزاريلا المبشور.
• نصف كيلو من المكرونة “الأقلام”، أو “بنة”، أو “بني.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى أصابع “ستربس.
• كوب كامل من الدقيق الأبيض.
• كوب كامل من كورن فلكس، أو كوب كامل من الذرة المطحونة.
• نصف كوب كامل من اللبن الرايب.
• حبتان من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة كاملة صغيرة من البابريكا.
• كمية مناسبة من الملح.
• كمية مناسبة من الفلفل الأسود، أو الفلفل الأبيض.

مكونات البشاميل:

• أربعة مكعبات من الزبدة.
• كوب من الدقيق.
• أربعة أكواب من اللبن الحليب.
• كوب كامل من كريمة الطبخ.
• كمية مناسبة من الملح، الفلفل الأسود أو الأبيض، البهارات.
• كمية مناسبة من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

أولًا طريقة تحضير البشاميل:

• في قدر على النار، ضعي مكعبات الزبدة حتى تذوب بالكامل.
• زد درجة حرارة القدر، ثم أضف كمية الدقيق واستمر في التحريك.
• ثم أعيدي الوعاء إلى النار مع الاستمرار في التقليب.
• افعلي ما يلي: ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي اللبن إليه، واخلطي المزيج بسرعة باستخدام المضرب اليدوي.
• الآن يمكنك وضع القدر على النار مرة أخرى، واتركه لمدة عشر دقائق، مع التأكد من تقليب الخليط ليصبح أكثر سمكا.
• الآن يمكنك إضافة قدر مناسب من الملح والفلفل والتوابل والكريمة إلى الخليط.
• أضيفي كمية مناسبة من جبن الموزاريلا إلى البشاميل وقلبي المكونات.
• ارفعي القدر من النار، واتركيه جانبًا.

طريقة تحضير الوصفة:

• أولا، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي وعاء على النار وأضيفي إليه قليلا من الملح واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
• بعد ذلك، أضف المكرونة إلى القدر وحركها حتى تنضج.
• بعد تمام نضج المكرونة اتركيها جانبًا.
• الآن ابدأي بتتبيل الدجاج في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود إليه وقلبي المزيج جيدا.
• في وعاء مسطح، ضعي كمية مناسبة من الدقيق.
• ضع في وعاء صغير البيض واللبن وكمية من الملح وكمية من الفلفل الأسود، ثم اخفق جيدا باستخدام شوكة الطعام.
• في وعاء آخر كبير عليك وضع جميع حبوب الكورن فليكس أو الذرة المجروشة، والثوم، والبابريكا، وقم بتحريك المزيج جيدا.
• الآن قومي بغمس قطع الدجاج في الدقيق.
• ثم نغمس الدجاج في البيض واللبن ثم في رقائق الذرة المفتتة.
• استمري بهذه الطريقة حتى تنتهي من قطع الدجاج جميعها.
• ضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة على النار.
• ثم ابدأي بقلي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• الآن قومي بإحضار صينية الفرن، ثم ضعي مقدار نصف كوب من صلصة البشاميل في القاع.
• بعد ذلك، ضعي كمية مناسبة من المكرونة فوق الصلصة البيشاميل.
• الآن يمكنك وضع طبقة الدجاج المقرمشة فوق المكرونة.
• ثم يجب وضع طبقة كاملة من جبن الموزاريلا فوق الدجاج.
• يمكنك الآن إضافة طبقة أخرى من المكرونة.
• بعد ذلك ضعي طبقة سميكة من صلصة البشاميل فوق المعكرونة.
• ضعي صينية المكرونة في الفرن المسخن مسبقا، وتأكدي من أنها تبقى في الفرن لمدة أربعين دقيقة في المرحلة الأولى.
• بعد ذلك، قم بإخراج المكرونة من الفرن، ثم ضع كمية كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور فوق طبقة البشاميل الأخيرة، واترك المكرونة في الفرن حتى يتحمر وجه الصينية، وذلك لمدة خمس دقائق.
• الآن يمكنك إخراج الصينية من الفرن، اتركها لفترة قصيرة حتى تبرد درجة حرارتها.
• قومي بتقطيعها، ثم قدميها ساخنة.
• يُمكنك وضع بعض أوراق البقدونس للتزيين.