أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل شربات الكنافة المظبوط
في الفقرات التالية سنوضح لكم كيفية تحضير شربات الكنافة بالمقادير والخطوات. الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، وتقدم طوال العام في المناسبات والأعياد. يزداد الطلب عليها خلال شهر رمضان المبارك، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار. يحرص الكثير من النساء على تحضيرها في المنزل وتقديمها للضيوف أو تناولها مع العائلة في المساء. يتم صنع الشربات الخاص بالكنافة لتحليتها وجعل مذاقها لذيذا ومميزا. يستخدم هذا الشربات أيضا في تحضير أنواع أخرى من الحلويات الشرقية مثل القطايف وبلح الشام. يجب أن نذكر أن تحضير هذا الشربات سهل للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت والجهد. كما أن مكوناته متوفرة ومتاحة للجميع. سنوضح لكم مقادير الشربات وخطوات تحضيرها بالتفصيل في الفقرات التالية من الموسوعة. تابعونا.
طريقة عمل شربات الكنافة
طريقة عمل شربات الكنافة المظبوط
المكونات:
- كوبان من المياه.
- ثلاثة أكواب من السكر، ويفضل اختيار السكر الأبيض.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بوضع كوبان كبيران من الماء الفاتر في إناء، ثم نضيف ثلاثة أكواب من السكر الأبيض إلى الماء.
- ونقوم بتقليب السكر جيدا حتى تمام الذوبان في المياه.
- ثم نضع الإناء على الموقد، ويجب أن تكون النار متوسطة.
- عندما تغلي المياه، يجب أن تحرص على إبقاء النار هادئة.
- ثم نقلب الخليط جيدا أثناء وجوده على النار لمنع السكر من الالتصاق في الإناء.
- والخطوة التالية هي إضافة ملعقة من عصير الليمون إلى الماء.
- ثم نقوم بإضافة ماء الورد أو ماء الزهر، ونستمر في عملية الخلط.
- بعد مرور عشر دقائق، سنلاحظ أن قوام الشراب أصبح سميكا، ويجب أن نحرص على أن يكون أقل سمكا من العسل الطبيعي.
- ثم نرفعه من على النار ونضعه فوق الكنافة.
- وإذا كانت الكنافة باردة، فمن الأفضل وضع الشربات وهي ساخنة، أما إذا كانت الكنافة ساخنة، فيجب الانتظار حتى تبرد الشربات.
