كيفية زراعة البقوليات
بدأت زراعة البقوليات مع ظهور الحضارة البونيقية، التي أهدت أنواعا كثيرة من الحبوب للعالم، وخاصة في إفريقيا. وسرعان ما تطورت زراعة هذا النوع من المحاصيل واكتشفت المزيد منها، حتى أصبحت تمتلك أنواعا أكثر من غيرها من البقوليات. وبعدها، لم تعد البقوليات غذاء للبشر فقط، بل أصبحت أيضا غذاء للحيوانات وسمادا للنباتات الأخرى، نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة إلى الحديد والألياف الغذائية. ومن أشهر أنواع البقوليات: الحمص، الفاصوليا، الفول، الترمس، اللوبيا، والبازلاء. وفي هذه المقالة، سنقدم لك كيفية زراعتها من خلال موقع الموسوعة.
زراعة البقوليات من أسهل أنواع الزراعة سواء في حديقة المنزل أو في الحقول، وعليك اتباع الخطوات التالية في كل الحالات
- اختيار تربة رطبة خالية من الجير.
- اختيار التربة التي تتعرض مباشرة لأشعة الشمس.
- اختيار تربة لا تتعرض للرياح الشديدة.
- اختيار تربة عميقة لحرية نمو الجذور.
- يبدأ الزراعة في فصل الصيف تقريبا، أي في شهر مايو.
مراحل زراعة البقوليات
تنقسم عملية زراعة الحبوب إلي ثلاث مراحل أساسية هي:
مرحلة ما قبل الزراعة
وبالتالي يجب تسميد التربة بالسماد الطبيعي المتمثل في أوراق الشجر وفضلات الحيوانات والفواكه شبه المتحللة، ويجب الابتعاد عن الكيماويات بشكل نهائي.
مرحلة الزراعة
بعد حراثة التربة وتقسيمها إلى صفوف متساوية مع مسافة 40 سم بين كل مجموعة، يتم وضع البذور التي تم ترطيبها في الماء لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.
مرحلة ما بعد الزراعة
تستغرق البقوليات 14 يوما لظهور البراعم، وبعد 30 يوما تبدأ الفسائل في الظهور، ونظرا لكون البقوليات من النباتات المتسلقة، يجب وضع أعواد خشبية في هذه المرحلة ليتسلق عليها النباتات.
مرحلة نمو النبات
تعد مرحلة جمع المحصول مناسبة لاصفرار أوراق النبات وفتح زهوره، ثم يجب قص الساق وتركها لبضعة أيام حتى تجف تماما.
فوائد البقوليات
طويلة العمر
تظل القوليات طازجة لفترة طويلة تصل إلى سنوات، ولذلك تزرع هذه المحاصيل بكثرة في الدولة ليتم تخزينها واستهلاكها على مدار سنوات عدة.
مفيدة للصحة
تحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحمي الجسم من السمنة، أمراض القلب واضطرابات الهضم لذلك يوصى بتناولها يوميا في الوجبات الثلاث الرئيسية.
تساعد في نمو المحاصيل الأخرى
البقوليات بحاجة مستمرة للنيتروجين في التربة، وهذا يحفز نمو النباتات الأخرى بشكل سريع، لذا فإنها تعتبر نباتات أساسية في عمليات الزراعة المختلطة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم الاطلاع على مواضيع خاصة بالبقوليات من خلال (فوائد البقوليات وأنواعها)