طريقة عمل حلى الشعيريه الباكستانيه بأسهل الطرق وصفات جديدة بالصور 2020

في هذا المقال سنقدم لك طريقة سهلة ولذيذة لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية، وهي واحدة من ألذ الحلويات التي يتم تحضيرها بكثرة في باكستان والدول الخليجية. يتم تحضير أطباق الشعيرية بطرق مختلفة، سواء عن طريق تحميرها وطهيها بمرقة الدجاج وتزيينها بالمكسرات، أو تناولها كحلوى. تشبه إلى حد كبير حلى الشعيرية حلى الكنافة الشهيرة.

في بعض الأحيان، يرغب الكثير من ربات المنزل في تحضير وصفة حلوى مختلفة وغير تقليدية بسهولة وبدون مجهود كبير لتناولها كوجبة عشاء أو كوجبة خفيفة، لذلك في موسوعة سنقدم لك واحدة من الوصفات السهلة وهي حلى الشعيرية الباكستانية، وسنعرض لك أكثر من طريقة لتحضيرها.

حلى الشعيرية الباكستانية سهل ولذيذ

المكونات

• كوبان من الشعيرية الباكستانية.
• 3 أكوب من الماء.
• 4 ملاعق كبيرة من زبدة الحلويات.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز.
• كوبان إلا ربع من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من حبوب الهيل.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي.
• رشة صغيرة من الملح.

الطريقة

• في إناء على النار نضع الزبدة ومن ثم نضيف إليها الشعرية مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• في الخطوة التالية، نضيف إليها الملح والماء، ويجب أن يغطي الشعيرية بمقدار سم واحد على الأقل، ثم نغطي الإناء ونتركه حتى يتبخر الماء.
• بعد ذلك يتم إضافة المكونات الباقية من السكر والمكسرات، ويترك الإناء مغطى على نار متوسطة حتى ينضج تماما لمدة أقصاها 15 دقيقة، ثم نضع الشعيرية في طبق التقديم ويقدم ساخنا.

طريقة حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت

• 400 جرام من الشعيرة (كيس كامل).
• علبتان من مسحوق كريم الكراميل.
• كمية مناسبة من الكراميل.
• ثلاث عبوات من البسكويت السادة.
• كوب من الحليب.
• علبة من الحليب المكثف.
• علبتان من القشطة.

الطريقة

• في الخطوة الأولى، نضع إناء على النار ونضيف القليل من الزيت، ثم نضع الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• نجهز صينية بيركس مدهونة بالزبدة، ومن ثم نقوم بصنع فيها طبقة أولى من البسكويت عن طريق غمس كل قطعة في كوب من الحليب.
• يتم خلط الكريمة الكراميل والقشطة والحليب المكثف بواسطة الخفاقة.
• بعد ذلك، نضع الطبقة الثانية في الصينية وهي جزء من خليط القشطة والحليب المكثف والكريم كراميل، وثم نضع طبقة من الشعيرية في الطبقة التالية، ثم نكرر ذلك في تكوين الطبقات التالية، وأخيرا نزين الصينية بسائل الكراميل.
• بعد الانتهاء، نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن سبع ساعات.
• نقوم بإخراج الصينية ونقطعها إلى مربعات صغيرة بواسطة السكين لتكون جاهزة للتقديم.

حلى الشعيرية الباكستانية بالفرن

المكونات

•  2 كيس من الشعرية الباكستانية.
• علبتان من الحليب المكثف.
• كوبان من السميد.
• علبتان من القشطة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من بيكنج باودر.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من حليب البودرة.
• نصف كوب زيت.

الطريقة

• نقوم في وعاء كبير بمزج الزيت والحليب والقشطة والسكر باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف إلى الخليط البيكنج باودر والملح والسميد ونستمر في خلط المكونات جيدا حتى نحصل على قوام متجانس.
• في الخطوة التالية، نقوم بتجهيز الصينية بدهنها بالزبدة أولا، ثم نضع طبقة من الشعيرية المحمصة وطبقة أخرى من خليط القشطة والسميد، ثم طبقة أخرى من الشعيرية.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم نخرجها من الفرن ونضع فوقها الحليب المكثف، ومن ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة وتقديمها ساخنة.

حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة

المكونات

• كوبان من الشعيرية الباكستانية.
• نصف ملعقة من الزعفران.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوبان من القشطة.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم.
• ملعقة كبيرة من الهيل.

الطريقة

• نبدأ بتحميص الشعيرية عن طريق وضع إناء على النار مع القليل من الزبدة ومن ثم نضيف إليها الشعيرية مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها ذهبيا.
• في الخطوة التالية، نأخذ قوالب سيليكون أو قوالب الكب كيك ونضع فيها الشعيرية ونضغط عليها بشكل جيد، ثم نبدأ في تحضير الحشو.
• قم بمزج القشدة والسكر والحليب والهيل والزعفران والفستق الحلبي في وعاء كبير.
• نأخذ الشعيرية من القوالب ونضعها في أطباق التقديم، ثم نضيف فوقها طبقة من القشطة ونزينها بالفستق الحلبي لتصبح جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها باردة.

حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري

المكونات

• كيس من الشعيرية الباكستانية.
• 12 قطعة من جبن الكيري.
• ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• علبة من حليب نستلة المحلي.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب من السكر الأبيض.
• فستق حلبي للتزيين.

الطريقة

• في وعاء كبير ، نمزج الفانيليا وزيت الذرة وجبنة الكيري والسكر والبيض بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق على الأقل.
• ثم نقوم بتنقية الدقيق بعناية ونضيفه إلى الخليط السابق بجانب البكينج باودر، ثم نستمر في خفق المكونات جيدا للحصول على القوام المطلوب.
• نجهز صينية زجاجية وندهنها بالزبدة أولا، ثم نضع فيها طبقة من الشعيرية ثم طبقة أخرى من الخليط، ثم طبقة ثالثة من الشعيرية.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج وتتحول لونها إلى اللون الذهبي، مع الاهتمام بمراقبتها باستمرار حتى لا تحترق الشعيرية.
• بعد انتهاء الشعيرية، نزينها بالنستلة والفستق الحلبي لتكون جاهزة للتقديم.

حلى الشعيرية بالشيكولاتة

• 2 كيس من الشعيرية.
• ملعقتان من الهال المطحون.
• كمية مناسبة من الشيكولاتة السوداء.
• عبوتان من الحليب المحلي.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

• في الخطوة الأولى نضع السمن في وعاء على النار ونضيف الشعيرية، ثم نقلب المكونات جيدا حتى تتحول لون الشعيرية إلى اللون الذهبي.
• بعد إضافة الحليب والهال إلى الشعيرية المحمرة، نقم بذوبان قطع الشوكولاتة في حمام مائي.
• في الخطوة الأولى، نحضر قوالب السيليكون التي ستستخدم لتحضير الشعيرية، ونضع الشوكولاتة في الطبقة الأولى منها، ثم نتركها لتبرد لمدة ساعة أو ساعتين.
• في الخطوة الثانية، نضيف الشعيرية كطبقة ثانوية فوق القوالب السيليكون، ثم نضيف الشوكولاتة المتبقية فوق الشعيرية.
• نحفظ القوالب في الثلاجة حتى تبرد لعدة ساعات، ثم نخرجها من القوالب ونضعها في أطباق لتكون جاهزة للتقديم.