فوليوميتريكس دايت اسرع وصفات الرجيم المميزات والعيوب وطريقة تطبيقها في البيت
فوليوميتريكس دايت (Volumetrics Diet) هو نوع فائق البساطة يمكن اتباعه للتخلص من كيلو واحد على الأقل في الأسبوع وزيادة الوزن المفقود حسب الرغبة من خلال ممارسة الرياضة واختيار أطعمة قليلة السعرات. تم تطوير هذا النظام بواسطة الدكتورة باربارا رولز لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في السيطرة على شهيتهم، حيث يعتمد بشكل أساسي على تناول أطعمة مغذية مشبعة ومنخفضة السعرات مع ممارسة الرياضة بأي نوع منها. وبما أن هذا النوع من الحمية لا يمنع تناول أي نوع من الأطعمة، يمكن لجميع الأشخاص غير الممنوعين من تناول أطعمة معينة لأسباب طبية اتباعه. ونظرا لأنه يعتبر واحدا من أنواع الرجيم الأكثر فائدة، فقد تم تخصيص المقالة الحالية في موقع الموسوعة لشرح كيفية تطبيقه بالتفصيل.
فوليوميتريكس دايت (Volumetrics Diet)
يعتمد على تحقيق توازن بين تلبية احتياجات الجسم من المغذيات وتناول الطعام عند الجوع، وذلك باختيار أغذية ذات قيمة طاقية منخفضة
إذ تشير الأطعمة ذات الطاقة المنخفضة إلى الأطعمة التي تملأ مساحة المعدة بشكل كبير مع توفير الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية قليلة العدد.
من بين الأطعمة المعروفة بقلة السعرات الحرارية هي الخضروات الورقية مثل الخس؛ فهي توفر للجسم سعرات حرارية قليلة وتغذية غنية، وتشغل مساحة كبيرة في المعدة مما يساعد على الشعور بالشبع.
على سبيل المثال، تناول كوب من الخضروات الورقية يسبب شعورا بالشبع أكثر من قطعة صغيرة من الحلوى، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الحلوى.
ومن الممكن أن تلاحظ فعالية هذا النظام الغذائي عند تناول كمية من الخضروات الورقية وملاحظة ما يحدث لشعورك بالشبع بالمقارنة مع تناول قطعة صغيرة من الحلوى.
وتٌصنف الأطعمة في هذا الرجيم إلى 4 مجموعات كالتالي:
- النوع 1: الفواكه والخضروات غير النشوية، والحليب قليل الدسم، والحساء المعد من المرق قليل الدسم.
- النوع 2: الفواكه المشبعة بالنشوة والخضروات واللحوم والبقوليات وجميع أنواع الأطعمة ذات الدهون المنخفضة.
- النوع 3: اللحوم والجبن والبيتزا والصلصة والخبز والبرغر والآيس كريم والكعك.
- النو ع 4: المكسرات والزيت والزبدة والحلوى والشوكولاتة والكوكيز والشيبس والكراكرز.
ويتمثل القدر المتاح لتناول كل من أنواع الأغذية فيما يلي:
- النوع 1: بأي كمية وفي أي وقت.
- النوع 2 و 3 و 4: بقدر معتدل.
يجب ممارسة نشاط حركي لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة في كل يوم خلال فترة اتباع رجيم Volumetrics.
مميزات فوليوميتريكس دايت
- لا يوجد مانع من تناول بعض أنواع الأطعمة التي تساعد في التحكم بالشهية، فبعض الأبحاث أشارت إلى أن زيادة القيود على الأطعمة تضعف الإرادة في التحكم بالوزن.
- سهل التطبيق حيث يمكن تناول الكثير من أنواع الأغذية دون أي شروط.
- يشجع على ممارسة الرياضة حيث ينصح المتبعون غير المعتادين على ممارسة الرياضة بالبدء بالمشي 150 خطوة فقط في اليوم.
- نظرا لسهولة اتباعه والنتائج الثابتة، فإنه يشجع على الاستمرار في اتباعه حتى بعد تحقيق الوزن المثالي.
- مناسب لمعظم الحالات بما في ذلك العديد من الحالات المرضية.
- يساهم بشكل تدريجي في تغيير العادات التي تؤثر على الوزن، مما يجعل تأثيره مستداما.
- تمكن معظم أتباعه من اكتساب عادة ممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة في اليوم بسهولة.
- يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالسكري النمط 2 وسرطان الثدي مقارنة بأنواع الرجيم العالية في الطاقة.
سلبيات Volumetrics Diet
- قد يؤدي تطبيقه بطريقة خاطئة إلى عدم اكتفاء الجسم بالعناصر الغذائية الهامة مثل الدهون الصحية، مما يؤثر سلبا على الصحة العامة.
- من الممكن أن يؤدي تقييد استهلاك الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة بشكل مبالغ فيه إلى تقليل القدرة على أداء المهام بشكل فعال.
- قد يؤدي تناول كميات ضخمة من الأغذية المسموح بها بدون حدود إلى آثار عكسية على الوزن، خاصة في حالة تعاني من الأكل العاطفي.
نماذج وجبات Volumetrics Diet
النموذج الأول
- الإفطار: شوفان + قرفة + شرائح تفاح + حليب خال من الدهون + جريب فروت + قهوة.
- الوجبة الخفيفة: توت + حليب خالي الدسم.
- الغداء: سلطة الدجاج المشوي مع الفلفل الأحمر والخس والجبنة الزرقاء والمكسرات وصوص خفيف + قطعة من خبز البيتا من الحبوب الكاملة + فراولة.
- العشاء: يتكون من ستيك مخلي من الدهون + فلفل أخضر مشوي + بصل + صلصة + خس + طماطم + ذرة + كريمة حامضة قليلة الدسم + كنتالوب.
النموذج الثاني
- الإفطار: خبز الشوفان مع الكوسة الطازجة أو المشوية وتفاحة متبلة بالقرفة.
- الوجبة الخفيفة: توت + زبادي خالي الدسم.
- الغداء: سلطة خضراء + حمص + شرائح لحم مشوي خالية من الدهون.
- العشاء: مكرونة حبوب كاملة + بروكلي + قرنبيط + زيتون أسود.
إرشادات فوليوميتريكس دايت
- زيادة تناول الأطعمة الكبيرة الحجم والقليلة السعرات الحرارية مثل الخضروات، وخاصة الخضروات الورقية.
- تناول الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة مثل التوت قدر المستطاع بدلا من قطعة من الحلوى أو كوب من المشروبات المحلاة.
- يجب أن تحرص على ممارسة الأنشطة البدنية بقدر استطاعتك، فكلما زادت ممارستك وفق الحدود الطبية المسموح بها، زادت سرعة فقدان الوزن الزائد.
- تناول قليلا من الخضروات أو قطعة فاكهة عند الشعور بالجوع، حيث يساعد ذلك في شبع المعدة وتقليل الشهية.
- تسجيل نوع وكمية الأغذية التي يتم استهلاكها على مدار اليوم سواء بشكل إلكتروني أو ورقي.
- الاهتمام بأن تكون جميع الوجبات الرئيسية والخفيفة متوازنة في العناصر الغذائية.
- النوم لعدة ساعات كافية خلال فترة الليل يساعد جسدك على الحصول على الراحة اللازمة.
- تستخدم نوعا مختلفا من طرق إعداد الوجبات لتجنب الشعور بالملل.
- قسم الوزن الذي ترغب في فقده إلى أهداف صغيرة لتشجيع نفسك.
- تزود جسمك بالدهون الصحية الموجودة في المكسرات والأسماك الدهنية بشكل معتدل.
- إضافة الخضروات إلى الأطباق التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل المكرونة والأرز، يزيد من الشعور بالشبع ويعزز القيمة الغذائية.
- يجب تناول الحساء في وجبة واحدة على الأقل، لأن الحساء من أفضل وجبات الطعام الصحية، خاصة إذا تم إعداده بطريقة معتدلة في السعرات الحرارية.
- استخدام الفواكه كبديل عن المحليات المصنعة في تحلية الحلوى.
- لا تتخلى عن تناول الخضروات في أي وجبة، سواء كانت من نوع واحد أو أكثر من نوع.
- لا تنام وأنت جائع، يمكنك تناول قطعة من الخضروات أو من الفواكه إذا شعرت بالجوع، لأن ذلك أكثر فعالية في ضبط الوزن.
وصفات فوليوميتريكس دايت
كما أوضحنا سابقا، هذا النوع من الدايت سهل التطبيق ولا يحتاج إلى وصفات خاصة. كل ما عليك فعله هو زيادة تناول الأغذية المشبعة قليلة السعرات، وسيؤدي ذلك إلى تقليل استهلاك الأغذية ذات السعرات الحرارية العالية تلقائيا. وبناء على ذلك، فإن السلطة والحساء هما من أكثر أنواع الأطباق المناسبة لاتباع رجيم فوليوميتريكس. يمكنك معرفة أفضل وصفاتهما من خلال قراءة المقالات التالية:
- أفضل أنواع السلطات الشهية والصحية وسهلة التحضير
- طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء في المنزل
- طريقة عمل سلطة الكيوي.
- مما يتكون الفروت سلاط وطريقة عمله.
- طريقه عمل حساء هندي بالصور.
- وصفات تحضير شوربة رمضان.
- وصفة شوربة الشوفان كويكر في المنزل – طريقة عملها
- طريقة عمل شوربة العدس.
- طريقة شوربة الدجاج بخطوات سهلة.
- طريقة شوربة الشوفان بالحليب سهله وسريعة.
- طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل على غرار المحلات
- طريقة عمل شوربة الملفوف.
- طريقة تحضير شوربة البندورة مثل المطاعم
- طريقة عمل شوربة خضار.
- طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج.
- كيفية إعداد شوربة الجمبري من قبل علاء الشربيني
- شوربة الجمبري منال العالم.
المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10.