طريقة مكرونة بالجبن والخضار في البيت سهلة وسريعة

باستخدام الخطوات السهلة، يمكنك تحضير وصفة للمكرونة بالجبن والخضار. تعتبر المعكرونة واحدة من أشهى الأطباق التي يحبها الكثيرون، بفضل طعمها الرائع والمميز. هناك العديد من أصناف وأطباق المعكرونة المختلفة التي يفضلها الكثيرون، ولذلك تسعى الأم دائما لتقديم تنوع في أطباق المعكرونة. واحدة من هذه الأطباق هي المعكرونة بالجبن والخضار.

يعتبر هذا النوع من المعكرونة من ألذ وأجمل الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد للمرأة في تحضيرها، وسنتعرف في هذا المقال على وصفة إعداد المعكرونة مع الخضار والجبن.

طريقة عمل  مكرونة بالجبن والخضار

• عبوة واحدة من المعكرون الاسباجتي.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة صغيرة واحدة من الثوم المفروم بحجم صغير.
• عبوة واحدة من عبوات الفطر.
• عبوة واحدة من عبوات الذرة.
• اثنان من حبات الطماطم المتوسطة الحجم.
• اثنان من حبات الجزر.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس.
• كوب من الجبن.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثانيا: طريقة تحضير المعكرونة مع الجبن والخضار

• أولا، يتم جلب وعاء كبير الحجم، ثم يتم وضع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الزيت فيه، ثم يتم وضع الوعاء على النار حتى يغلي الماء.
• بعد ذلك، يتم سلق المعكرونة بالطريقة العادية وتقلب بين الحين والآخر حتى تنضج تماما.
• ثم يتم تصفية المعكرونة من الماء جيدا، وتوضع جانبا حتى تهدأ.
• بعد ذلك، يتم لف المعكرونة على شكل أقراص دائرية وتوضع جانبا.
• بعد ذلك، يتم إحضار وعاء آخر ووضع قليل من الزيت فيه، ويترك حتى يسخن قليلا.
• يتم إضافة الثوم المفروم والبصل المفروم ناعما للزيت الساخن ويقلب جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الأصفر.
• ثم يتم إضافة كمية من الصلصة الجاهزة، ويقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• يتم إضافة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة، وبعدها يضاف الفطر مع الاستمرار في تقليب المكونات على نار هادئة حتى تمتزج جيدا.
• ثم يتم إضافة حبوب الذرة، وتضاف أيضا قطع الطماطم المفرومة ناعما وتقلب المكونات.
• يجب إضافة قليل من الماء إلى المكونات مع الملح والفلفل الأسود، ثم يجب تغطيتها وتركها على النار حتى تنضج المكونات بشكل جيد ويتم التخلص من الزائد من الماء.
• بعد ذلك يتم استحضار المكونات ووضعها داخل المعكرونة التي تم تشكيلها على شكل دوائر، حيث يكون المكونات في وسط المعكرونة في تلك الدوائر.
• بعد ذلك يتم إضافة الجبن المبروش مسبقا، أي نوع حسب الرغبة، ومن ثم البقدونس المفروم فوق الوجه.
• ثم يتم وضع المكونات في الفرن وتسويتها جيدا وتحميرها.
• بعد الانتهاء، تخرج المعكرونة مع الجبن والخضار من الفرن وتقدم ساخنة.

طريقة عمل المعكرونة بالخضار والجبن للدايت

أولا: المكونات اللازمة:

• عبوة من المعكرونة على حسب الرغبة.
• واحدة من حبات البصل.
• واحدة من حبات الفلفل الحار الأخضر.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• كوب من نبات البقدونس المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من النعناع.
• كمية من البروكلي.
• نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور، شريطة أن يكون قليل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من القشطة.
• كوبان من الكريمة المخصصة للطبخ، شريطة أن تكون قليلة الدسم.
• شرائح من الخيار.
• بعض أوراق الخس.

ثانيا: وصفة تحضير المعكرونة بالخضار والجبن للدايت

• يتم جلب وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه القليل من الزيت ويترك حتى يسخن على نار هادئة.
• بعد ذلك، يتم إضافة البصل المفروم ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر المفروم الحار والحلو.
• يتم تحريك المكونات حتى يتغير لونها بشكل جيد، ثم يتم إضافة البروكلي بعد تقطيعه، وتترك المكونات على النار حتى تنضج تماما.
• ثم يتم إضافة التوابل حسب الرغبة، وكذلك الملح والفلفل، وتترك المكونات لبضع دقائق على النار.
• يتم إضافة الجبن والقشدة وأيضا البقدونس المفروم والنعناع المجفف إلى المكونات.
• بعد ذلك، يتم طهي المعكرونة وتصفيتها من الماء، ومن ثم يتم وضع المكونات فوقها وتقدم.