أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي

في المقال التالي، ستجدون قائمة الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي. يعاني العديد من الأشخاص من متلازمة القولون العصبي، المعروفة باللغة الإنجليزية باسم “Irritable Bowel Syndrome” أو القولون المتهيج. تتمثل هذه المتلازمة في حدوث بعض الأعراض المعوية مثل التشنجات في منطقة البطن السفلية والإصابة بالإسهال، ولكن تختلف شدة ومدة هذه الأعراض من شخص لآخر. إنها واحدة من الأمراض والحالات الشائعة.

وفي دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية، تبين أن ثلاثة من كل عشرين أمريكيا يعانون من أعراض متلازمة القولون العصبي، والجدير بالذكر أن هذه الأعراض تصيب الرجال والنساء على حد سواء، ولكنها تظهر بنسبة أعلى لدى النساء، وعادة ما تبدأ هذه الأعراض في فترة ما بين سن المراهقة والأربعين، حيث يشعر المصاب بالتوتر والألم في منطقة البطن واضطراب في عملية الإخراج، بالإضافة إلى معاناته من الإمساك والإسهال بشكل متناوب، ويشعر بانتفاخ ووجود غازات في البطن، وتزداد هذه الأعراض سوءا في حالة التوتر العصبي.

الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي

تتسبب بعض الأطعمة والأعشاب في تهدئة القولون وتقليل التشنجات التي تصيبه، وسنذكر بعض هذه الأطعمة في الفقرة التالية:

• اللبن الرائب

من الأطعمة المفيدة لمرضى القولون العصبي هي تلك التي تساهم في التخلص من العدوى البكتيرية وتنظيم عمل القولون والأمعاء بفضل وجود الخمائر البكتيرية المفيدة فيها.

• الميرمية

هي نوع من الأعشاب ذات الرائحة العطرة التي تساهم في علاج التهاب القولون وتخفيف الانتفاخ وطرد الغازات المعوية.

• الخضروات

ما يحتويه الخضروات من ألياف تساعد على التخلص من الفضلات والغازات وتسهم في الوقاية من الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء وطريقة عملها.

• النعناع

هذا النبات يعد من أكثر الأعشاب المهدئة للأعصاب بشكل عام وللقولون بشكل خاص، ويتميز برائحته الطيبة التي تساعد على الاسترخاء والراحة.

• الشمر

تلك النبتة العطرية الذكية تقلل من حدوث الانتفاخ وتعمل كمضاد للغازات، ويمكن تناولها مع الينسون والكركديه لتهدئة القولون.

أطعمة مفيدة لمرضى القولون

يجب التركيز على الأطعمة التي يمكن تناولها عندما يكون القولون متهيجا، والتي تساهم في تقليل التهيج والتشنجات، ومن بينها يمكن ذكر:

• المكسرات

بسبب احتوائها على الألياف وأوميغا 3 والبروتين، فإنها تعد من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة القولون.

• سمك السلمون

نظرا لاحتواء سمك السلمون على نسب عالية من دهون الأوميغا 3، التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهاب تساعد في تهدئة القولون العصبي وتحسين حالته.

• اللحوم الخالية من الدهون

1. منها لحم الديك الرومي الأبيض ولحم الدجاج الأبيض.
2. العجول لديها أجزاء حمراء خالية من الدهن تتميز بسهولة هضمها وعدم اختمارها في الأمعاء.

• الحبوب

1. منها بذر الكتان المطحون، بذور الشيا.
2. حيث تعد كليهما من العناصر الغذائية الهامة في التخلص من الإمساك.
3. بوصفه مصدرا غنيا بالأوميغا 3 والألياف المفيدة للأمعاء.

• البيض

1. تكمن أهمية هضمه بسهولة مما يجعله من أفضل الأطعمة وأكثرها أمانا لمرضى القولون.
2. ولكن ذلك ينبغي أن يكون في الحالة التي لا تعاني فيها من حساسية البيض.

• بعض أنواع الفاكهة

1. تسمى الفواكه المنخفضة في فودماب (FODMAPs) صديقة القولون.
2. من بينها الشمام، العنب، الكيوي، التوت البري، الأناناس، الزيتون، توت العليق، البابايا، البرتقال، الليمون والفراولة .
3. حيث تحسن تلك الفواكه من صحة القولون.

• بعض أنواع الخضروات

تعرف بخضروات الفودماب (FODMAPs) ومنها الطماطم، القرع، البروكلي، السبانخ، البقدونس، الجزر، الخس، الكستناء، الفلفل الحلو، البطاطا، البقدونس، اللفت، والكوسا.

• مرق العظام

يحتوي مرق العظام على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لتغذية الأمعاء والبكتيريا النافعة الموجودة بها.

• الأطعمة المخمرة

تحتوي هذه الأطعمة على خمائر نافعة طبيعية مثل اللبن الرائب.

نظام الفودماب

• يتكون من مجموعة من الكربوهيدرات المخمرة المعروفة بـ الفودماب (FODMAPs) وتشمل مجموعة من الكربوهيدرات التي توجد في العديد من الأطعمة وتساهم في تهييج أعراض متلازمة القولون العصبي.
• من خلال اتباع نظام غذائي معتدل، يمكن الحد من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في تناول الأطعمة الموصوفة في هذا النظام وتجنب الأطعمة التي يتم تحذير من تناولها بكثرة.
• يعني الفودماب تجنب تناول الكربوهيدرات التي يكون من الصعب هضمها على الأمعاء، مما يؤدي إلى امتصاص الماء بشكل زائد في الأمعاء، الأمر الذي يزيد من حدوث الانتفاخ والغازات والإسهال بعد تناولها.
• تشمل الأطعمة التي يجب تناولها في هذه النظام الغذائي مشتقات الألبان التي لا تحتوي على لاكتوز، والقمح والجلوتين الموجود في المعكرونة والنشويات، والبقوليات، والفستق والكاجو، وبعض الخضروات مثل الهليون والخرشوف والبصل والبروكلي والقرنبيط، وشراب الذرة الذي يحتوي على الفركتوز، وبعض الفواكه مثل الكمثرى والتفاح والمانجو والخوخ والبطيخ.

أسباب الإصابة بمتلازمة القولون العصبي

الحقيقة التي لا يمكن شكها هي أنه لم يتم الوصول أو التعرف على سبب واضح يؤدي إلى الإصابة بمرض القولون حتى الآن، ولكن يمكن أن نشير إلى وجود بعض الأسباب المحتملة لحدوثه منها ما يلي:

• ارتفاع حساسية جهاز المناعة أو القولون.
• تصاب القولون بالعدوى نتيجة لعدوى بكتيرية سابقة تصيب الجهاز الهضمي والقناة الهضمية.
• إصابة القولون بالتشنجات أو بطء حركة الأمعاء يؤدي إلى تقلصات حادة ومؤلمة.
• تمتلك القولون نسبا غير طبيعية من هرمون السيروتونين، وهذا يؤثر أيضا على حركة الأمعاء.
• الإصابة بأعراض القولون العصبي نتيجة الإصابة بحساسية القمح والتي تعرف في الإنجليزية بـ (مرض السيلياك).

أعراض الإصابة بالقولون العصبي

تتباين الأعراض والعلامات التي تظهر على المصاب بالقولون العصبي من شخص إلى آخر، ولكن في الفقرة التالية سنذكر أكثر الأعراض الشائعة التي تنتج عنه وتتمثل فيما يلي:

• الإصابة بالدوار والإعياء المتكرر والمستمر.
• المعاناة من آلام الرأس والصداع.
• الشعور بأن الأمعاء لم تخلص تماما بعد عمليات الإخراج.
• الإصابة بالإمساك والغازات وانتفاخ البطن.
• الشعور بالألم في العضلات والمفاصل.
• زيادة التبول والحاجة الملحة والمفاجئة للتبول أو للتبرز.
• مرور المخاط عبر القناة الشرجية المعروفة بالمستقيم في اللغة الإنجليزية.
• تغيير عام في عادات الأمعاء وعملية الإخراج.
• انعدام انتظام الحيض لدى النساء.

نصائح لعلاج القولون

• نحن نرغب في تقديم مجموعة هامة من النصائح التي ستساهم في تقليل ظهور الأعراض المزعجة التي يعاني منها المصابون بتهيج القولون العصبي.
• وهذا يشمل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
• الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين.
• تقليل التوتر والإجهاد، تجنب تناول الأطعمة الحارة والمقلية والعلكة أيضا.
• بالإضافة إلى المشروبات الغازية التي تحتوي على الصودا.
• من الضروري شرب كمية كافية من الماء لا تقل عن ثمانية أكواب يوميا.

المراجع

1

2