طريقة تطبيق دايت الكيتو
النظام الغذائي الكيتو هو نظام غذائي مشهور وفعال في دعم فقدان الوزن الزائد، حيث يعتمد على زيادة استهلاك الدهون الصحية وتقليل استهلاك الكربوهيدرات. أظهرت العديد من الدراسات فعالية هذا النظام في تحسين عملية الأيض وتدريجيا يؤدي إلى فقدان الوزن. يتميز هذا النظام بسهولة اتباعه ويمكنك التأكد من ذلك بقراءة هذه المقالة المقدمة لك من خلال الموسوعة
دايت الكيتو
يشير إلى ضرورة تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة وتناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية في كل وجبة، مع الالتزام بتناول إجمالي 2000 سعرة حرارية يوميا
أنواع الكيتو دايت
- الكيتو التقليدي: التركيز هو على تقليل استهلاك الكربوهيدرات بحيث يتم تناول 50 جرام فقط منها يوميا كحد أقصى
- الكيتو الدوري: يشير إلى اتباع نظام الكيتو التقليدي لمدة 5 إلى 6 أيام في الأسبوع، وتناول 150 جراما من الكربوهيدرات في اليوم السابع
- الكيتو المستهدف: يعني تناول 50 جراما من الكربوهيدرات كحد أقصى في اليوم مع تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات قبل ممارسة الأنشطة البدنية الشاقة لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة
أغذية لا يجب تناولها أثناء اتباع دايت الكيتو
يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو السكريات خلال فترة اتباع نظام الكيتو الغذائي والتي تعد من أهمها ما يلي:
- الأرز الأبيض.
- الأطعمة التي يتم إعدادها باستخدام الطحين الأبيض
- البطاطس.
- الحلوى.
- العصائر.
- مشروبات الطاقة.
- الفواكه المحشوة بالسكر مثل الموز، العنب، والتين
أغذية يجب تناولها أثناء اتباع دايت الكيتو
- الديتوكس.
- الشاي غير المُحلى.
- القهوة غير المُحلاة.
- حليب الصويا.
- الحليب ومنتجاته.
- السموذي.
- المكسرات.
- البذور.
- الخضروات.
- اللحوم.
- الأسماك.
- البيض.
- الزيوت النباتية.
- الفواكه التي تحتوي على كمية معتدلة من السكر مثل التوت البري
مزايا دايت الكيتو
- تعزيز القدرة على فقدان الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي بفضل دوره الفعال في ضبط الشهية وتقليل معدل السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميا
- تحسين الصحة العامة للجسم وتقليل معدل الإصابة بالاضطرابات الصحية بسبب غناه بالمغذيات ومضادات الأكسدة الموجودة فيه
- يسهم بشكل كبير في تحسين القدرات الإدراكية عن طريق توفير العناصر الغذائية الضرورية للجهاز العصبي ودعم قدرة خلاياه على الأداء الفعال لمهامها الحيوية
- تحسين القدرة على أداء المهام اليومية المعتادة من خلال تلبية احتياجات الجسم من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية بكميات كافية
سلبيات دايت الكيتو
- غير مناسب للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل المرضى والحوامل والمراهقين
- قد يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكبد بسبب احتوائه على الدهون
نماذج مشروبات دايت الكيتو
القهوة المُتبلة
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة بن مطحون.
- كوب حليب.
- ⅛ ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة من مبشور جوزة الطيب.
طريقة الإعداد
- ضع الحليب في وعاء واتركه على النار حتى يغلي
- خفض درجة الحرارة قبل إضافة باقي المكونات وتقليبها
- اترك القهوة تغلي مرة أخرى ثم ارفعها عن النار
الشاي المثلج
المكونات
- كوب ماء مثلج.
- باكيت شاي.
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازج.
- ثمرة برتقال مقطعة شرائح.
طريقة الإعداد
- اضغط الشاي والريحان والبرتقال في الماء واترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين
مشروب الكاكاو
المكونات
- كوب حليب.
- ½ ملعقة صغيرة كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازجة
طريقة الإعداد
- ضع جميع المكونات في وعاء فوق النار على درجة حرارة منخفضة
- اترك المشروب يغلي لمدة 3 دقائق ثم ارفعه عن النار
نماذج أطعمة دايت الكيتو
خبز الشوفان
المكونات
- كوب دقيق شوفان.
- ¼ كوب لوز مطحون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ¼ كوب ماء.
- ملعقة كبيرة خل تفاح.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة الإعداد
- اخلط المكونات الجافة معًا.
- أضف الخل والماء بتدريج إلى خليط المكونات الجافة بتدريج واستمر في التحريك للحصول على خليط متجانس
- سخن الفرن ثم خفض درجة حرارته قليلًا.
- قسم العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
- شكل العجينة حسب رغبتك قبل وضعها في صينية خبز غير قابلة للالتصاق
بيتزا الخضروات
المكونات
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من قطع الزيتون المخلل.
- 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الملون.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الطماطم.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
طريقة الإعداد
- سخن مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضف الطماطم والجزر والفلفل والزيتون والتوابل مع التحريك المستمر لبضع دقائق
- انخفض درجة الحرارة ثم أضف البيض واتركه حتى يصل إلى الدرجة المطلوبة من النضج
- ضع الجبنة والبقدونس واخرج البيتزا من على النار
حساء المشروم
المكونات
- ½ كوب من قطع المشروم.
- ½ كوب من قطع الهليون.
- 2 كوب مرقة مغلية.
- ¼ كوب حليب.
- ملعقة صغيرة رمان غير مُحلى.
- ملعقة صغيرة توابل حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- ضع الورقة في وعاء على النار ثم أضف المشروم والهليون والتوابل
- اترك المكونات على النار حتى تنضج ثم اتركها جانبا لفترة قصيرة قبل أن تخلط بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس
- ضع الحساء على النار مرة أخرى حتى يغلي، ثم أضف الحليب والعصير وارفع الحساء عن النار
يمكنك تحضير أي من أنماط الأطعمة والمشروبات المذكورة في المقالة والاستمتاع بتذوقها اللذيذ، ولكن يجب استشارة طبيب مختص قبل اتباع نظام غذائي كيتو. ومن الجدير بالذكر أهمية مشاركة تجربتك مع نظام غذائي كيتو عن طريق نشرها على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة الوسوم #دايت_الكيتو و#الموسوعة، حيث يساهم ذلك في زيادة معرفة القراء
لمعرفة المزيد من المعلومات حول الكيتو دايت، يرجى الاطلاع على مقالة (تجارب رجيم الكيتو وأنواعه وأضراره).