اي أنواع المكسرات أكثر فائدة

أي أنواع المكسرات هي الأكثر فائدة؟، تنتمي المكسرات إلى أشهى أنواع الأطعمة والأكثر فائدة صحيا وجماليا بفضل غناها بمغذيات هامة مثل البروتينات والفيتامينات والألياف والدهون غير المشبعة. وعلى الرغم من أن هذه المعلومات معروفة للكثيرين، إلا أن أغلب الأشخاص لا يعرفون أي أنواع المكسرات هي الأكثر فائدة أو العلاقة الدقيقة بين المكسرات والوزن. لذا يقدم موقع الموسوعة هذه المقالة للإجابة على هذه الأسئلة وتوضيح أضرار تناول المكسرات والكمية الصحية لتناولها.

اي أنواع المكسرات أكثر فائدة

يختلف نوع وكمية العناصر الغذائية بين المكسرات من نوع لآخر مما يتسبب في اختلاف نسبي لفوائدها. يمكنك معرفة فوائد أنواع المكسرات المختلفة من خلال معرفة العناصر الغذائية الرئيسية وكميتها في كل 150 جرام من المكسرات الشهيرة من خلال الاطلاع على الجدول التالي:

العناصر الغذائية في اللوز

• البروتينات= 31.83 جرام.
• الدهون= 74.13 جرام.
• الكربوهيدرات= 32.51 جرام.
• فيتامين ب6= 0.21 مليجرام.
• فيتامين هـ= 39.33 مليجرام.
• الكالسيوم= 396 مليجرام.
• البوتاسيوم= 1057.5 مليجرام.
• المغنيسيوم= 402 مليجرام.
• الصوديوم= 1.5 مليجرام.
• المنجنيز= 3.43 مليجرام.
• الفوسفور= 726 مليجرام.
• الحديد= 5.58 مليجرام.
• النحاس= 1.49 مليجرام.
• الزنك= 4.62 مليجرام.

العناصر الغذائية في البندق

• البروتينات= 22.43 جرام.
• الدهون=  91.13 جرام.
• الكربوهيدرات=  25.05 جرام.
• فيتامين ب6= 0.84 مليجرام.
• فيتامين ج= 9.45 مليجرام.
• فيتامين هـ= 22.54 مليجرام.
• الكالسيوم= 171 مليجرام.
• البوتاسيوم= 1020 مليجرام.
• المغنيسيوم= 244.5 مليجرام.
• المنجنيز= 9.26 مليجرام.
• الحديد= 7.05 مليجرام.
• الفسفور= 435 مليجرام.
• النحاس= 2.59 مليجرام.
• الزنك= 3.68 مليجرام.

العناصر الغذائية في الفستق

• البروتينات= 30.4 جرام.
• الدهون=  68.09 جرام.
• الكربوهيدرات= 41.27 جرام.
• فيتامين ب6= 2.55 مليجرام.
• فيتامين ج= 8.4 مليجرام.
• فيتامين هـ= 3.45 مليجرام.
• الكالسيوم= 157.5 مليجرام.
• البوتاسيوم= 1537.5 مليجرام.
• المغنيسيوم= 181.5 مليجرام.
• الصوديوم= 1.5 مليجرام.
• المنجنيز= 1.8 مليجرام.
• الفسفور= 735 مليجرام.
• الحديد= 5.88 مليجرام.
• النحاس= 1.95 مليجرام.
• الزنك= 3.3 مليجرام.

العناصر الغذائية في الصنوبر

• البروتينات= 20.54 جرام.
• الدهون=  102.56 جرام.
• الكربوهيدرات= 19.62 جرام.
• فيتامين ب6= 0.14 مليجرام.
• فيتامين ج= 1.2 مليجرام.
• فيتامين هـ= 13.99 مليجرام.
• الكالسيوم= 24 مليجرام.
• البوتاسيوم= 895.5 مليجرام.
• المغنيسيوم= 376.5 مليجرام.
• الصوديوم= 3 مليجرام.
• الفسفور= 862.5 مليجرام.
• المنجنيز= 13.2 مليجرام.
• الحديد= 8.29 مليجرام.
• النحاس= 1.99 مليجرام.
• الزنك= 9.68 مليجرام.

العناصر الغذائية في الكاجو

• البروتينات= 27.33 جرام.
• الدهون= 65.78 جرام.
• الكربوهيدرات= 45.29 جرام.
• فيتامين ب6= 0.63 مليجرام.
• فيتامين ج= 0.75 مليجرام.
• فيتامين هـ= 1.35 مليجرام.
• الكالسيوم= 55.5 مليجرام.
• البوتاسيوم= 990 مليجرام.
• المغنيسيوم= 438 مليجرام.
• الصوديوم= 18 مليجرام.
• الحديد= 10.02 مليجرام.
• النحاس= 3.29 مليجرام.
• المنجنيز= 2.48 مليجرام.
• الفوسفور= 889.5 مليجرام.
• الزنك= 8.67 مليجرام.

العناصر الغذائية في السوداني

• البروتينات= 38.7 جرام.
• الدهون= 73.86 جرام.
• الكربوهيدرات= 24.2 جرام.
• فيتامين ب6= 0.52 مليجرام.
• فيتامين هـ= 12.49 مليجرام.
• الكالسيوم= 138 مليجرام.
• البوتاسيوم= 1057.5 مليجرام.
• المغنيسيوم= 252 مليجرام.
• الصوديوم= 27 مليجرام.
• المنجنيز= 2.9 مليجرام.
• الفوسفور= 564 مليجرام.
• النحاس= 1.72 مليجرام.
• الحديد= 6.87 مليجرام.
• الزنك= 4.91 مليجرام.

السعرات الحرارية في المكسرات

يعرض الجدول التالي قيمة السعرات الحرارية في كل 150 غرام من أنواع المكسرات المذكورة في الفقرة السابقة.

فوائد المكسرات

تعزيز القدرات الإدراكية

تعتمد القدرات الإدراكية بشكل كبير على صحة الخلايا العصبية، ولذلك تساهم المكسرات بفعالية في تحسين صحة الخلايا العصبية نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي وتأثيرها السلبي في المراحل المتأخرة من الحياة.

تقوية صحة القلب والأوعية الدموية

نظرا لاحتوائها على البوتاسيوم الضروري لتعزيز قدرة خلايا الجهاز القلبي على أداء وظائفها الحيوية بفعالية، والحديد الذي يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم، والأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، وفيتامين هـ الذي يعزز صحة الشرايين.

دعم القدرة على التمتع بوزن صحي

على الرغم من زيادة السعرات الحرارية نسبيا في المكسرات، إلا أنها تعتبر وجبة خفيفة مثالية لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية بفضل احتوائها على الألياف التي تشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة وتساهم في ضبط الشهية، بالإضافة إلى احتوائها على المغذيات التي تمد الجسم بالطاقة وتعزز القدرة على القيام بالمهام الحيوية دون الحاجة إلى تناول سعرات حرارية قليلة القيمة الغذائية.

تحسين صحة الجهاز المناعي

باعتماد صحة الجهاز المناعي على تزويد الجسم بمضادات الأكسدة الفعالة لتقليل مخاطر الإصابة بالاضطرابات الصحية وتعزيز قدرته على محاربة الأمراض والتعافي منها، بالإضافة إلى تعزيز خلايا الجسم من خلال تلبية احتياجاته من العناصر الغذائية، وتلعب المكسرات دورا كبيرا في تنفيذ هذه المهام المختلفة.

توفير العناية المتكاملة للبشرة

تحتاج البشرة إلى المغذيات لدعم صحة خلاياها وتحفيز نمو خلايا جديدة، وتحتاج أيضا إلى عناصر مرطبة للحفاظ على مرونة الجلد ومضادات الأكسدة لتنقيتها بعمق والحد من مخاطر الاضطرابات مثل حب الشباب وتأثرها مع التقدم في العمر. يمكن الاستفادة من المكسرات لتحقيق كل ذلك عن طريق تدليك البشرة بزيت المكسرات أو استخدام قناع مكون من المكسرات المطحونة والقليل من الحليب والعسل الأبيض.

أضرار المكسرات

• تتسبب في الحساسية لبعض الأشخاص.
• يؤدي الإفراط في تناولها أو تناولها بطريقة غير صحية إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسمنة.

المعدل الصحي لتناول المكسرات

يوصى بتناول متوسط 42 جراما من المكسرات الخالية من الإضافات يوميا، أو ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات الصحية المحضرة بخلط المكسرات المحمصة المطحونة مع قليل من زيت جوز الهند.

المكسرات والوزن

المكسرات تعتبر سلاحا ذو حدين، حيث يمكن تناولها للمساعدة في فقدان الوزن عند تناولها بشكل صحيح كوجبة خفيفة يومية، على أن تكون محمصة بدون أي إضافات. كما يمكن تناولها لعلاج النحافة عند تناولها مع إضافات غنية بالعناصر الغذائية ومرتفعة السعرات الحرارية في نفس الوقت مثل العسل الأبيض والشوكولاتة الداكنة.

هل من الآمن استهلاك المكسرات يوميًا؟

نعم، في معظم الحالات إذا تناولت بشكل صحيح، وأحد أفضل طرق تناولها هي محمصة بدون ملح أو أي إضافات أخرى كوجبة خفيفة صحية.

هل من المناسب استهلاك المكسرات خلال الدايت؟

نعم، إذا لم تزد من استهلاكك اليومي للسعرات الحرارية أكثر من ما يستهلكه جسمك، ولدعم قدرتك على ذلك، تناول القليل من المكسرات بدون إضافات كبديل للوجبة الخفيفة الأولى في يومك.

ما أنواع المكسرات المفيدة لصحة القلب؟

• جميع أنواع المكسرات مفيدة لصحة القلب لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم قدرة القلب على أداء وظائفه بشكل فعال.

هل المكسرات مفيدة للجهاز العصبي؟

نعم، فاستهلاكها بانتظام يساعد في تعزيز القدرات الإدراكية مثل القدرة على التركيز. ويعود الفضل بشكل أساسي إلى دورها الفعال في تلبية احتياجات الخلايا العصبية لأهم العناصر الغذائية.

ما أفضل أنواع المكسرات الداعمة للقدرة على ضبط مستوى الكوليسترول؟

• اللوز.
• المكاديميا.
• عين الجمل.

هل من الصحي استهلاك المكسرات في وجبة الإفطار؟

نعم، فهي غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تناولها مع وجبة الإفطار بعدة طرق، مثل إضافة كمية قليلة منها مطحونة إلى كوب من عصير الفاكهة أو السموثي، أو إضافتها إلى طبق من الشوفان مع الحليب، أو إلى كوب من الزبادي مع بعض شرائح الفاكهة الطازجة وبذور الشيا.

لمزيد من التفاصيل حول فوائد أنواع المكسرات، يرجى الاطلاع على المقالات التالية:

• فوائد نظام النظام الغذائي للمكسرات وكيفية تنفيذه في المنزل
• ما هي فوائد المكسرات؟
• فوائد واضرار اللوز وطريقه استخدامه.
• فوائد اكل البندق يوميا.
• فوائد الكاجو للجنس والصحة العامة.
• فوائد السوداني للصحة والجسم.
• فوائد المكسرات الباكستانيه.

في النهاية، شارك معنا أفضل المعلومات التي استفدت منها من المقالة وتجربتك في تناول المكسرات لتحقيق أهدافك المتعلقة بدعم صحتك أو تعزيز جمالك أو الوصول إلى الوزن المطلوب، ويمكنك ذلك عن طريق نشر تجربتك على أي مواقع التواصل الاجتماعي مع استخدام وسم #أنواع المكسرات الأكثر فائدة و #الموسوعة.
المصادر: 1، 2.