وش أفضل أنواع القهوة العربية .. أفضل قهوة عربية على الإطلاق

أنواع القهوة العربية

سنقدم لكم قائمة بأفضل أنواع القهوة العربية، فالقهوة هي المشروب المفضل لدى الكثيرين. هناك من يفضل تناولها لأنها تزيد من الانتباه واليقظة بفضل احتوائها على الكافيين، وهناك من يحب طعمها المميز. يعود تاريخ هذا المشروب إلى بلدة موكا في اليمن، ثم انتقلت إلى الحبشة وفارس في منتصف القرن الخامس عشر، واشتهرت في مصر في القرن السادس عشر خلال حكم السلطان العثماني سليمان.

في الغرب، الإنجليز هم أول من اكتشفوا القهوة وأنشأوا أماكن خاصة بها في لندن، ثم انتشرت في العالم العربي والغربي. القهوة العربية تعتبر واحدة من أفضل أنواع القهوة، وسنستعرض لكم أفضلها في المقالة التالية في الموسوعة.

أفضل أنواع بن القهوة العربية

هناك عدة أنواع من أنواع البن التي يتم استخدامها في تحضير القهوة العربية وهي:

بن روبوستا

• وهو واحد من أكثر أنواع البن انتشارا على مستوى العالم، حيث تصل نسبته في إنتاج البن عالميا إلى حوالي 60%.
• يحت ocupar بن روبوستا مكانة هامة في تحضير القهوة على مستوى العالم.

بن الأرابيكا

• أو ما يعرف بالبن العربي، ويستخدم البن العربي في إعداد مختلف أنواع القهوة العربية.
• نسبة البن العربي من إجمالي إنتاج البن على مستوى العالم تبلغ حوالي 40%.

أسماء القهوة العربية

تتنوع أسماء أفضل أنواع القهوة العربية ومن أشهرها ما يلي:

القهوة اليمني

• ظهرت القهوة اليمنية لأول مرة في القرن الثالث عشر الميلادي، وتستخدم أفضل أنواع البن في تحضيرها.
• هناك أنواع مختلفة للقهوة اليمنية بما في ذلك قهوة القشر التي تعتبر نادرة ومنتشرة بشكل ضيق في اليمن، حيث يتم استخدام قشور حبوب البن في تحضيرها وتناولها مساء.
• وهناك قهوة الصباح اليمنية التي يشير اسمها إلى أن اليمنيين يتناولونها في الصباح لمساعدتهم على تحسين التركيز في بداية اليوم، ويتم استخدام البن المطحون المحمص بشكل متوسط مع الزنجبيل والسكر في تحضير هذا النوع.
• النوع الثالث هو القهوة البيضاء وتعتبر واحدة من أشهر أنواع القهوة في اليمن ودول الخليج العربي، وبالرغم من التسمية، إعدادها لا يحتاج إلى استخدام مبيضات القهوة أو الحليب.
• تعتمد تحضير القهوة البيضاء على تحميص البن على درجة حرارة أقل من 325 درجة فهرنهايت لإخراجها بلون فاتح مميز.
• ويشتابه طعم هذا القهوة بطعم الجوز، وتتميز أيضا بحموضتها ومرارتها البسيطة التي لا يمكن ملاحظتها أثناء تناولها.
• يمكن إعطاء طابع خاص للقهوة البيضاء عن طريق إضافة قليل من حبوب الهيل إليها.
• وهناك من يفضل تعديل حموضة وطعمها المكسراتي بإضافة القليل من حليب اللوز إليها.
• تتميز القهوة البيضاء بسهولة تحضيرها في المنزل على الرغم من قلة انتشارها في المقاهي العربية.

القهوة الخضراء

• تعتبر القهوة الخضراء من أنواع القهوة المفضلة لدى الكثير في الدول العربية المختلفة.
• هذا النوع من بذور البن العربي الأخضر غير المحمصة.
• تتميز القهوة الخضراء بفوائدها المتعددة، بما في ذلك تعزيز صحة الجسم بفضل احتوائها على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك.
• يتم تحضير القهوة الخضراء بغلي كوب من الماء في إناء تحضير القهوة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من القهوة الخضراء إليه، ثم يترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يقدم في الفنجان.

القهوة السعودية

• تعتبر من أفضل أنواع القهوة العربية، وعادة ما يتم تقديمها في إناء يسمى الدلة ومعها أنواع متعددة من التمور.
• لتحضير القهوة السعودية، يتم ملء إناء تحضير القهوة بماء بارد ثم إضافة حبوب البن المحمص إليه ثم تسوية المزيج على نار هادئة.
• يمكن إضافة بعض المكونات التي تضفي طعما مميزا مثل القرنفل والزعفران والهيل والقرفة.
• وبشكل خاص، يعتبر الهيل أحد المكونات الرئيسية التي يضاف بكميات كبيرة إلى القهوة السعودية.

القهوة التركية

• يتم استخدام البن العربي لتحضير القهوة التركية على الرغم من أصلها، ولذلك فهي تعتبر من أنواع القهوة العربية المنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية.
• وتتم إعداد هذا القهوة عن طريق ملء إبريق التحضير بالماء ثم غليه مع السكر وحبوب الهيل ثم يتم رفع الإبريق على النار ثم يضاف إليه حبوب البن المطحونة.
• هناك بعض الأشخاص يحضرون القهوة التركية عن طريق خلط البن مع الماء والسكر وحبوب الهيل وترك المزيج يغلي على النار.
• يمكن إضافة نكهة مميزة إلى القهوة التركية عن طريق إضافة القليل من الحليب إلى المكونات.

القهوة الحلبية

• هذا النوع من القهوة مخصص للسوريين والأردنيين وهو من أشهر أنواع القهوة العربية.
• تختلف القهوة الحلبية عن القهوة السعودية في كمية الماء المستخدمة في التحضير، حيث تحتاج القهوة الحلبية إلى كمية ماء أكبر مقارنة بالقهوة السعودية.
• يتم تحضير القهوة الحلبية عن طريق وضع الماء في إناء ثم إضافة السكر إليه وغليه على النار، ولكل فنجان يتم إضافة ملعقة صغيرة من البن، ثم يترك المزيج لينضج على نار هادئة.

أفضل أنواع القهوة العربية الجاهزة

نظرا لانتشار القهوة في مختلف الدول العربية كشراب مفضل للكثيرين، ظهرت العديد من منتجات القهوة العربية الجاهزة سريعة التحضير ومن أشهرها ما يلي:

بن سيلاز

• تعتبر واحدة من أشهر العلامات التجارية التي تتميز بتقديمها للقهوة التركية بنكهات فريدة.
• تتوفر منتجات بن سيلاز بأنواع مختلفة، بين الفاتح المحوج والفاتح السادة والوسط المحوج والوسط السادة والغامق المحوج.

بن محمد أفندي التركي

• وهي علامة تجارية تحظى بانتشار واسع في بلدها الأصلي تركيا وفي مختلف الدول العربية.
• تتميز قهوة محمد أفندي بتنوع نكهاتها ما بين الشوكولاتة والتوابل والخبز المحمص، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.

بن شاهين

• تختص العلامة التجارية بن شاهين في تقديم القهوة التركية والعربية بنكهة جيدة وتشكيلة متنوعة.
• ويمكن للمستهلك صنع توليفة حسب رغبته وشرائها في أكياس مخصصة.

بن العميد

• تتميز العلامة التجارية الأردنية بن العميد بتقديم قهوة قوية وذات طعم مميز ومتنوعة في أنواعها.
• تتنوع منتجات بن العميد بين الغامق والوسط والفاتح، سواء مع الهيل أو بدونه، بالإضافة إلى عبوات تحتوي على خلطات لبنانية مع الهيل أو بدونه.

بن العروبة

• وهو واحد من الأسماء الكبيرة في صناعة القهوة العربية والتي انتشرت بشكل كبير في مختلف الدول العربية.
• تتنوع منتجات بن العروبة بين القهوة الفاتحة والمتوسطة والغامقة، والممزوجة بالهيل، وتحتوي على عبوات تحتوي على توليفات خاصة، وتشمل أيضا القهوة الخضراء المميزة.

بن أبو عوف

• على الرغم من جديد علامة العلامة التجارية أبو عوف في صناعة القهوة، إلا أنها تحققت من شعبية كبيرة في وقت قصير.
• هناك العديد من منتجات بن أبو عوف، بما في ذلك القهوة العربية التي تحتوي على حبوب البن العربي والهيل والقرنفل والعصفر.

بن عبد المعبود اليمني

• وتعرف تلك العلامة أيضا بلقب بن الحبشي، وهي علامة تجارية مشهورة في الدول العربية.
• أما بالنسبة لمنتجات القهوة العربية من عبد المعبود اليمني فهي تتنوع بين المحمصة والمحوجة وبنكهات مميزة.

وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، حيث قدمنا لكم قائمة بأفضل أنواع القهوة العربية، وأيضا نوصيكم ببعض أنواع القهوة العربية الجاهزة، لا تفوتوا قراءة المزيد من المقالات على الموسوعة العربية الشاملة.

المراجع

1

2