ما هي الفواكه التي ترفع السكر في الدم
ما هي الفواكه التي تزيد من مستوى السكر في الدم؟ نقدمها لكم من خلال موقع موسوعة، بالإضافة إلى المشروبات والأطعمة التي تساعد على زيادة مستوى السكر في الدم، حيث يعاني بعض الأشخاص من انخفاض مستوى السكر في الدم ولذلك يلجأون إلى تناول الأطعمة والفواكه التي تزيد من نسبة السكر في الدم.
غالبا ما يكون أحد مرضى السكر هو من يعاني من اضطرابات في مستوى السكر في الدم، وتختلف نسبة السكر في الدم لديهم عن الشخص الطبيعي. بعد إجراء الدراسات على مرضى اضطرابات السكر، تبين أن مرضى السكر المرتفع أكثر من الذين يعانون من انخفاض معدل السكر في الدم. من الأسهل رفع مستوى السكر في الدم بدلا من خفضه، حيث يمكن تناول أي طعام أو مشروب لزيادة مستوى السكر في الجسم
- الفواكه هي من أفضل الأطعمة التي تساهم في زيادة نسبة السكر في الدم، حيث إن السكر الطبيعي الموجود فيها يحافظ على مستوى متوسط لمستوى السكر في جسم الإنسان بحيث لا يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ.
- أظهرت الدراسات أن جميع الفواكه ترفع مستوى السكر في الدم، ولكن بسبب اختلافها، يوجد فرق كبير في تأثيرها على مستوى السكر في الدم.
- انقسمت الفاكهة من حيث قدرتها على رفع السكر في الدم إلى:
- الفاكهة التي ترفع السكر في الدم بشكل قوي جدًا ومنها:
- العنب.
- التين.
- فاكهة تعمل على رفع نسبة السكر ولكن بنسبة أقل، مثل:
- الفراولة.
- الكمثرى.
- الفاكهة التي ترفع السكر في الدم بشكل قوي جدًا ومنها:
- عند الرغبة في تناول الفاكهة، يجب أن يتم احتساب كمية صغيرة من الفاكهة ومراقبة مستوى السكر باستمرار، حتى لا يؤثر سلبا على مستوى السكر في الدم.
- من الأفضل الحصول على السكر الطبيعي من خلال الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات.
جدول نسبة السكر في الفواكه
الفواكه لا تحتوي على نوع واحد من السكريات، حيث تحتوي على أنواع مختلفة من السكر، مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، وتندرج جميع هذه الأنواع تحت قائمة الكربوهيدرات، وتحدد كمية الفواكه التي يمكن تناولها.
يهتم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في مستوى السكر في الدم بمراقبة نسبة السكر التي يتناولونها، ونقدم لكم في هذا الفصل نسبة السكر في بعض الفواكه، حيث يحصل الجسم عند تناول 100 جرام من الفاكهة التالية على النسبة التالية
- الرمان:
- نسبة الكربوهيدرات: 19.00.
- نسبة الفركتوز: 7.4.
- نسبة السكروز: 0.4.
- بدون الفركتوز: 11.6.
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.4.
- التفاح:
- نسبة الكربوهيدرات: 14.00.
- نسبة الفركتوز: 7.
- نسبة السكروز:2.
- بدون الفركتوز: 7.
- بدون الفركتوز الأيضي: 6.
- الموز:
- نسبة الكربوهيدرات: 23.
- نسبة الفركتوز: 5.
- نسبة السكروز: 2.4.
- بدون الفركتوز: 18.
- بدون الفركتوز الأيضي: 16.8.
- الفراولة:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.00.
- نسبة الفركتوز: 2.5.
- نسبة السكروز: 1.
- بدون الفركتوز: 5.5.
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.
- البرتقال:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00.
- نسبة الفركتوز: 2.5.
- نسبة السكروز: 4.2.
- بدون الفركتوز: 9.5.
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.4.
- العنب:
- نسبة الكربوهيدرات: 18.
- نسبة الفركتوز: 8.
- نسبة السكروز: 0.2.
- بدون الفركتوز: 10.
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.9.
- الأفوكادو:
- نسبة الكربوهيدرات: 9.00
- نسبة الفركتوز: 0.12
- نسبة السكروز: 0.06
- بدون الفركتوز: 8.88
- بدون الفركتوز الأيضي: 8.85
- التوت الأزرق:
- نسبة الكربوهيدرات: 15.00
- نسبة الفركتوز: 5
- نسبة السكروز: 0.11
- بدون الفركتوز: 10
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.945
نسبة السكر في الفواكه
- التوت الأحمر:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00
- نسبة الفركتوز: 3.2
- نسبة السكروز: 2.8
- بدون الفركتوز: 8.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.4
- التوت الأسود:
- نسبة الكربوهيدرات: 10
- نسبة الفركتوز: 4.1
- نسبة السكروز: 0.4
- بدون الفركتوز: 5.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.7
- الخوخ:
- نسبة الكربوهيدرات: 10.00
- نسبة الفركتوز: 1.5
- نسبة السكروز: 4.8
- بدون الفركتوز: 8.5
- بدون الفركتوز الأيضي: 6.1
- الكرز:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 6.2
- نسبة السكروز: 0.2
- بدون الفركتوز: 9.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.7
- الأناناس:
- نسبة الكربوهيدرات: 13.00
- نسبة الفركتوز: 2.1
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.9
- البرقوق:
- نسبة الكربوهيدرات: 11.00
- نسبة الفركتوز: 3
- نسبة السكروز: 1.6
- بدون الفركتوز: 8
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.2
- الجريب فروت:
- نسبة الكربوهيدرات: 8
- نسبة الفركتوز: 1.2
- نسبة السكروز: 3.4
- بدون الفركتوز: 6.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 5.1
- المانجو:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 2.9
- نسبة السكروز: 9.9
- بدون الفركتوز: 13.1
- بدون الفركتوز الأيضي: 8.15
- الكيوي:
- نسبة الكربوهيدرات: 15.00
- نسبة الفركتوز: 4.3
- نسبة السكروز: 1.1
- بدون الفركتوز: 10.7
- بدون الفركتوز الأيضي: 10.15
- اليوسفي:
- نسبة الكربوهيدرات: 13.00
- نسبة الفركتوز: 2.4
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10.6
- بدون الفركتوز الأيضي: 7.6
- البطيخ:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.00
- نسبة الفركتوز: 3.3
- نسبة السكروز: 3.6
- بدون الفركتوز: 4.7
- بدون الفركتوز الأيضي: 2.9
- الكنتالوب:
- نسبة الكربوهيدرات: 8.70
- نسبة الفركتوز: 1.8
- نسبة السكروز: 5.4
- بدون الفركتوز: 6.9
- بدون الفركتوز الأيضي: 4.2
- الكمثرى:
- نسبة الكربوهيدرات: 16.00
- نسبة الفركتوز: 6.2
- نسبة السكروز: 0.8
- بدون الفركتوز: 9.8
- بدون الفركتوز الأيضي: 9.4
- المشمش:
- نسبة الكربوهيدرات: 11.00
- نسبة الفركتوز: 1
- نسبة السكروز: 6
- بدون الفركتوز: 10
- بدون الفركتوز الأيضي: 7
- التمر:
- نسبة الكربوهيدرات: 75.00
- نسبة الفركتوز: 19.6
- نسبة السكروز: 23.8
- بدون الفركتوز: 55.4
- بدون الفركتوز الأيضي: 43.5
- التوت البري:
- نسبة الكربوهيدرات: 12.00
- نسبة الفركتوز: 0.63
- نسبة السكروز: 0.13
- بدون الفركتوز: 11.37
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.305
- الجوافة:
- نسبة الكربوهيدرات: 14.00
- نسبة الفركتوز: 1.9
- نسبة السكروز: 1
- بدون الفركتوز: 12.1
- بدون الفركتوز الأيضي: 11.6
هل المانجو ترفع السكر
يتجنب مرضى السكر المرتفع تناول المانجو بسبب اعتقادهم أنها ترفع من مستوى السكر في الدم، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح.
- المانجو من بين الفواكه المتوسطة في محتوى السكر.
- لذلك، يتحدد مدى ارتفاع مستوى السكر في الدم بكمية الفاكهة التي نتناولها.
- المانجو لا تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنها تحتوي على الصوديوم الذي يساعد على عدم ارتفاع نسبة السكر وضغط الدم عند تناول كمية قليلة منها.
- ينصح أخصائيون التغذية بتناول الكمية التالية من المانجو:
- الأصحاء: يمكنهم تناول حبة واحدة من المانجو في كل يوم.
- مرضى السكر: تناول فقط شريحتين من البطيخ في اليوم للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- يوصي خبراء التغذية مرضى السكر بتناول المانجو بشكلها الطبيعي، وإذا رغبوا في تناولها كعصير، فيفضل عدم إضافة السكر إليها.
- تناول المانجو خلال النهار وتجنب تناولها في الليل.
- تجنب تناول أي من الأطعمة الأخرى التي ترفع مستوى السكر في الدم.
هل الفواكه المجففة ترفع السكر
الفواكه المجففة تحتوي بشكل كبير على السكر، وهي من بين الأطعمة المثيرة للجدل بين مرضى السكر. هل لها نفس التأثير الصحي كالفواكه الطازجة أم لا؟ سنتعرف على الإجابة فيما يلي:
- الفواكه المجففة تختلف كثيرا عن الفواكه الطازجة، حيث تحتوي على كمية كبيرة من السكريات، أما الفواكه الطازجة فهي لا تعتبر خطرا على الصحة، ولكن يجب تناولها بكميات قليلة.
- الفواكه المجففة مثل:
- الزبيب.
- القراصيا.
- التين المجفف.
- التمر.
- المانجو المجففة.
- الأناناس المجفف.
- الفراولة المجففة.
- التوت البري المجفف.
- جميع الأنواع السابقة من الفواكه المجففة تحتوي على كمية عالية من السكر لذا يجب على مريض السكر تجنب تناولها.
- يتم إضافة بعض المواد إلى الفواكه أثناء عملية تجفيفها، ويتم استخدام كمية كبيرة من السكر للتخلص من الماء الموجود بها.
هل الكوسة ترفع السكر
الكوسة من أهم الأطعمة التي يجب على مرضى السكري أن يتناولوها ويدخلوها في نظامهم الغذائي، حيث تساهم في خفض مستوى السكر في الدم ولا تزيده، فهي تعمل على خفض السكر في الدم للأسباب التالية:
- الكوسا من الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، لذلك يتم تناولها عند الرغبة في خفض مستوى الكوليسترول وعلاج السمنة.
- واحدة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من السكريات.
- تحتوي على فيتامين ب المركب الذي يلعب دورا كبيرا في تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يعمل على تحطيم السكر الموجود في الدم.
- تحتوي الكوسة على مادة البكتين والألياف، وهما عناصر تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- الاستمرار في تناول الكوسة أثناء الوجبات يمنع زيادة مستوى السكر في الدم.
- يحتوي قشر الكوسة على مضادات الأكسدة الفعالة التي تلعب دورا كبيرا في تقليل مستوى السكر في الدم.
وصلنا إلى ختام حديثنا عن الفواكه التي تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، كما أجبنا على مجموعة من الأسئلة التي تتعلق بتأثير بعض الفواكه والأطعمة على ارتفاع مستوى السكر في الدم. كل ذلك وأكثر قد قدمناه لكم في فقرات هذا المقال بعنوان ما هي الفواكه التي ترفع مستوى السكر في الدم
المراجع