الخس، الذي يعتبر من الخضراوات المفيدة جدا لجسم الإنسان، يثير استفسار البعض حول إمكانية أن يسبب غازات وانتفاخات في المعدة، والتي تعد من الأمور المزعجة للأشخاص بشكل كبير. ولذلك، يرغب بعض الأشخاص في معرفة ما إذا كان الخس يعتبر من الأطعمة التي تسبب الغازات والانتفاخات في البطن أم لا.
هذا ليتجنبوا الإصابة بها وضمان عدم شعورهم بالازعاج، لذلك سنقدم لك أيها القارئ العزيز في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة إجابة للسؤال المتعلق بالخس والغازات، بالإضافة إلى تقديم بعض المعلومات المتعلقة بفوائد الخس لجسم الإنسان.
الخس
يعتبر الخس طعاما صحيا يتم تضمينه في معظم النظم الغذائية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة الجسم وتساعده على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض.
- الخس هو نوع من الخضروات الورقية التي يمكن للإنسان أن يأكلها طازجة دون الحاجة لطهيها، فهي تستخدم سواء في أطباق السلطة المختلفة أو كمكون جانبي للطعام بدون أي إضافات.
- هو جزء من فصيلة النباتات المعروفة باسم الفصيلة النجمية.
- من بين الفيتامينات الرئيسية الموجودة في الخس حمض الفوليك وفيتامين أ.
- ومن بين المعادن المهمة الموجودة فيه الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والزنك.
هل الخس يسبب غازات
بعض الأطعمة التي يأكلها الإنسان خلال يومه قد تسبب له الغازات والانتفاخات، ومن بين تلك الأطعمة الخس، وهو من أنواع الخضار الأكثر شيوعا ويتناوله البعض بانتظام.
- ومن الضروري أن نشير إلى أن الغازات والانتفاخات التي تحدث بسبب اضطرابات الجهاز الهضمي يكون سببها الأساسي الكربوهيدرات وتكون نسبتها وفقا لما أعلنته الاتحاد الدولي IFFGD ووزارة الزراعة الأمريكية.
- لذلك سنجيب على سؤال هل الخس يسبب غازات؟ بلا، تناول الخس لا يسبب أي نوع من الغازات
- نظرا لاحتوائه على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات، يكون من الصعب أن يسبب الغازات.
- إن الغازات تتكون بسبب عدة أمور، بمن فيها البكتيريا الغير ضارة الموجودة في الأمعاء الغليظة، وبمن فيها تحلل بعض الألياف والسكريات والنشويات الموجودة في الجسم بشكل طبيعي.
- والخس لا يحتوي على أي من تلك المواد، مما يؤكد عدم تسببه للغازات.
- ومع ذلك، إذا تناول الخس بكثرة وبزيادة عن الحد المسموح به قد يسبب انتفاخ في البطن وآلام في المعدة.
فوائد الخس
جميع أنواع الخضروات تمنح الجسم فوائد متنوعة، ومن بين تلك الأنواع الخس، حيث يحتوي على العديد من الفوائد التي لا يمكن لجسم الإنسان الاستغناء عنها.
- يساعد الخس بشكل كبير في تحفيز عملية الهضم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- يقلل الخس فرص الإصابة بالإمساك.
- كما يقوم بتنظيف القولون بشكل صحي.
- يقوم الخس بحماية الجسم من إصابة فقر الدم بسبب احتوائه على الحديد.
- يعمل الخس على تقليل ضغط الدم بشكل فعال بسبب وجود البوتاسيوم فيه.
- يقوم بتقوية العظام لأنه يحتوي على فيتامين K الذي يقلل من فرصة الإصابة بالهشاشة العظام.
- الخس يساعد في محاربة ووقاية أمراض السرطان بفضل تواجده لمضادات الأكسدة العديدة التي تقضي على الجذور الحرة.
- الخس يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الجسم.
- يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يوفر الجسم الراحة التامة ويساعد على الاسترخاء والنوم العميق بفضل احتوائه على سائل يعرف باسم اللاكتوكاريوم وهو سائل أبيض.
العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من الخس
يحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية بنسب مختلفة، وتكون هذه النسب موجودة في كل 100 جرام من الخس على النحو التالي:
- يحتوي على بروتينات بنسبة 1.23 جرام.
- ويحتوي علي دهون تبلغ حوالي 0.3 جرام.
- وتصل نسبة الكربوهيدرات إلي 3.29 جرام.
- : “بالنسبة لفيتامين ب، يصل إلى 0.07 ملي جرام.
- حمض الفوليك متواجد بنسبة 136 ميكروغرام.
- وفيتامين ج تصل نسبته إلى 24 مليجرام.
- تبلغ كمية فيتامين هـ حوالي 0.13 مليجرام.
- الفيتامين ك موجود بنسبة 102.5 ميكروجرام.
- نسبة الكالسيوم تصل إلى 33 ملي جرام.
- المغنيسيوم متواجد بنسبة 14 ملغرام.
- كمية البوتاسيوم تبلغ حوالي 247 ميلي جراما.
- أما بالنسبة لعنصر الصوديوم، فهو موجود بنسبة 8 ملي جرام.
- ونسبة السيلينيوم تصل إلى 0.4 ميكروغرام.
- يوجد عنصر الحديد بنسبة 0.97 ملي جرام.
- ويحتوي النحاس بكمية تقدر بحوالي ٠.٠٥ جرام.
- ونسبة الفسفور تصل إلى 30 ملي جرام.
- ونسبة الزنك تصل إلى 0.23 ملي جرام.
- أما بالنسبة لعنصر المنجنيز فنسبته تصل إلى 0.16 ملي جرام.
فوائد الخس للبشرة
- يعمل الخس على حماية البشرة من الأشعة الضارة لأنه يحتوي على فيتامين ج.
- يقوم بجعل البشرة نضرة بشكل ملحوظ.
- يعمل على تحفيز الدورة الدموية ويساهم بشكل كبير في إشراق البشرة وحيويتها.
- يقاوم ظهور التجاعيد بشكل كبير ويزيد من نعومة البشرة بسبب احتوائه على أحماض أوميجا 3.
- يقوم بترطيب البشرة والتقليل من جفافها.
- يسهم في الوقاية من حب الشباب والصدفية.
- تنظيف البشرة وتخليصها من السموم المختلفة.
فوائد الخس في الأنظمة الغذائية
- يتم استخدام الخس في الأنظمة الغذائية المختلفة بسبب قدرته على خفض الوزن بطريقة صحية وفعالة.
- يساعد بشكل كبير على التخلص من الجوع وزيادة الشبع.
- يتحكم في الشهية وذلك يؤدي إلى تناول كميات قليلة من الطعام.
- يساعد الخس على التخلص من الدهون وحرقها، ولذلك يوصي به معظم أطباء التغذية.
- يساهم في تحسين عملية الهضم، وهذا أمر مهم لتقليل الوزن.
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام منه يعادل فقط 14 سعرا حراريا.
فوائد الخس للشعر
- يساعد الخس في علاج العديد من مشاكل الشعر التي يواجهها البعض.
- يحل مشكلات القشرة بفضل احتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يقلل منها.
- يعمل علي التقليل من تساقط الشعر.
- يساهم في نمو الشعر بشكل فعال وصحي.
- يقوي بوصلات الشعر ويغذيها بشكل سليم.
- يعمل علي زيادة وتكثيف الشعر.
فوائد الخس للحامل
- يقدم الخس عدة فوائد للحوامل، ولكن يفضل تناوله بشكل بسيط، أي أنه من الأفضل عدم تناوله بكثرة.
- من الضروري استشارة الطبيب قبل البدء في تناول الخس خلال فترة الحمل أو الرضاعة.
- يساعد الخس على التخلص من الإمساك وهي من أكثر المشكلات التي تواجه المرأة الحامل.
- يزيل القلق والتوتر ويحسن المزاج بشكل بسيط.
- يعالج مشاكل الحمل التي تظهر في الأشهر الأولى مثل الغثيان والقيء المستمر.
- يساهم في تعزيز صحة الجنين ومساعدته على النمو بأمان وحمايته من حدوث تشوهات، وذلك بسبب احتوائه على حمض الفوليك الذي يعد واحدا من أهم الأحماض التي تحتاجها الحامل أثناء فترة الحمل.
- يقلل من فرص إجهاض الجنين.
- بعد الولادة، يعمل بشكل كبير على زيادة نسبة حليب الأم لعملية الرضاعة.
أضرار الخس
بالإضافة إلى فوائده، يحمل الخس عدة آثار سلبية يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان عند تناوله بكميات كبيرة أو عند عدم غسله وتنظيفه جيدا قبل تناوله.
- من الممكن أن يسبب مشاكل لأولئك الذين يتناولون أدوية مثل الأسبرين، ولأولئك الذين يعانون من مشاكل في تخثر الدم، لذا ينصح بعدم تناول الخس بكميات كبيرة خاصة لأولئك الذين يعانون من سيولة في الدم.
- يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من الخس في تغيير لون الجلد إلى اللون الأصفر وظهور بعض الحكة نتيجة تجاوز نسبة البيتا كاروتين الموجودة في الجسم لحدها الطبيعي.
- في بعض الأحيان، يتعرض الخس لمجموعة من المواد الكيميائية الضارة أثناء عملية الزراعة أو الري، وعندما لا يتم غسل الخس جيدا قبل تناوله، قد يحدث تسمم غذائي.
- كما يمكن أن يحدث القيء أو الإسهال أو صعوبة الهضم أو اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب عدم تنظيف الخس جيدا قبل تناوله.
- من المحتمل أن يكون للخس تأثير سلبي على الجسم وصحته، وذلك بسبب قدرته على امتصاص بعض المعادن الثقيلة الموجودة في التربة، مثل الزئبق والرصاص والكروم.
الخس من الخضراوات المعروفة بفوائدها العديدة ، لذلك يفضل بعض الناس تناوله بشكل منتظم طوال اليوم وأثناء الوجبات، فبعض الناس يتساءل عما إذا كان الخس يسبب غازات، وقد قمنا بالإجابة على هذا السؤال في هذا المقال بالإضافة إلى ذكر بعض المعلومات ذات الصلة بالخس لإفادة القارئ.
كما يمكنكم الاطلاع علي المزيد حول ما يتعلق بهذا الموضوع من خلال الأتي:
- كيفية علاج نفخة البطن والغازات مجرب
- علاج القولون الهضمي والغازات
- ما هي اسباب انتفاخ البطن وعلاجه
- علاج انتفاخ البطن الشديد
- ما هو سبب انتفاخ البطن بعد تناول الطعام وكيفية علاجه؟
- أهم اسباب و علاج نفخة البطن
المراجع