السعرات الحرارية في التوست الأسمر للريجيم
نقدم لكم في هذه المقالة معلومات عن السعرات الحرارية في التوست الأسمر المناسب للريجيم، وذلك لجميع الأشخاص الذين يرغبون في خفض وزنهم ويتبعون نظاما غذائيا صارما لفقدان الوزن الزائد الذي يسبب بعض الأمراض التي يصعب علاجها بدون التخلص من الوزن الزائد.
يعتقد العديد من أطباء التغذية أن السبب الرئيسي للإصابة بالأمراض المناعية أو ضعف المناعة هو السمنة. لذلك، يلجأ الأشخاص إلى اتباع برنامج غذائي يساعدهم على التخلص من الدهون الضارة في أجسامهم واستبدالها بأطعمة صحية وحساب سعراتهم الحرارية يوميا. من بين هذه الأطعمة الصحية التوست الأسمر، وسنوضح لكم عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه من خلال موقع موسوعة .
السعرات الحرارية في التوست الأسمر للريجيم
يتسائل العديد من الأشخاص عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في التوست الأسمر؛ حيث يعتبر أحد أشهر الأطعمة المناسبة في الريجيم، حيث يتم استبداله بالخبز العادي الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- التوست الأسمر يحتوي على 65 سعرة حرارية، وهو يحتوي على سعرات حرارية أقل من التوست الأبيض، الذي يحتوي على 80 سعرة حرارية في كل شريحة. ولذلك يوصى بتناول التوست الأسمر لأولئك الذين يرغبون في اتباع رجيم.
لماذا ينصح باستخدام التوست الأسمر أثناء الريجيم
يشير الأطباء إلى فوائد التوست الأسمر للرجيم وهى كالآتي:
- التوست الأسمر هضمه سريع، لأنه لطيف على المعدة بشكل كبير.
- لا يسبب انتفاخا أو شعورا بالثقل في البطن.
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف.
- يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، وهذه النسبة الضئيلة هي التي يحتويها جسمك.
- عند تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات التي لا يحتاجها جسمك، فإنها تخزن في الجسم وتتحول إلى سكر.
- يزداد مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين.
- يقلل التوست الأسمر أيضا من الشعور بالجوع لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ، بالإضافة إلى الألياف ، والسبب في ذلك هو أن الجسم يمتص البروتين والألياف ببطء مما يسبب شعورا بالشبع لفترة أطول.
- يساهم التوست الأسمر أيضا في التخلص من الدهون في البطن والكرش، وخاصة عند تناوله مع البيض في وجبة الإفطار، فقد تم نشر دراسة في إحدى المجلات الأمريكية المهتمة بالتغذية تؤكد على أهمية التوست الأسمر في التخلص من الدهون في الكرش.
- يحتوي التوست الأسمر على نسب عالية من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب و E.
- هناك بعض الدراسات غير المؤكدة التي تشير إلى أن تناول التوست الأسمر يقلل من معدل الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والربو والسكتات الدماغية.
- يعتبر الخبز الأسمر خيارا جيدا لمتبعي الرجيم بسبب هذه الفوائد.
الفرق بين التوست الأسمر والأبيض للرجيم
لا توجد اختلافات كبيرة بين التوست الأسمر والتوست الأبيض، حيث سبق الإشارة إلى أن التوست الأبيض يحتوي على 80 سعرة حرارية، بينما التوست الأسمر يحتوي على حوالي 65 سعرة حرارية، وهذا فرق بسيط لا يستحق الذكر.
- التوست الأسمر يحتوي على كمية كبيرة من الألياف أكثر من التوست الأبيض، والذي قد يسبب الإمساك في بعض الحالات لعدم احتوائه على كمية كافية من الألياف التي تسهل عملية الهضم.
- يحتوي التوست الأسمر على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالتوست الأبيض، حيث تبلغ نسبة البروتين في التوست الأسمر 4.3 جم بينما في التوست الأبيض تبلغ 3.1 جم وهي نسبة بروتين أقل.
- الخبز الأبيض يزيد من مستوى السكر في الدم بشكل أكبر من الخبز الأسمر الذي يؤدي إلى ارتفاع السكر ببطء.
طريقة عمل التوست الأسمر في المنزل
يمكن تحضير شرائح التوست الأسمر في المنزل باستخدام بعض المكونات المضمونة والبسيطة، والتي تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن تقليل كمية المكونات المذكورة إذا كنت ترغب في كمية أقل من ذلك.
المكونات
تشتمل تلك العناصر والمكونات على:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتين كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد المملح السائل، ويمكن تجميدها على النار وتركها حتى تهدأ.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- أربعة معالق من اللبن البودرة (نيدو).
- كوبان من الماء الدافئ.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة جدا من الملح.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قم بإحضار وعاء وضع فيه الماء والسكر، واتركه لفترة قليلة.
- أحضر وعاءا آخر كبيرا، وأضف المكونات المتبقية وامزجها جيدا معا.
- أضف الماء تدريجيا إلى الخليط حتى يصبح متجانسا ومتماسكا.
- اترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر بفعل الخميرة الموجودة فيها.
- قم بإخراج العجينة بعد مرور الساعة ولفها على شكل أسطواني.
- ضع العجينة في إحدى القوالب المستطيلة، وادهن القالب بالزبدة قبل وضع العجينة فيه لتجنب حرقها من الأسفل.
- اترك العجينة في القالب لمدة ثلاث دقائق.
- ضع ملعقة حليب على العجينة بحيث توزع بالتساوي على سطحها، ثم رش السمسم بنفس الطريقة.
- ضع القالب الذي يحتوي على العجينة في الفرن واتركه لمدة ساعة تماما.
- قم بعدها بإخراجه، واتركه حتى يهدأ.
- قم بتقطيع التوست الأسمر إلى شرائح رقيقة كخطوة أخيرة
كم توست أسمر في اليوم
- يبلغ عدد التوست الأسمر المسموح به في اليوم هو شريحتين: شريحة مع وجبة الفطور، وشريحة مع وجبة العشاء.
- تناوله مع اثنتين من البيض المسلوق في وجبة الفطور.
- وفي وجبة العشاء يكفي وضع قطعة جبن قريش عليها وتناولها.
- بشكل عام، يجب ألا يزيد عدد شرائح التوست في الوجبة عن اثنتين.
وصفات رجيم التوست الأسمر
- نقدم لكم بعض وصفات الرجيم التي تحتوي على الخبز الأسمر إلى جانبها، ومن بين تلك الوصفات ما يلي:
وجبة الإفطار
- نستعرض لكم ثلاث وصفات مناسبة لوجبة الإفطار مع الخبز الأسمر، وتتضمن ما يلي:
- شريحة من جبنة قريش – شريحة واحدة من التوست الأسمر – عصير طبيعي بدون سكر.
- بيضة مسلوقة – شريحة توست أسمر.
- كوب من الزبادي – شريحة توست اسمر.
وجبة العشاء
- يمكن إدراج التوست الأسمر مع بعض وصفات الرجيم، وهي كالتالي:
- شريحة توست أسمر مع قطعتين من الجبن قليلة الدسم.
- كوب من الحليب المنزوع الدسم – شريحة من التوست الاسمر – بيضة مسلوقة..
- ملعقتان من لحم التونة – قطعة واحدة من الخبز الأسمر.
شريحة التوست كم جرام
- يعتبر وزن شريحة التوست الواحدة خفيفا جدا، حيث يبلغ وزن الشريحة الواحدة حوالي 30 جراما في المتوسط.
- الخيار هو الاختيار الأفضل مقارنة بالخبز البني الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية تصل إلى 332 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وإصابة المفاصل بالالتهابات.
وصلنا إلى نهاية جولتنا الغذائية التي قدمنا فيها سعرات التوست الأسمر للرجيم وفوائده المتعددة التي تجعله في مقدمة الأطعمة الغذائية للرجيم، نأمل أن تكونوا استفدتم منها.
للاطلاع على المزيد عبر الموسوعة العربية الشاملة:
- كيفية معالجة استقرار الوزن أثناء الرجيم وأسبابه 2021
- أسرار الرجيم الفرنسي وطريقة تطبيقه في المنزل
- استخدم طريقة الرجيم المنخفضة الكربوهيدرات لتحقيق أسرع نتائج في خسارة الوزن