تجربتي في علاج مقاومة الأنسولين بالأكل
نقدم لكم في مقالنا طرق علاج مقاومة الأنسولين بالتغذية، حيث يعتبر الأنسولين من الأمور المهمة المرتبطة بالتغذية بشكل كبير. ولكن يجب علينا التعريف بالأنسولين، فهو هرمون يفرزه البنكرياس ويساعد في استخدام السكر في الجسم وتحويله إلى طاقة للخلايا. وكلما زادت نسبة السكر في الدم، زادت حاجة الجسم للأنسولين لتخفيض مستوى السكر. فالنسب العالية من السكر تؤدي إلى الإصابة بأمراض في القلب والكلى. وسنقدم بدقة ما يحدث عند تناول بعض الأطعمة التي تساهم في مقاومة الأنسولين في حالة الإصابة بمرض السكري
علاج مقاومة الأنسولين بالأكل
- عندما يفرز البنكرياس هرمون الأنسولين بكميات كبيرة وليس بشكل طبيعي يجعل مستويات السكر في الدم طبيعية، وقد يحدث عدم امتصاصه بشكل صحيح من الجسم، وتسمى هذه العملية مقاومة الأنسولين وتشير إلى إصابة الشخص بداء السكري من النوع الثاني.
- لذا، هناك بعض الأطعمة التي تساعد الجسم على تنظيم عمل الأنسولين بشكل أفضل، ومن بين تلك الأطعمة نجد:
الخضروات
- الخضروات تعمل على علاج مقاومة الأنسولين بسبب احتوائها على فيتامينات مثل البروكلي الذي يحتوي على نسبة عالية من السلفورافان الذي يخفض وينظم نسبة الأنسولين في الجسم.
- الفلفل هو أيضا واحد من الخضروات الغنية بفيتامين سي و هـ والبوتاسيوم أيضا. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأطعمة التي تتضمن الفلفل تساعد بشكل كبير في تخفيض مستوى الانسولين المفرط.
- الطماطم هي إحدى الخضروات الهامة التي تحتوي على فيتاميني السي والهـ واللذان يساهمان بشكل كبير في علاج مقاومة الأنسولين.
الفواكه الحمضية
- بسبب احتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم وأيضا فيتامين سي وأ، فإن الليمون يساهم بشكل كبير في تخفيض مستويات الأنسولين غير المنتظمة في الجسم.
- البرتقال يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن مثل حمض الفوليك ومضادات الأكسدة المختلفة والبوتاسيوم وهذه الألياف والمعادن تعتبر من العناصر الأساسية التي تدخل ضمن قائمة العلاج الغذائي لمقاومة الأنسولين.
بعض أنوع الحبوب (الحبوب الكاملة)
- الشوفان، الذي يحتوي على نسب عالية جدا من الألياف، يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم وإفراز الأنسولين بشكل منتظم، بالإضافة إلى أن الشوفان يسهم في تحسين عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف.
- الشعير يساعد بشكل كبير في علاج فرط الأنسولين.
- تحتوي حبوب الكينوا على نسبة عالية من الألياف والبروتين، مما يساهم في تقليل فرط الأنسولين وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
الأسماك
- يشدد الأطباء على أهمية تناول الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميجا -3، ومن بين تلك الأسماك التي تحتوي على هذه العناصر هي سمكة الرنجة، التي تحتوي على الكثير من فيتامين د وأيضا من الأوميجا-3، وهما اللذان يعملان على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- السردين يحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية التي تعمل على علاج مقاومة الأنسولين.
أطعمة عنية بالالياف
- الفاصوليا هي من الأطعمة التي تذوب بسرعة وتهضم بسهولة بسبب قدرتها على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وخفض نسبة الأنسولين العالية التي تشكل خطرا على أصحاب مرض السكري.
- العدس يحتوي على الياف سهلة الهضم ويساعد في الشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
أطعمة غنية بالبروتين
- على الرغم من أن هناك دراسات غير مؤكدة وما زالت قيد البحث، إلا أن هناك بعض الأقوال في الأوساط العلمية تشير إلى أن المكسرات قد تكون جزءا من علاج فرط الأنسولين.
- لحوم خالية من الدهون يعمل الأنسولين على تنظيم الجلوكوز والدهون وعندما يحدث خللا في فرط هرمون الأنسولين فإنه يستلزم الابتعاد عن الدهون والسكريات لأن اللحوم التي تحتوي على دهون تزيد من فرط مستويات الأنسولين في الدم بصورة غير طبيعية.
أطعمة تحتوى على مضادات الأكسدة
- والتوت يحتوي على معادن مثل فيتامين سي والمنغنيز والعديد من العناصر الهامة في مقاومة الأنسولين، لذا يعتبر مفيدا.
البطاطا الحلوة
- تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات الصحية، حيث أن كل 100 جرام من البطاطا يحتوي على 24 جرام من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين حساسية الأنسولين في مرض السكري.
ماء جوز الهند غير المحلى
- تحتوي على كميات قليلة جدا من السكر وقد كشفت بعض الدراسات لنا أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم إذا تم تناولها مرتين يوميا، ولكن بشرط شراءها من مصدر موثوق.
- يحتوي على كميات من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الكربوهيدرات الصحية.
الشاي غير المحلى
- يساعد الشاي في تحسين مستويات السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول أيضا، بالإضافة إلى أنه يحافظ على ترطيب الجسم وهذا أمر هام لمرضى السكر الذين يعانون من الجفاف المستمر، ومن الأمثلة على ذلك الشاي الأخضر والأسود والبابونج الذي يتمتع بخصائص كبيرة في علاج مرض السكر.
الزبادي غير المحلى
- يعتبر الزبادي وجبة هامة نظرا لاحتوائها على نسب من الكربوهيدرات الصحية التي تعمل على علاج مقاومة الأنسولين.
الدواجن
- يجب قبل تناول الدواجن لعلاج مقاومة الأنسولين أن يتم تقشير الجلد الذي يحتوي على أعلى نسبة من الدهون وقد أكدنا سابقا على ضرورة تجنب الأطعمة الخالية من الدهون.
- ننصحك بتجربة صدور الدجاج والديك الرومي ودجاج الكورنيش الإنجليزي.
علاج مقاومة الأنسولين بالاعشاب
إلى جانب بعض الأطعمة التي تعالج مقاومة الأنسولين، هناك أيضا بعض الأعشاب التي تشمل ما يلي:
الصبار
يحتوي الصبار على فوائد عدة تساعد البنكرياس على إنتاج الإنسولين بشكل منتظم، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة.
القرفة
- ينصح الأطباء بشرب الماء المغلي مع إضافة القرفة، بدون سكر، حيث أظهرت بعض الدراسات أن القرفة تحسن ضغط الدم ومستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية.
الحلبة
- تحتوي الحلبة على الألياف الضرورية التي تساهم في تنظيم مستويات الانسولين في الدم، وهي معروفة بغناها بالمعادن مثل النحاس والزنك والمنغنيز، بالإضافة إلى فيتامين سي.
أعراض مقاومة الإنسولين
نقدم لكم بعض العلامات التي تشير إلى وجود مقاومة للأنسولين في الجسم وتفاقمها بشكل غير منتظم في الجسم. يجب أن نشدد على أهمية إفراز هرمون الأنسولين بكميات معتدلة، حيث يساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم وتحويله إلى دهون يمكن للجسم الاستفادة منها. ولكن عند حدوث اضطراب في إفراز الأنسولين، قد تظهر بعض الأعراض ومنها:
- زيادة نسبة السكر في الدم عندما يتم اختيار السكر، وينصح الأطباء بإجراء اختبار السكر في الصباح على معدة فارغة قبل تناول الطعام والشراب.
- الانخفاض في نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم بمقدار 40 ملجرام للرجال و50 ملجرام للسيدات.
- ارتفاع ضغط الدم عن المعدلات الطبيعية والتي تصل إلى 80/130 وأكثر من ذلك.
- لاحظ زيادة في محيط الوسط (الكرش) فوق ١٠٠ سم للرجال و ٩٠ سم للنساء.
- يظهر طفح جلدي باللون الأسود على الفخذ والإبطين والجزء الخلفي من الرقبة.
- الشعور بالتعب والإرهاق وزيادة ضربات القلب والتعرق.
- تتميز النساء بدورات حيض غير منتظمة وتعاني من تكيس المبايض.
طرق الوقاية من مقاومة الانسولين
لدينا بعض النصائح التي نقدمها لكم من خلال منصتنا والتي ستقلل من حساسية الأنسولين في الجسم، ومن بين تلك النصائح ما يلي:
- الاهتمام بعادات غذائية صحية والحرص على تناول وجبات غنية بالخضروات والفواكه والدواجن الخالية من الزوائد الجلدية والدهون.
- ابتعدي عن تناول الحلويات والسكريات وجميع المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر مثل المشروبات الغازية.
- الانتباه إلى السعرات الحرارية اليومية التي يستهلكها الجسم وحسابها يوميا.
- شرب كميات كبيرة من الماء يعتبر أمرا هاما لبقاء الجسم رطبا لدى مرضى السكر.
- حاول أن تقلل من وزنك وتتخلص من السمنة والبدانة، حيث يؤدي تجمع الدهون حول منطقة الخصر إلى زيادة معدلات مقاومة الأنسولين.
- مارست الرياضة بانتظام حيث تساعد على فقدان الوزن من جهة وتحسين المزاج من جهة أخرى مما يساهم في ضبط مستويات الانسولين.
- يجب الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، وهذا الفيتامين متوفر بكثرة في الأسماك.
- امتنع عن التدخين أو التعامل مع المدخنين، حيث أن مقاومة الأنسولين ترتبط بالتدخين وفقا للدراسات، بالإضافة إلى زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والرئة.
وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على علاج مقاومة الأنسولين عن طريق الأكل، وأيضا علاجه باستخدام الأعشاب الطبيعية المستخلصة من أفضل ما تقدمه الطبيعة، والتي أجريت عليها العديد من الأبحاث والدراسات التي أثبتت فعاليتها الكبيرة في ضبط الأنسولين. كما أشرنا أيضا إلى أعراض مقاومة الأنسولين التي تستدعي استشارة الطبيب فور ظهورها، وتطرقنا أيضا إلى طرق الوقاية ونصائح يجب أن يتبعها كل مريض سكري لتجنب حدوث مضاعفات.
كما يمكنك الاطلاع على المزيد عبر هذه المواضيع:
- ما هو العلاج المناسب لمقاومة الانسولين باستخدام الأعشاب والأدوية والتغذية والحجامة