فوائد قهوة الشعير واضرارها
تعرف على فوائد وأضرار قهوة الشعير، التي تصنع من أهم أنواع الحبوب الغذائية والتي يتم استخدامها في الطهي، حيث يستخدم في صناعة الخبز ويستخرج منه ماء الشعير الذي يحمل فوائد صحية عديدة.
أما بالنسبة لقهوة الشعير، فإنها تتميز بأنها تحمل طعما ذكيا، وتعتبر البديل الصحي للقهوة العادية، وذلك لأنها خالية من الكافيين، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات.
احتواء قهوة الشعر على العناصر الغذائية ساهم في استخدامها لأغراض علاجية متعددة، ويمكنك من خلال موسوعة التعرف على فوائدها الرئيسية لصحة الجسم.
فوائد قهوة الشعير واضرارها
- يساعد على علاج مشاكل القلب بما في ذلك تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
- لها دور حيوي في تنظيف المعدة.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، مما يساعد على حماية القلب من العديد من الأمراض.
- تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
- يساعد على تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب.
- يمكن استخدامها للتخسيس، حيث تعزز قدرة الجسم على حرق الدهون بفعالية، وذلك بسبب احتوائها على سعرات حرارية منخفضة.
- تساعد على تخليص الجسم من السموم.
- تعمل على تنظيف الجهاز البولي.
- تساعد على تنشيط وظائف الكبد.
- لها دور حيوي في تقليل الإحساس بالتوتر والتعب.
- تساعد على التخفيف من التهاب الحلق.
- تساعد على التخفيف من الضغط النفسي.
- تساعد على الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
فوائد قهوة الشعير لصحة البشرة
تستمر فوائد قهوة الشعير، فهي ليست مقتصرة على الجسم فحسب، بل لها أيضا دور فعال في العناية بصحة البشرة، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- تساعد على تقليل التجاعيد وتباطؤ نموها.
- تساعد على وقاية البشرة من التلف.
- تعمل عل ترطيب البشرة.
- لها دور حيوي في تعزيز مرونة الجلد.
فوائد قهوة الشعير للحامل
- تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم وبالتالي الوقاية من مرض “سكر الحمل”.
- الوقاية من حدوث الإمساك.
- علاج أعراض الحمل الشائعة مثل الغثيان والقيء.
- الوقاية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم
- الوقاية من الإصابة بالبواسير.
- الوقاية من تورم القدمين.
كيفية تحضير قهوة الشعير
- نقوم أولا بتحميص ثمانية ملاعق صغيرة من حبوب الشعير بشكل جيد، ثم نقوم بطحنها باستخدام مطحنة القهوة.
- نضع الشعير المطحون في إناء مع لتر واحد من الماء ومقدار مناسب من السكر للغليان.
- نضع الإناء على نار هادئة ونتركه لمدة خمس دقائق قبل أن نصبه في الكوب.
يمكن تناول القهوة بالأعشاب عن طريق إضافة نصف ملعقة من الزنجبيل ونصف ملعقة من القرنفل، بالإضافة إلى نصف ملعقة من الهيل.
هل هناك أضرار لقهوة الشعير
يحمل قهوة الشعير بعض الأضرار التي يجب الانتباه إليها، وذلك من خلال ما يلي:
- قد يؤثر سلبا على مستوى السكر في الدم لدى المصابين بهذا المرض والذين يتناولون أدوية خاصة بهم، لذا من الأفضل تجنبها.
- لا يجب تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح بسبب احتوائها على الغلوتين.
- يجب أن يتجنب أيضا من يعانون من حساسية تجاه القمح أو الشوفان أو الأرز أو الذرة تناولها.
- تناول الحوامل الزائد منها ليس آمنا، لذلك يجب تناوله بحذر، ومن الأفضل للحوامل استشارة الطبيب المتخصص قبل تناوله، وكذلك بالنسبة للمرضعات.