هل يزيد تناول الترمس الوزن؟ سوف نرد عليك عن طريق منصتنا، حيث يعتبر الترمس من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة في المناسبات والأعياد، وهو يندرج تحت فئة البقوليات التي تحمل العديد من الفوائد للإنسان، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يهتمون بإتباع رجيم لفقدان الوزن الزائد. ويجدر بالذكر أن زراعة الترمس تتم في المناطق المعتدلة، وسنكتشف عن طريق الموسوعة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه.
هل الترمس يزيد الوزن
- يعتبر الترمس من الأطعمة الغنية بالدهون والفيتامينات والبروتين، ووفقا لما أشار إليه أحد خبراء التغذية المتخصصين في علاج السمنة، فإن الترمس لا يسبب زيادة في الوزن بل يساعد على فقدان الوزن إذا تم تناوله على معدة فارغة.
- يحتوي الترمس على البيتاكاروتين الذي يعتبر ضروريا للجسم، ولكن لا ينصح بتناول الترمس المملح لأنه يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الترمس
توجد بعض الفوائد الصحية العديدة للترمس، وتتمثل في:
- يساهم الترمس في خفض مستوى السكر في الدم، على العكس من الأطعمة الأخرى التي تزيد من إفراز الأنسولين في الجسم.
- يقلل من ضغط الدم، ولكن يجب عدم وضع ملح عليه حتى لا يؤدي إلى نتائج عكسية.
- تطحن حبوب الترمس لتدخل في صناعة الخبز بسبب احتوائها على الألياف والبروتين التي تساهم في تنظيم ضغط الدم.
- يساعد على تخفيض الوزن والتخلص من السمنة والدهون المتراكمة في الجسم.
- هناك بعض الدراسات التي ركزت على فوائد الترمس للصحة الإنجابية لدى الرجال، ودوره الفعال في علاج مشاكل الانتصاب عند الرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي، كما أنه عامل وقاية للرجال العجائز المعرضين للإصابة بالسكتات الدماغية أثناء ممارسة العلاقة الجنسية.
- تعتبر علاجا لأولئك الذين يعانون من فقر الدم والانيميا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى فيتامين ج.
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم بسبب احتوائه على البروتين.
- تستطيع أن تحل جميع المشاكل الموجودة في الجهاز الهضمي سواء كان هناك ديدان أو مشكلات في الجهاز البولي.
- يحتوي الترمس أيضا على ببتيدات تحتوي على بعض مضادات الأكسدة وتساعد في طرد السموم.
- يحمي من الإصابة بمرض السكر، ويقضي على تكاثر الخلايا السرطانية.
- يقوم بتطهير المعدة من أي جراثيم أو بكتيريا، بالإضافة إلى إزالة جميع السوائل الموجودة في الجسم.
- يعزز صحة الغضاريف والعظام بسبب احتوائه على المغنيسيوم والفوسفور.
- تعتبر وجبة مهمة للحوامل بسبب احتوائها على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات الخلقية، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
- يستخدم لتفتيح البشرة وزيادة نضارتها عن طريق طحنه ومزجه مع ماء الورد أو الزبادي لشد البشرة وتقشيرها، بالإضافة إلى حمايتها من ظهور التجاعيد، كما يقضي على جميع البقع الداكنة الموجودة في الوجه وآثار حب الشباب.
- يحتوي على بعض الخصائص التي تستطيع اختراق طبقات عميقة من البشرة لترطيبها، لذلك فهو فعال في الوصفات والقناعات الطبيعية بسبب وجود العديد من المعادن والفيتامينات فيه.
- يقلل من الشهية بسبب الألياف الغنية الموجودة فيه.
طريقة عمل الترمس
يمكن إعداد الترمس بأكثر من طريقة، ومن بين الطرق التي يمكن استخدامها في إعداد الترمس:
كيفية عمل الترمس الحلو
- يتم عمل الترمس الحلو عن طريق بعض المكونات وهي:
- أربعة أكواب من الترمس.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الملح.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الكمون.
- ملعقتين من اليانسون.
- يتم إعداد الترمس الحلو عن طريق نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ثمانية عشر ساعة.
- ثم يتم تغيير الماء ووضع ماء جديد، ومن ثم يوضع على النار.
- اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة، ثم اطفئي النار واتركيه حتى يهدأ.
- يجب غسله ثلاث مرات، ثم نقعه في ماء جديد لمدة لا تقل عن ثمان ساعات.
- أضيفي الملح واليانسون علي الترمس.
- يمكن استبدال اليلنسون بالكمون ورش الماء عليه ووضعه في الثلاجة بعدها.
- يمكن وضع الليمون عليه أثناء تناوله بعد ذلك.
عمل الترمس بالشطة والليمون
- المكونات:
- كيلو من الترمس الحلو.
- ستة حبات من الليمون.
- خمسة ملاعق من الملح.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الشطة.
- طريقة التحضير:
- يجب أولا غسل الترمس، ثم نقعه في الماء لمدة 24 ساعة.
- يجب أن يتم تجديد الماء له باستمرار.
- يتم وضعه علي النار لمدة ساعة ونصف.
- يتم تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه الماء مرة أخرى.
- يوضع عليه الملح والليمون.
- يُترك لمدة أربيعة ساعات.
- يوضع في طبق التقديم، ومن ثم يضاف إليه الليمون والشطة.
خطوات استخدام الترمس لزيادة الوزن
- على الرغم من أن الترمس لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنه يمكن أن يساعد في زيادة الوزن في حال استخدامه بكميات محددة.
- يحتوي على 100 جرام من الترمس و يحتوي على 371 سعرة حرارية، وعند تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب احتوائه على الكثير من الدهون.
- تقوم المعدة بامتصاصه جيدا فهو سهل الهضم بسبب وجود نسبة عالية من الألياف فيه.
القيم الغذائية في الترمس
الترمس يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان، ومن بين تلك العناصر ما يأتي:
الفولات والثيامين
- يحتوي الكوب الواحد من الفول السوداني على حوالي 20 مليجرام من الثايامين، ويعتبر ذلك من بين المعادن والفيتامينات الأساسية للجسم لأنها تساعد في استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
المنجنيز والزنك
- يحتوي الترمس على أكثر من 1 مليجرام من المنجنيز وهو مفيد لصحة الرجال والنساء.
- يدعم صحة العظام والغضاريف، كما أنه يرفع من معدلات الخصوبة لدى الرجل والمرأة.
المغنيسيوم والنحاس
- يساعد المغنيسيوم في تقوية العظام، ويعزز وظائف النخاع الشوكي والوظائف الدماغية.
- يقوي الأوعية الدموية ويعزز صحة القلب.
أضرار الترمس
على الرغم من الفوائد المتعددة للترمس، إلا أنه له بعض الأضرار التي قد تظهر نتيجة تناول كميات كبيرة منه، مما قد يسبب مشكلات صحية، ومن بين تلك المشكلات:
- تناول كميات كبيرة من الترمس يؤدي إلى تفاعل تحسسي قد يظهر على شكل طفح جلدي وتورم في الوجه وحول العينين، وقد يؤدي أيضا إلى ظهور بعض أعراض الغثيان وفقاقيع على اللسان.
- قد يتسبب تناول الترمس في حدوث تقلصات في المعدة والبطن السفلي، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وحدوث احتقان في الأنف وزيادة الدموع في العينين.
- يسبب ظهور مشكلات تنفسية وزيادة إفراز اللعاب.
- هناك بعض الفطريات التي تنمو على الفول السوداني وتسبب التسمم الذي قد يؤدي إلى الموت.
- يحتوي الترمس على بعض الزيوت الضرورية لصحة الإنسان؛ لأنها تقوي مناعته.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام جولتنا التي قد تعرفنا فيها إلى هل الترمس يزيد الوزن وقدمنا الإجابة المفصلة على هذا السؤال، كما تطرقنا إلى فوائد الترمس وطريقة عمله بالطرق المختلفة، كما سردنا طرق زيادة الوزن بالترمس والقيمة الغذائية الموجودة فيه.