التعليموظائف و تعليم
تعريف الفلاحة هو
من المهم أن نعرف جميعا معنى الزراعة، لأنها هي أول حرفة تعلمها الإنسان بعد الصيد، وهي الوسيلة الأساسية للحصول على الغذاء بأكمله، ليس فقط الخضروات والفاكهة ولكن أيضا الماشية التي تعتبر جزءا لا يتجزأ من الزراعة. سنقدم في هذا المقال في موقع الموسوعة تقريرا شاملا عن الزراعة.
تعريف الفلاحة هو
الفلاحة هي مرادف لكلمة الزراعة وكلا المصطلحين يشيران إلى واحدة من أقدم المهن التي عرفها الإنسان على وجه الأرض
- الزراعة هي عملية إنتاج الثمار، سواء كانت خضراوات أو فواكه، وإنتاج العلف الذي يعتبر الطعام الرئيسي للحيوانات.
- تبدأ عملية الزراعة عندما يقوم الشخص بحرث الأرض وزراعتها بالبذور، وهنا يبدأ مرحلة الري لتنمو البذور وتتحول إلى جذور ومن ثم ينمو النبات.
- الزراعة ليست مجرد مهنة يمكن تعلمها بسهولة، بل هي علم له أسس وقواعد هامة، ففي الأساس هي السبب في نشوء الحضارات الإنسانية الكبرى عبر التاريخ.
- وعندما نريد أن نتعرف الزراعة عن قرب لا يمكننا أن نظل مرتبين بالفكر الشائع أن مصطلح الزراعة يشير فقط إلى عملية نمو النباتات بل أنه مصطلح واسع يشمل بداخله عدة عمليات أخرى هامة من أهمها:
- عملية الإنتاج النباتي.
- تربية الحيوانات.
- حراجة الزراعة.
- الزراعة العضوية.
- الزراعة المكثفة.
- الزراعة بدون الحيوانات.
- الزراعة المستدامة.
- تربية المواشي.
- رعي الأغنام.
- مزارع الألبان.
- إنتاج الألبان.
- تنقسم الزراعة إلى أنواع مختلفة حسب الهدف من الإنتاج الزراعي النهائي والمحاصيل التي نرغب في إنتاجها من العملية الزراعية. يمكن أن تتحول المحاصيل إلى محاصيل صناعية مثل تحويل القطن إلى ملابس والمطاط إلى إطارات السيارات والأعشاب إلى أدوية.
- أو الزراعات التجارية، وهي تلك التي يعتمد عليها الإنسان في تغذيته وتباع بنفس الشكل الذي تمت زراعتها به. ولا يتم إدخال أي تغيير فيها. تسمى هذه الزراعات التجارية لأن الدول تستخدمها في الاستيراد والتصدير. لأن هناك بلدانا تختص بزراعة أنواع معينة من الزراعات التي لا تمتلكها الدول الأخرى، وبالتالي يتم التبادل التجاري بينهم.
معلومات عن الزراعة
ما ليس معروفا عن الزراعة هو أنها الأساس الذي وصلنا من خلاله إلى هذا التطور والعصر التكنولوجي الذي نعيشه، حيث كانت مهدا للحضارات القديمة.
- وتذكر الكتب التاريخية أن الإنسان البدائي كان يعيش على صيد الحيوانات ويأكلها، ونظرا لوجود الأشجار بشكل أساسي في الأرض منذ ملايين السنين قبل وجود الإنسان، كانت هناك ثمار لا تحتاج إلى زراعة في ذلك الوقت، وفي ذلك الوقت كان الغذاء يأتي من صيد الحيوانات وجمع الثمار.
- أكد المؤرخون أن بداية الزراعة على كوكب الأرض حدثت عندما عاش الإنسان في فترات مناخية جديدة واكتشف الأنهار، فبدأ بالاستقرار بجوارها وظهرت مواسم الأمطار التي كانت بداية اكتشاف الزراعة.
- وإليك واحدة من أهم المعلومات التي قد ترغب في معرفتها عن الزراعة، وهي أن الزراعة بشكل أساسي يرجع تأسيسها إلى الحضارة السومرية التي نشأت في العراق، ولا يجب أن ننسى أيضا أن أحد أوائل الشعوب التي اشتغلت في الزراعة بعد السومريين هم القدماء المصريين الذين استقروا على نهر النيل وبدأوا في الزراعة التي أدت إلى تشكيل الحضارة العظيمة التي لم يتم بناؤها مثلها حتى الآن.
- الزراعة، مثل أي شيء آخر في هذا العالم، تطورت عبر العصور واستطاعت أن تنقسم إلى قسمين رئيسيين: الإنتاج النباتي الذي يعتمد على زراعة الأرض لإنتاج المحاصيل الزراعية، وهو الأساس في هذه العملية ويتعرض للعديد من المشاكل والتحديات منذ البداية وحتى الآن.
- أما الجزء الثاني هو إنتاج الحيوانات، فكما يتغذى الإنسان على النباتات والخضروات، يتغذى أيضا على لحوم الحيوانات، وتشكل اللحوم الجزء الأكبر في وجبة الإنسان، مما يجعلها جزءا مهما جدا في عملية الزراعة.
ما معنى الزراعه التقليديه؟
نشأت الزراعة من خلال زرع البذرة في التربة وريها لتنتج لنا الثمار، ولكن هذا المفهوم القديم أصبح من الماضي بعد طول فترة، وظهرت أنواع جديدة من الزراعة، أبرزها الزراعة التقليدية
- الزراعة التقليدية هي نوع من الزراعة يعتمد على المراحل البدائية التي اكتشفها الإنسان للعمل في الحقول بدون استخدام الآلات الحديثة أو العلم الحديث. في هذا النوع من الزراعة، يعتمد المزارع على اليد والفأس لحرث الأرض وزراعتها، ويعتمد على الحيوانات لتنقية الأرض من الآفات. قد لا يعتمد على نظام الري إلا من خلال قناة مائية تكون محفورة بجانب الأرض.
- مع تطور العلم وتقدم المجتمعات، ظهرت العديد من أنواع الزراعة الأخرى، ومن أهمها الزراعة الحديثة، التي تعتمد على النظريات العلمية لإنتاج أفضل أنواع المحاصيل. في هذا النوع من الزراعة، دخلت الكيمياء إلى مجال الزراعة، حيث كان المزارعون في الماضي يعتمدون على الحيوانات المفيدة للزراعة للتخلص من الآفات. جاءت الزراعة الحديثة لتعتمد بدلا من ذلك على المبيدات الحشرية والعلاجات الكيميائية التي يتم تصنيعها خصيصا للزراعة.
- في الزراعة الحديثة اليوم، يعتمد البيوت الزجاجية التي تسمح لنا بالحصول على المحاصيل طوال العام بغض النظر عن الفصول المناخية، وتعتمد فكرة البيوت الزجاجية على قدرة الزجاج على عزل المناخ الخارجي عن النباتات التي تنمو فيها، وباستخدام التقنيات الحديثة، يمكن للإنسان إنشاء ظروف باردة أو حارة حسب متطلبات المحصول المرغوب.
مشاكل الإنتاج الزراعي
في العصور الأولى كان يتحدث عن روعة الإنسان في اكتشاف هذا الكون والوصول إلى كل ما هو جديد في العلم وأيضا بالعمل ولكن الآن نستطيع أن نتحدث عن المشكلات البيئية التي يعاني منها جميع نواحي حياتنا حتى مصدر غذائنا الأول وهو الزراعة:
- اكتشف المزارعون في العصور القديمة المبيدات الحشرية التي تمنع فساد المحصول وتحميهم من الخسارة وانتشار الجوع.
- لكن عبر الزمن، اكتشف العلم من خلال التجربة الحية أن تلك المبيدات هي واحدة من أخطر تحديات النبات، لأن صناعتها تتطلب استخدام مواد سامة ومسرطنة تتسلل إلى خلايا النبات وفي النهاية يتناولها الإنسان بصحة وعافية.
- المبيدات ليست فقط ضارة لصحة الإنسان، بل أصبحت تشكل خطرا على صحة الأراضي الزراعية، حيث تم اكتشافها كأحد أسباب جفاف الأراضي وتدهورها على المدى البعيد، لذلك في الوقت الحالي تعمل الحكومات والدول على استبدال تلك المبيدات بالزراعة التقليدية والطرق الطبيعية للتخلص من أي آفات قد تصيب المحاصيل.
- ما يجعل الأمر صعبا في الوقت الحالي هو استخدام المبيدات، وعلى الرغم من أن ذلك غير قانوني، إلا أنه ما زال يتم استخدامه سرا وبطرق غير شرعية، مما يؤدي إلى تفاقم المشكلة يوما بعد يوم.
وبهذا نكون قد تعرفنا على تعريف الفلاحة كما يقدمه موقع الموسوعة العربية الشاملة، ويمكنكم الاطلاع على المزيد من المعلومات حول جميع القطاعات الزراعية والصناعية التي تبحثون عنها.
المراجع