يطلق اسم الحبحب على ثمرة البطيخ، وأشارت الأبحاث العلمية إلى أن مكعب 100 جرام من الحبحب يعادل 30 سعرة حرارية، وسنناقش تأثير النبات على صحة مرضى السكر فيما يلي.
- نبات الحبحب يحتوي على نسبة عالية من الجلايسيمي، وهذا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم وقد يسبب مشاكل لمرضى السكري، لذلك يجب أن يكون المرضى حذرين ولا يتناولوا البطيخ بكثرة لتجنب نوبات السكر.
- يقول أطباء التغذية إن ارتفاع مستوى السكر له عدة علامات مثل الإرهاق والصداع والألم، إلى جانب الرغبة في التبول والجفاف في الحلق.
- يعتبر الحبحب واحدا من أهم الفواكه المتوفرة في الأسواق حيث يحتوي على الكالسيوم والحديد ونسبة من الألياف بالإضافة إلى فيتامين ج.
- بالإضافة إلى خطورة تناول البطيخ على مرضى السكر، تزيد تناوله يعرض الشخص للإسهال وأعراض القولون مثل الانتفاخات والتقلصات.
البطيخ الأصفر لمرضى السكر
للبطيخ أنواع عديدة وهناك اختلاف كبير في حصرها، وهو ينتمي إلى عائلة القرعيات، وسنتعرف على الأنواع الأكثر انتشارا مع ذكر فوائد كل نوع منها لمرضى السكر.
تعريف البطيخ الأصفر: إنه نوع من البطيخ يشبه البطيخ الأحمر، ولا يختلف كثيرا عنه في القيمة الغذائية.
- ما يميز هذا النوع من البطيخ هو غناه بالبيتا كاروتين بالمقارنة مع البطيخ الأحمر الذي يحتوي على نسبة عالية من الليكوبين الذي يعمل كمضاد للأكسدة في الجسم، وهذا هو الاختلاف بين النوعين.
- بالإضافة إلى ذلك، البطيخ الأصفر يتميز بطعمه الأكثر حلاوة وقشرته السميكة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البطيخ الأصفر من مصادر فيتامين C الأساسية ، حيث يعادل كوب واحد منه الاحتياج الكامل للجسم من فيتامين C بالإضافة إلى احتوائه على 50 سعرة حرارية
فوائد البطيخ للرجيم
يتميز نبات البطيخ بأنه خال من الدهون، ولذلك ينصح مرضى السمنة بتناوله خلال أيام الرجيم، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- فوائد البطيخ في الرجيم تشمل زيادة عملية الأيض وحرق الدهون بشكل أسرع، بالإضافة إلى تطهير الجسم من السموم، وهذه الأمور ضرورية لمرضى السمنة.
- ينصح أطباء التغذية أثناء اتباع الحمية الغذائية بتناول كمية مناسبة من الحبحب لا تتجاوز 500 جرام يوميا وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من السكريات.
- يستطيع مرضى السمنة تناول فنجان من البطيخ لتعويض القيمة الغذائية المفقودة أثناء اتباع النظام الغذائي حيث يحتوي فنجان واحد منه على نسبة (20-30)% من السوائل التي يحتاجها الجسم بسعرات حرارية قليلة لا تتجاوز 46 سعرة حرارية.
فوائد قشر البطيخ للبشرة
لقشر البطيخ العديد من الفوائد للبشرة، فهو يساعد على تفتيح وتوحيد لون الوجه، ويعمل أيضا على شد الجلد وتقليل ظهور حب الشباب لدى الفتيات. كما يمنح البشرة نضارة وجمالا، ويقلل من التجاعيد والخطوط البيضاء التي تظهر على وجوه النساء في سن مبكرة. سنقدم لكم هذه الوصفة الطبيعية التي تمنح بشرتك هذه النضارة من البداية
- يتم تجفيف قشر البطيخ جيداً من الماء ثم يتم طحنه.
- مقادير الوصفة.
- ملعقة كبيرة من قشر البطيخ المطحون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- قطعة من القطن نظيفة ومعقمة.
- وعاء صغير الحجم.
طريقة الإستخدام
- نضيف ملعقة من قشر البطيخ المطحون مع ملعقة ماء الورد.
- نقوم بخلط المكونات جيدا ونستخدم قطعة القطن لمسح البشرة بحركات دائرية خفيفة لمدة عشر دقائق .
- نغسل البشرة بالماء الفاتر.
- هذه الوصفة ستساهم في تفتيح البشرة بشكل سريع وفعال وحمايتها من الأشعة الضارة للشمس، خاصة في فصل الصيف. يمكن استخدام قشر البطيخ المطحون لأغراض أخرى أيضا
- مقادير الوصفة :
- 2 ملعقة كبيرة من قشر البطيخ المطحون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- وعاء صغير الحجم.
طريقة الاستخدام
نضع في وعاء صغير قشور البطيخ مع ملعقة عسل ونخلطهما جيدا، ثم نضعه على الوجه لمدة 10 دقائق ونشطفه بالماء بعد ذلك.
فوائد قشر البطيخ للشعر
يعمل قشر البطيخ بشكل خاص على توفير الشعر بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها لتقوية بصيلات الشعر من الجذور حتى الأطراف. وفيما يلي، سوف نذكر فوائد قشر البطيخ في علاج مشاكل الشعر وطرق استخدامه .
- قشر البطيخ يحتوي على مكونات مثل الكالسيوم والحديد والبروتين والدهون وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب، بالإضافة إلى ذلك، فإنه غني بالمعادن مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ويحتوي أيضا على نسبة من الزنك الذي يعتبر فعالا لصحة الشعر بمنع تساقطه وتقويته وترطيبه .
- يتم استخدام قشور البطيخ عن طريق عصرها ومزجها مع مكونات طبيعية أخرى وخلطها جيدا حتى تحصل على قوام كريمي يشبه السائل، ويتم وضعه على الشعر بالكامل من الجذور حتى الأطراف ويترك لمدة كافية على الشعر ليمتص المعادن والفيتامينات التي تعزز قوة الشعر وتجعله أكثر لمعانا ونعومة .
اضرار الحبحب
رغم تعدد فوائد البطيخ الصيفي، يجب على مرضى السكر تناوله بكميات معتدلة، خاصة أنه لا يحمل أي مخاطر، ولكن الاكثار منه يمكن أن يسبب مشاكل متعددة مثل:
- يسبب مشاكل في القولون مما يؤدي إلى إصابته بالإسهال بسبب ارتفاع نسبة الليكوبين ويسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأفراد
- زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم، التي تضر بشكل خاص المرضى الذين يعانون من مرض السكري أو الكلى، نظرا لاحتوائه على مستويات عالية من المعدن البوتاسيوم .
- ينجم عن تناوله بكثرة انخفاض ضغط الدم في جسم الإنسان.
- المريض يتعرض لطفح جلدي خفيف بصفة خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ومقاومة الإنسولين، حيث يتطور التحسس بشكل أسرع ويسبب تورم الوجه .
- بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب البطيخ تسارع ضربات القلب .
- يحذر الأطباء من تناول كمية محدودة جدا، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض (الإسهال – ورم البروستات – تصلب الشرايين – حصى الكلى).
- وفقا للدراسات السابقة، ينصح بتناول البطيخ قبل وجبة الغداء وبكمية معتدلة لا تتجاوز 300 جرام
- أكدت الدراسات الطبية أن البطيخ من أكثر الفواكه التي تتسبب بشكل سريع في تسمم جسم الإنسان فتظهر أعراضه في غضون ساعات قليلة بعد الأكل ومن أعراض التسمم.
- الصداع والتعب الشديد والقيء الذي يتعدى 10 مرات في اليوم
- يرتفع درجة الحرارة بشكل سريع مما يؤدي إلى حدوث تشنجات.
- الانخفاض الملحوظ في ضغط الدم والضيق الشديد في التنفس