اعراض حساسية القمح

اعراض حساسية القمح

تعد حساسية القمح من الأمراض المناعية التي تهاجم الجسم، وتسبب بعض الأعراض مثل الحكة والانتفاخات.

• حساسية القمح تعتبر تفاعلا مناعيا ينبه الجسم بوجود خلل ناتج عن تناول أطعمة تحتوي على القمح.
• هناك أربعة أنواع من البروتينات المتواجدة في القمح وهي الغلوتين والألبومين والغلايدين والغلوبولين.
• المريض يظهر التهابات وطفحا جلديا مصحوبا بحكة شديدة، ويصاحبه زغللة وتسرب دموع من العينين.
• يشعر المريض بصعوبة في التنفس وصداع حاد، وقد يحدث انتفاخ في الوجه والبطن مع حدوث احتقان في الحلق.
• بالإضافة إلى ذلك، يظهر ألم المعدة مع الشعور بالقيء والغثيان، وعند ملاحظة تلك الأعراض يجب الذهاب إلى الطبيب للفحص والتشخيص بسرعة.

أعراض حساسية القمح عند الكبار

تظهر بعض الأعراض المرتبطة بحساسية القمح على كبار السن، ويجب القيام بالفحص الطبي بسرعة عند ملاحظتها.

• يمكن ملاحظة ظهور أعراض الدوار الشديد بشكل خاص على المصابين بحساسية القمح، خاصة إذا كانوا من كبار السن، وقد يصل الأمر حتى فقدان الوعي.
• يعاني المريض من شعور بألم ووجع في الصدرين، مع صعوبة في البلع، وبالتالي فإن المريض قد يفقد الكثير من وزنه.
• يلاحظ على المريض انخفاض لون الوجه بشكل واضح عند تعرضه لانخفاض ضغط الدم

فحص حساسية القمح

يتم تشخيص حساسية القمح لدى البالغين من خلال أربع طرق مساعدة، وفي حالة التأكد من الإصابة يوصى بمتابعة الرعاية الطبية لتجنب نوبات المرض.

• تحليل الدم: تحليل الدم يعرف بقدرته على اختبار حساسية القمح، وذلك من خلال سحب عينة من الدم، وفي حالة وجود الإصابة، يجب الخضوع للعلاج.
• اختبار وخز الجلد: اختبار خز الجلد يساعد في تشخيص حساسية القمح، حيث يتم حقن الشخص بمادة حساسية، وفي حالة حدوث احمرار يتم تشخيص الإصابة بالحساسية.
• الأكلات التي تحتوي على قمح: في بعض الأحيان يتناول المصاب الخبز والأكلات التي تحتوي على قمح دون أن يعلم بإصابته، وعند ملاحظة انتفاخ الجلد والسعال وصعوبة التنفس بعد تناول الطعام، فإن ذلك يعتبر تشخيصا واضحا للإصابة.
• الفحص الوراثي: في بعض الأحيان، حساسية القمح قد تكون نتيجة عامل وراثي، وعليه يجب إجراء فحص DQ8 لمعرفة مرحلة المرض.

هل يمكن الشفاء من حساسية القمح للكبار

• أشار الأطباء إلى عدم إمكانية شفاء حساسية القمح، إذ هي مرض مناعي ويجب على المريض التعايش معه بشكل صحيح.
• على الرغم من أن حساسية القمح تعتبر مرضا مزمنا، إلا أنه ليس خطيرا أو مقلقا، حيث أصبح العلاج الحالي يقلل من هجمات الحساسية وبالتالي يقل تظهر أعراض انتفاخ الجلد أو الكحة الشديدة.
• يشير الأطباء إلى أن الحساسية قد لا تكون مرتبطة بالأطعمة فقط، بل قد تتسبب أيضا مستحضرات التجميل في تهيج الجلد وسيلان الأنف والصداع.
• يجب فحص جميع المنتجات قبل تناولها للتأكد من عدم احتوائها على الجلوتين، مع تناول الشعير والبروتينات والبطاطس والمكسرات.

كيف أعرف أن طفلي عنده حساسية؟

• حساسية القمح تشبه الأكزيما التي تظهر على الجلد، إذا لاحظت الأم وجود احمرار وحكة مستمرة لدى طفلها.
• يشعر الطفل باضطرابات في المعدة والإسهال أو الإمساك بشكل مستمر، مما يؤدي للتغيرات المزاجية من غضب وتوتر.
• أحيانا، يلاحظ فقدان الطفل للوزن وعدم الرغبة في تناول الطعام بسبب الخوف من ظهور طفح جلدي.
• أما بالنسبة للأطفال في مرحلة المراهقة، يلاحظون تأخر البلوغ والتعب المستمر مع ظهور عرض آلام المفاصل والركبتين.
• بالإضافة إلى ذلك، قد يظهر أيضا عرض قرحة الفم أو الصداع المزمن مع سرعة الانفعال، وعلى هذا يجب على الأم مراقبة الطفل وفي حالة وجود تلك الأعراض يجب أن تذهب للطبيب.

جدول غذائي لمرضى حساسية القمح

يجب على المرضى تناول أطعمة خالية من القمح ومشتقاته ، وتناول الخضروات والفاكهة والبروتينات والمكسرات ، واستبدال الخبز بدقيق الشوفان في وجباتهم الغذائية.

علاج حساسية القمح

• لا يوجد علاج نهائي لحساسية القمح، ولكن هناك أدوية وحقن لوقف نوبات المرض، ويجب الالتزام بالعلاج بشكل دائم
• حقن الإبينفرين: تستخدم حقن الإبينفرين لعلاج حساسية القمح، ويجب على المريض حمل الحقنة معه بشكل مستمر لمواجهة نوبات الحساسية في حالات الطوارئ.
• مضادة الهيستامين: تستخدم مضادات الهيستامين لعلاج حساسية القمح، ويجب زيارة الطبيب لتحديد جرعات العلاج المناسبة حسب حالة المريض.
• تنظيم وجبات الطعام: من الضروري على مرضى حساسية القمح أن يتجنبوا تناول القمح والخبز ومشتقاته وأن يأكلوا دقيق اللوز أو الشوفان، وأن يزيدوا من تناول الخضروات والفاكهة وأن يلتزموا بالعلاج الطبي.

علاج حساسية القمح بالأعشاب

هناك علاج لحساسية القمح باستخدام الأعشاب الطبيعية، ويتمثل العلاج في اتباع نظام غذائي صحي خال من القمح لتجنب التعرض لهجمات الحساسية.

• يستطيع مرضى حساسية القمح استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان أو دقيق اللوز ودقيق الذرة، نظرا لخلوهم من بروتين الغلوتين.
• طريقة خبز الشوفان: يمكن تحضير خبز الشوفان بسهولة عن طريق خلط كوبين من طحين الشوفان الأسمر مع نصف كوب حليب وملعقة صغيرة من السكر.
• إلى جانب ذلك، ضع 3 بيضات وملعقة خميرة ونصف كوب زيت وكوب ماء دافئ وكوب سمسم وكمية قليلة من الملح.
• امزج المكونات معا ثم قسمها إلى كرات صغيرة، ثم ضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
• وصفة ورد الرمان: يتم وضع ملعقة من ورد الرمان مع القليل من الجاث الهندي وكوب من الماء، وتخلط ثم توضع على النار حتى تغلي.
• يترك حتى يبرد ثم يتم تناوله في الصباح مع وجبة الفطور، ومن الأفضل تناوله لمدة خمسة أيام للاستفادة من القيمة الغذائية الموجودة في الوصفة.
• ورق الزيتون: يمكن وضع الزيتون في الماء وتسخينه حتى يغلي، ثم تصفيته وتناوله بانتظام.
• قشر الرمان: للحصول على وصفة قشر الرمان، يتم طحن كمية منه مع صمغ النحل وتناولهم كعلاج.

تجربتي مع حساسية القمح

• أعلن أحد المرضى المصابين بحساسية القمح أنه أصيب بها في فترة الشيخوخة، حيث بدأ يشعر بظهور احمرار على الجلد مع صعوبة في التنفس ويعاني من صداع مزمن وحكة.
• مع مرور الوقت، زادت الأعراض حتى أصبحت غير محتملة، وبعد الفحص تم التأكد من إصابتها بحساسية القمح.
• يشير الرجل إلى أنه اتبع نظاما غذائيا خاليا من القمح وتناول جرعات من الدواء لوقف هجمات الحساسية على جسمه، وبفضل ذلك أصبح قادرا على العيش مع المرض.
• يؤكد الأطباء أن حساسية القمح ليست من الأمراض المزمنة الصعبة التي يصعب التعايش معها، فالأمر يعتمد على نوعية الطعام المتناول طوال اليوم لتجنب حدوث طفح جلدي أو حساسية.

المراجع

• 1