فوائد الزعفران للجسم
إذا كنت تحب استخدام الأعشاب بكثرة في الطهي، فعليك اكتشاف فوائد الزعفران للجسم، فهو من أهم التوابل المستخدمة في العلاج، ولا يقتصر استخدامه على إضافة نكهة للأكلات وتزيين الأطباق فحسب، فأهميته لصحة الجسم تجعلك تضيفه إلى قائمة الأعشاب في منزلك.
واسم الزعفران العلمي هو “الزعفران السنوسي” ويتم الحصول عليه عن طريق تجفيف مياسم أزهاره، ويكون على شكل أعواد رفيعة، ويتميز بلونه الأحمر المائل إلى البرتقالي ورائحته الذكية على الرغم من طعمه المر، ويمكن من خلال الموسوعة التعرف على أبرز فوائده لصحة الجسم.
ماهى فوائد الزعفران للجسم
الزعفران يحتوي على مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل حمض الفوليك وفيتامين ج، يمكنكم الاطلاع على فوائده الصحية كما يلي:
- تناول الزعفران له فوائد صحية للصحة النفسية، حيث يحسن المزاج ويخفف من الاكتئاب من خلال تحفيز إفراز هرمون السيروتونين المعروف بـ هرمون السعادة.
- يتمتع الزعفران بفوائد صحية للجهاز التنفسي حيث يعمل على علاج مشكلة ضيق التنفس المعانى بها مرضى الربو من خلال توسيع مسالك التنفس.
- يحمي صحة القلب والأوعية الدموية، لأنه يحتوي على المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم والزنك، وهي عناصر تساعد في الوقاية من أمراض مثل تصلب الشرايين.
- تناول الزعفران يعمل على زيادة تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
- يحافظ على ضغط الدم وينظم مستوياته.
- يعالج مشكلة الأرق، حيث يساعد على الهدوء والاسترخاء وتخفيف القلق الذي يسبب اضطرابات في النوم.
- وفقا لإحدى الدراسات العلمية، يلعب الزعفران دورا فعالا في علاج مرض الزهايمر.
- يساعد تناول الزعفران في علاج مشكلة العقم لدى الرجال، بالإضافة إلى زيادة القدرة الجنسية.
- الزعفران مفيد لصحة العين، وذلك لأنه يساعد في العلاج والوقاية من أمراضها المتعددة مثل التنكس البقعي الذي يؤدي إلى فقدان البصر.
- تناول الزعفران يساعد في علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض.
- تتجاوز فوائد الزعفران ما تم ذكره، حيث أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن تناول الزعفران يساعد في مقاومة وتطوير الخلايا السرطانية، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام المتعددة مثل سرطان الدم، وذلك بفضل وجود مضادات الأكسدة فيه.
- تناول الزعفران يساعد في التحكم في معدل السكر في الدم.
فوائد الزعفران للبشرة والشعر
- بالنسبة للبشرة فهو يساعد على تفتيحها وعلاج حب الشباب والبقع، إضافة إلى تقشيرها وتجديد خلاياها، بالإضافة إلى علاج الجروح.
- بالنسبة للشعر، يعالج مشكلة تساقطه ويكثفه ويحميه من التلف، بالإضافة إلى تطويله.
فوائد الزعفران للحامل
مثل ما يلي، للحامل مثل الفوائد الصحية بالزعفران لازالت مستمرة، فهو مليء
- يعمل على علاج مشكلة الغثيان الصباحي التي تحدث في الأشهر الأولى من الحمل.
- يساعد على علاج اضطرابات النوم.
- يعمل على علاج مشكلة التشنجات التي تحدث خلال فترة الحمل.
- له فوائد صحية لجهاز الهضم للحامل، حيث يعالج مشكلة الإمساك والانتفاخ وحموضة المعدة.
- يساعد على تخفيف أعراض الحساسية.
- يساعد على خفض معدل ضغط الدم المرتفع.
- يحتوي على الحديد الذي يعتبر فعالا في علاج فقر الدم.
- له دور مساهم في علاج نوبات السعال.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يعتبر أحد الفيتامينات الأساسية المهمة لنمو الجنين وحمايته من الأمراض المختلفة.
ملحوظة هامة: يجب استشارة الطبيب المتخصص أولا قبل تناول الزعفران لتجنب حدوث أي آثار جانبية صحية.
هل توجد أضرار للزعفران ؟
تناول الزعفران بكميات كبيرة يسبب عددا من الأضرار الصحية التي يجب الانتباه إليها والحذر منها، وذلك من خلال ما يلي:
- الإصابة بالحساسية
- انخفاض ضغط الدم بشكل أكثر مما هو لازم.
- يتسبب في الإصابة بجفاف الفم.
- وجود اصفرار في العينين.
- إصابة بعض أجزاء الجسم بالتخدر.
- زيادة معدل نبضات القلب.
- الشعور بالقلق والنعاس
- يمكن أن يسبب الإصابة بالإسهال الدموي.
- حدوث نزيف في الجفون والشفتين.
من الأفضل للنساء الحوامل والمرضعات وأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية استشارة الطبيب المختص قبل تناول الزعفران.