فوائد الفجل للنساء
الفجل يعتبر من الخضروات الجذرية من العائلة الصليبية، وهو خضار سهل الزراعة، والتخزين، والطهي، ويتميز بطعمه اللذيذ والمقرمش، ويختلف شكله من القصير المستدير إلى الطويل الضيق وله استخدامات عديدة، ويمكن تناوله بصورة كاملة ويورق الفجل سواء كان مطبوخا أو طازجا أو مخللا.
- يستخدم الفجل منذ القدم لأغراض تغذوية، ويضاف إلى العديد من العلاجات.
- يمكن أيضا استخدامه كمشروب صحي يوميا، ولكن بعد استشارة الطبيب.
فوائد الفجل للحامل
الفجل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد السيدة الحامل والجنين.
- يعتبر الفجل مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يدعم الدورة الدموية للسيدة الحامل.
- هو مصدر غني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين سي الذي يحافظ على مناعة الحامل.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في تكوين عضلات الجنين وتكوين العظام.
- في بعض الحالات النادرة يمكن أن يتسبب في الإجهاض أو الولادة المبكرة.
الفرق بين أنواع الفجل الأحمر والأبيض وفوائدهم
هناك أنواع مختلفة من الفجل مثل الأبيض والأحمر، ويوجد أيضا فجل أسود، وتختلف ألوانه بين الأحمر والأسود والأبيض والأصفر والوردي والبنفسجي.
- يعتبر الفجل الأحمر من أنواع الفجل الأكثر شيوعا ومبيعا في الأسواق التجارية، وعلى الرغم من ذلك، فإنه يعتبر أحد الأنواع المهمة لمراقبة الجسم.
- تتشابه القيمة الغذائية للفجل الأحمر والأبيض، لكن الفجل الأحمر مستدير الشكل، بينما يشبه الفجل الأبيض الجزر.
- يتم نمو الفجل الأحمر ببطء ويكبر في الحجم خلال فصل الشتاء، وميزته هي مذاقه الحلو وانخفاض حرارته مقارنة بالفجل الأحمر.
فوائد الفجل للتخسيس
يساعد الفجل في التخلص من الوزن الزائد، وهو من الأطعمة المفضلة لبعض الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص أوزانهم.
- بسبب انخفاضه في السعرات الحرارية بشكل عالي جدا.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يؤدي إلى شعور سريع بالشبع والامتلاء ويساعد في فقدان الوزن.
- لأنه يحتوي على نسبة متدنية جدا من الكربوهيدرات والدهون ويمكن تناوله يوميا.
فوائد الفجل للوقاية من السرطان
من فوائد الفجل الأحمر والأبيض أيضا، أنه يساعد الجسم على مكافحة السرطانات، لأن الفجل يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تقوم بتطهير الجسم من الجذور الحرة، وتحمي خلايا الجسم من التلف ومن نمو البكتيريا الضارة للجسم.
- يوفر الحماية ضد سرطان القولون وسرطان الرئة وبعض المواد المسرطنة الموجودة في الجسم.
- أظهرت الدراسات التجريبية أن مستخلص الفجل الأبيض يحتوي على حمض الفيروليك والكيرسيتين ومواد أخرى لها خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات ومضادة للسرطان ومعززة للمناعة وتساهم بشكل كبير في صحة الجسم.
- الفجل الأبيض والأحمر يحتوي على مركبات الجلوكوزيدات، وهذه المركبات تساهم في تحللها إلى أيزوثيوسيانات، وقد أثبتت التجارب المعملية والحيوانية فعالية قوتها في مكافحة السرطان بشكل كبير.
فوائد الفجل للسكري
إضافة الفجل إلى النظام الغذائي لمريض السكر يعتبر ضمانا للحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتأتي فوائد الفجل الأحمر والأبيض في تقليل خطر الإصابة بالسكري وبعض الأمراض القلبية الأخرى.
- يحتوي على مركبات الجلوكوزيدات والإيزوثيوسيانات، والتي قد تساهم بشكل كبير في ضبط مستويات السكر في الدم.
- يعزز إنتاج الجسم للأديبونيكتين، وهو هرمون يساعد في حماية الجسم من مقاومة الأنسولين وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالغيبوبة.
- باحتوائه على مرافق الأنزيم Q10، فإنه يعتبر مضاد للأكسدة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض الأخرى بشكل كبير.
- نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، فإنه يلبي احتياجات الجسم بشكل كبير.
- يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
فوائد الفجل لارتفاع ضغط الدم
تناول ورق الفجل الأحمر يساعد في تنظيم ضغط الدم المرتفع لبعض الحالات وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنه يحتوي على:
- يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة مثل مادة الأنثوسيانين (Anthocyanin).
- ولكن به نسبة كبيرة جدا من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم.
- به نسبة ضئيلة جدا من الصوديوم.
- وتحتوي على مادة النترات التي تزيد من تدفق الدم.
فوائد الفجل للعقم
تثار العديد من التساؤلات حول فوائد الفجل الأحمر في علاج العقم، حيث يلعب الفجل دورا هاما في تعزيز الخصوبة لدى الرجال والنساء من خلال توفير العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج الحيوانات المنوية القوية للرجال، وله أيضا دور غير مباشر في علاج العقم بشكل خاص لدى النساء. تعود فوائد الفجل للرجال والنساء إلى الأسباب التالية:
- من المعروف أنه يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الخلايا من الضرر الذي يمكن أن يسببه الجذور الحرة، بما في ذلك الحيوانات المنوية والبويضات.
- فيتامين سي مهم جدا في دعم المرحلة الصفرية من الدورة الشهرية بشكل فعال لدى السيدات.
- فيتامين ب٩ عنصر غذائي أساسي للصحة العامة والخصوبة.
- يحتوي على معدن المنجنيز الذي يساهم في تكوين الهرمونات الجنسية.
- تقليل الوزن يؤثر بشكل غير مباشر على الخصوبة للنساء والرجال.
فوائد الفجل للبشرة
تزيد فوائد الفجل للبشرة، ويعمل على ترطيب الجسم بصورة كبيرة جدا، ويحميه من الجفاف خاصة في حالة ارتفاع درجة حرارة الجو، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء.
- يحتوي الفجل على فيتامين سي والفسفور والزنك وبعض أنواع فيتامين ب التي يحتاجها الجسم بشكل كبير في فصل الصيف.
- يعتبر الفجل المطحون منظفا فعالا للوجه عند استخدامه كقناع ويعتبر واحدا من المرطبات الفعالة.
- كما يساعد في علاج بعض حالات الجلد مثل الجفاف والطفح الجلدي والتشققات.
- يحتوي على بعض الخصائص المطهرة، ويساعد أيضا في علاج البلاجرا بسبب احتوائه على مادة النياسين.
فوائد الفجل للشعر
يعزز الفجل من نمو الشعر ويزيد من الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يقوي جذور الشعر بشكل فعال جدا ويمنع تساقطه. يمكن استخدام عصير الفجل يوميا أو بشكل مستمر للاستفادة من فوائده للشعر.
فوائد الفجل للكلي
يحتوي الفجل على العديد من المواد الطبيعية التي تعمل كمدر للبول ومطهر للمثانة، وبالتالي فإن فوائد الفجل الأبيض والأحمر تساعد في تخفيف أعراض أمراض الكلى والجهاز البولي. لذا، يمكن أن نرى أن تناول عصير الفجل يساعد في تقليل الالتهاب وتخفيف الشعور بالحرقان أثناء التبول.
- نرى أنها تزيد من إفراز أملاح الكالسيوم عن طريق البول.
- بالتالي، يمكن أن يقلل من تراكم المعادن ويساعد في علاج حصوات الكلى، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل شرب العصير بكميات كبيرة أو التوقف عن تناوله.
فوائد الفجل للقولون والجهاز الهضمي
يساعد الفجل في عملية الهضم، وينظم مسار الأمعاء، ويعالج الإمساك والانتفاخات، وتتعدد فوائد الفجل للقولون بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- وجد أيضا أن ورق الفجل يعزز جسم الشخص في شفاء الجروح ومكافحة التهابات الجهاز الهضمي والتخلص من الإسهال.
- شرب عصير الفجل يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة، حيث يحمي أنسجة المعدة ويعزز الحاجز المخاطي.
فوائد الفجل للجهاز التنفسي
يدعم الفجل صحة الجهاز التنفسي بصوره مهمه جدا وذلك من خلال:
- تقليل احتقان الأنف والحنجرة والرئتين لأنه مطهر جيد.
- يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي والجسم يحتاجها.
- التخلص من الزائد من المخاط في الحلق والجيوب الأنفية، ولذلك له فوائد عديدة تساعد في علاج التهاب الحلق.
- يقاوم هذا المنتج البكتيريا والفيروسات الضارة التي تسبب أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والربو ونزلات البرد الشديدة.
فوائد الفجل لجهاز المناعة
يعد الفجل الأبيض والأحمر من الأطعمة المهمة لتقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي الضروري للجسم، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة.
- يساهم في تعزيز جهاز المناعة في الجسم بشكل جيد.
- بفضل قدرته على مكافحة البكتيريا والفيروسات، فإنه يعمل كمضاد للالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل وغيرها من الالتهابات التي يمكن أن تصيب الإنسان.
أضرار تناول الفجل
يعتبر الفجل آمنا ومفيدا عند تناوله بكميات معتدلة، ولكن يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة إلى تسبب مشاكل صحية مثل:
- تناوله بشكل تدريجي أو إدخاله في الأطعمة يمنع تهيج الجهاز الهضمي بشكل مزعج.
- الحساسية، لكنها نادرة الحدوث ما لم يكن للشخص حساسية تجاه عدة أطعمة.
- يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية لعلاج السكري استشارة الطبيب قبل تناولها أو وضعها في الطعام، ومتابعة أعراض انخفاض مستوى السكر في الدم.
- زيادة تدفق الصفراء، يعود ذلك إلى تناوله بعد استشارة الطبيب في حالة تعاني من حصى المرارة، لأنه في بعض الحالات يمكن أن يزيد من خطر حدوث الألم المفاجئ بسبب انسداد القناة الصفراوية بالحصوات.