اسم أكلة بحرف القاف ق
اسم أكلة بحرف القاف ق
يوجد العديد من الأكلات التي تبدأ بحرف القاف وهما كالآتي:
القلقاس
وجبة القلقاس تعتبر من الوجبات المتكاملة العناصر الغذائية، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات المختلفة، وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة، بالإضافة إلى تقوية المناعة والحفاظ على صحة القلب وتقوية الأسنان وتوسيع الشرايين. وسنوضح في الجدول التالي مكونات وطريقة تحضير وجبة القلقاس
| المكونات | الطريقة |
|---|---|
| 1_كيلو من القلقاس. 2_ عصير ليمونة. 3- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 4_ ثلاث حزم سلق” أوراق فقط” 5_اثنان حزمة من الكزبرة. 6_ماء مغلي. 7_سمن. 8_ ملح. 9_كزبرة جافة. |
1_ يتم غسل القلقاس بشكل جيد ثم يقشر وينظف بمناديل المطبخ. 2_ ثم يقطع القلقاس إلى شرائح سميكة، ويمسحها مرة أخرى لإزالة المادة الجلاتينية الموجودة في القلقاس. 3_ثم يتم قطع القلقاس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويوضع في وعاء عميق. 4_ثم يتم إضافة الليمون ويقلب جيدا ويشطف بعد ذلك، ثم يصفى ويترك حتى يجف. 5_يتم وضع القلقاس في الماء المغلي بعد ذلك، ثم يغطى ويترك حتى ينضج تماما. 6_ثم نضع السلق والكزبرة الخضراء على الكبة ويتم تفتيتها جيدا حتى تصبح ناعمة. 7_ثم يصفى الخليط ويوضع فقط مائة على القلقاس. 8_ثم يوضع السمن في وعاء على النار، وبعد ذلك يضاف خليط الكزبرة والملح، ويترك على النار حتى يتحمص. 9_يجب تقليبه بين الحين والآخر حتى يتغير لونه ويصبح أغمق، ثم يتم إضافة خليط السلق إلى القلقاس وتقليبه جيدا. 10_ ثم يترك القلقاس على النار ليغلي مرة أخرى، ثم يقدم ساخنا. |
القرنبيط
القرنبيط هو واحد من الأطعمة الشهيرة التي تبدأ بحرف القاف، وهو غني بالفوائد المتعددة. يحتوي على العديد من الألياف التي تعزز عملية الهضم وتساعد في التخلص من الإمساك. يحتوي القرنبيط أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، له دور في تحسين الصحة العقلية والعديد من الفوائد للعضلات والعظام. وعند الحديث عن فوائد القرنبيط، سنشرح طريقة إعداده كما يلي:
| المكونات | الطريقة |
|---|---|
| 1_ واحد كيلو من القرنبيط. 2_ ثلاث بيضات. 3_ واحد كوب من الدقيق. 4_ واحد كوب من اللبن. 5_ 1/4 كوب من الشبت المفروم. 6_ اثنان ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. 7_ اثنتان ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 8_ اثنان كوب من الزيت للقلي. 9_ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. |
1_ يتم فصل زهرات القرنبيط عن بعضها البعض، ثم يتم غليها في ماء ساخن مع إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود. 2_ ثم قم بتصفية الماء الساخن واتركه جانبا. 3_ ثم تمزج البيض واللبن والدقيق مع البقدونس والكزبرة والشبت، وتتبل جميع المكونات بالملح والفلفل الأسود. 4_ ثم يتم غمس زهرات القرنبيط في خليط من البيض واللبن، وتقلى في زيت حتى تصبح ذهبية اللون. 5_ ثم قدم القرنبيط في طبق التقديم وتناوله ساخنا. |
أشهر الأكلات التي تبدأ بحرف القاف ق
- يعتبر تناول قرع العسل من الوجبات الشهيرة التي تبدأ بالحرف القاف، وذلك لأن قرع العسل يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
- قرع العسل يساعد الجسم على محاربة التهابات مختلفة، ويعزز ويحسن مناعة الجسم، ويجب الإشارة إلى أن قرع العسل طبق شهير.
- من الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها في الحمية الغذائية، وذلك لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات.
- لا يمكن تجاهل دورة العناية بصحة ونضارة البشرة، وأيضا تأخر ظهور التجاعيد.
- ويحارب العسل السرطانات أيضا، نظرا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، ويساعد أيضا في تنظيم ضربات القلب ويحتوي على المغنيسيوم الذي يلعب دورا فعالا في تنظيم المزاج.
- ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من الأساليب في إعداد قرع العسل، وسنوضح بعدها طريقة إعداد قرع العسل بالبشاميل
| المكونات | الطريقة |
|---|---|
| مقادير البشاميل 1_ اثنان ملعقة كبيرة من السمن. 2_ اثنان ملعقة كبيرة من الدقيق. 3_ اثنان كوب من اللبن. 4_ اثنان ملعقة كبيرة من السكر. 5_ 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. مقادير صنية القرع 1_ كيلو قرع عسل. 2_ 1/2 كوب من السكر. 3_اثنان ملعقة كبيرة من الزبيب. 4_ ضع ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور. 5_ ملعقتين كبيرتين من الفستق المفروم. 6_ بيضة مخفوقة. |
طريقة تحضير البشاميل 1_نأخذ وعاء ونضع فيه السمن ونتركه على النار حتى يذوب السمن. 2_ ثم نضيف السمن إلى الدقيق، ونقلب حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي. 3_ ثم نقوم بذوبان السكر في الحليب ونضيف هذا الخليط تدريجيا إلى الدقيق، مع التحريك السريع باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على القوام المناسب لصلصة البشاميل. طريقة تحضير القرع 1_ نقوم بتقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. 2_ ثم نضع مكعبات القرع في إناء على وعاء بشكل طبقات، ونضع بين كل طبقة وأخرى كمية من السكر. 3_ نترك مكعبات القرع لمدة ساعتين، ثم نضع إناء القرع على النار ونقلبه بين الحين والآخر حتى يصبح قوام القرع كريميا. 4_ثم نرفع إناء القرع من على النار ونصفيه من الماء. 5_ ثم نضيف الزبيب وجوز الهند والمكسرات إلى القرع ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا تماما. 6_ ثم نضيف بعد ذلك نصف كمية صوص البشاميل إلى خليط القرع والعسل ونقلبه جيدا، ونضعه في صينية مدهونة بالسمن، ثم نضيف النصف الآخر من صوص البشاميل. 7_ ثم ندهن وجه صينية القرع بالشاميل والبيض المخفوق، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة، حتى يصبح الوجه محمرا ولونه ذهبيا. 8_ ثم يقطع قرص العسل بالبشاميل ويوضع في أطباق التقديم. |
أكلة مميزة تبدأ بحرف القاف ق
من بين الأطعمة المميزة التي تبدأ بحرف القاف وتحبها الكبار والصغار هي أكلة قوانص الدجاج، وتعتبر قوانص الدجاج من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد، حيث تعزز وظائف المخ وتجدد خلايا الدم الحمراء، وتساعد أيضا في تقليل الوزن الزائد بفضل احتوائها على البروتينات المشبعة، وتمنح الجسم القوة وتعزز مناعته ضد الأمراض، وتحتوي قوانص الدجاج على كمية وفيرة من الكالسيوم اللازمة لبناء جسم الأطفال.