نظام غذائي لمرضى الأنيميا لخسارة الوزن
الأنيميا تصيب العديد من الفتيات، وهي عبارة عن نقص في نسبة الهيموجلوبين في الدم، وهي تشير إلى فقر الدم. ويرجع ذلك إلى عدم توفر الفيتامينات اللازمة وتناول طعام غير صحي ونقص الرعاية. لذا، يعد نقص الحديد وفيتامين “أ” من أهم أسباب الإصابة بالأنيميا. ولذلك، يتطلب هذا المرض العناية والتغذية المناسبة بالإضافة إلى الحفاظ على الوزن واللياقة البدنية.
وجبة الإفطار لمرضى الأنيميا
بيضة مسلوقة، ونصف رغيف أسمر، طبق سلطة، وكوب حليب محلى بالعسل.
بين الإفطار والغداء:-
استخدمي ملعقة عسل أسود وكوب من الحلبة مع اللبن، أو تناولي تفاحة وبرتقالة مع ملعقة عسل أسود.
وجبة الغداء لمرضى الأنيميا
السلطة هي الطبق الرئيسي، وهي مزيج من الخضروات المطهوة بالبخار أو في الفرن بدون زيوت أو بزيت زيتون، بالإضافة إلى شريحة من الدجاج أو اللحم أو السمك المشوي أو شريحتين من الكبد المشوي، بالإضافة إلى أربع ملاعق من الأرز المسلوق أو المعكرونة، أو نصف رغيف أسمر.
بين الغداء والعشاء:-
كوب من البليلة باللبن خال من الدهون، وثمرتان من الفواكه مثل الكمثرى أو التفاح أو الجوافة أو البرتقال أو الرومان.
نصائح هامة لمريض الأنيميا
- تناول ملعقة كبيرة من العسل الأسود يوميا في الصباح قبل تناول أي طعام.
- بشكل يومي عليك بتناول الرومان.
- أكل الكبد المشوي.
- قم بممارسة تمارين المشي لمدة نصف ساعة على الأقل كل يوم.
- ينصح بتناول الأطعمة والخضروات الغنية بالحديد، مثل السبانخ، أو استخدام مكملات غذائية تحتوي على حمض الفوليك والحديد بإشراف طبيب.
كيفية علاج الأنيميا
في بعض الحالات، يتم توصية الأطباء بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد لتعويض نقص مستوى الحديد في الدم، وتتكون هذه المكملات من كبريتات الحديد ويتم تناولها على شكل أقراص مرتين إلى ثلاث مرات يوميا وفقا لاحتياجات الجسم. قد يعاني البعض من آثار جانبية مثل الإمساك أو الإسهال وحرقان المعدة، وبعد ستة أشهر يتم قياس مستوى كرات الدم الحمراء لتحديد ما إذا كان يجب استمرار العلاج أو توقفه أو تغييره.
- في بعض الأحيان يرون الأطباء أن تناول المريض للحديد اللازم للجسم يساهم في علاج فقر الدم وينصح به خلال فترة الطمث
- تشمل الأطعمة التي تحتوي على الحديد اللحوم الحمراء والكبد والأسماك والدجاج والخضروات الورقية مثل الجرجير والسبانخ، والحبوب الكاملة، والأرز البني والخبز والبقوليات مثل العدس والفول والمكسرات والبذور، والفواكه مثل الخوخ والتفاح والمشمش والبيض.
- ينصح الأطباء أيضا في هذه الفترة بالابتعاد عن الأطعمة التي تعوق امتصاص الحديد، مثل الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته، وتأثير الشاي والقهوة والمشروبات الغازية السلبي على امتصاص الحديد في الجسم، وأيضا الأدوية المضادة للحموضة المستخدمة في علاج عسر الهضم تؤثر على امتصاص الحديد في الجسم.
- ينصح الأطباء بتناول فيتامين C مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد، لأنه يعزز امتصاص الحديد في الجسم، ومن الأطعمة المعروفة بهذا الخصوص الكيوي والفلفل الرومي والحمضيات.
أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم
- السبائخ: وذلك لأنها من الخضروات ذات الكمية العالية من الحديد الذي يعزز الدم، وأيضا لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السموم والشوائب.
- يعد الكبد واللحوم الحمراء مصدرا رئيسيا لتعويض نقص الحديد في الجسم.
- التفاح: إنها واحدة من أهم الفواكه التي تعمل على علاج فقر الدم وتعويض جسم الإنسان عن نقص الحديد.
- البيض: غني بالبروتينات والحديد المفيد لعلاج فقر الدم ومليء أيضا بالكالسيوم.
- الحبوب الكاملة والبقوليات: مثل الشوفان والفول بأنواعه وغني بالحديد.
- الرمان: هو غني بالحديد بشكل كبير مقارنة بالمواد الأخرى ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة ويساعد في تنقية الجسم من السموم.
ما هي الفاكهة التي تقوي الدم؟
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة في علاج مشاكل الأنيميا وفقر الدم، ومن بينها ما يلي.
الفواكه الغنية بالحديد لعلاج الأنيميا
هناك العديد من الفواكه والثمار التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، على الرغم من ندرة الحديد في الفاكهة بشكل عام، ومن بين هذه الفواكه الغنية بالحديد كل منها التالي.
- التوت، وهو غني بفيتامين ج أيضًا.
- عصير البرقوق والبرقوق المجفف والمعروف باسم القراصيا.
- الزيتون والذي يعد من الفواكه أيضًا.
- التين والتمر والزبيب.
فواكه تعمل على انتاج الهيموجلوبين
هناك العديد من الفواكه التي تعزز إنتاج الهيموغلوبين، وهو أحد أهم مكونات الدم، ويساعد في علاج الأمراض وتخفيف أعراض فقر الدم بشكل عام، ومن بين هذه الفواكه كل من التالي.
- الموز هو مصدر غني بالفوليك أسيد والذي يرتبط أيضا بفقر الدم.
- تفاح.
تساعد الفواكه على تحسين امتصاص الحديد
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على نسب ملائمة من فيتامين ج، وهذا الفيتامين يساهم بشكل رئيسي في تحسين امتصاص الحديد في الجسم. وبالتالي، يساعد فيتامين ج في علاج مشاكل فقر الدم. تحتوي مجموعة متنوعة من الفواكه على هذا الفيتامين، ومن بينها الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون. وفيما يلي بعض الفواكه الغنية بفيتامين ج.
- الخوخ.
- الرمان.
- البرتقال.
أسئلة شائعة
ما هي المشروبات التي تعالج الأنيميا؟
يتوفر الكثير من المشروبات التي توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن بينها ما يلي.
– عصير الطماطم.
– عصير الكمثرى.
– عصير الشمندر.
– عصير البرقوق.
– عصير الجزر.
– عصير البرتقال.
هل المشي يعالج فقر الدم؟
يفضل لمرضى فقر الدم ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم بشكل عام وتزويد الخلايا بالأكسجين. والأهم من ذلك هو شرب كمية كافية من الماء يوميا، ولا تقل عن 2 لتر، ويجب تجنب تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان، حيث تعوق امتصاص الحديد في الجسم.