فوائد الشيا سيدز

الشيا هي إحدى البذور الصالحة للأكل التي تأتي من نبات القصعين الإسباني، وهو نبات مزهر. تتمتع بذور الشيا بطعم لذيذ، وعلى الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تحمل العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على العناصر والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم.

يتواجد العديد من فوائد بذور الشيا التي تعود على الإنسان وتتجلى في أشكال متنوعة، ومن بين تلك الفوائد التي تؤثر على جسم الإنسان:

• تنظيم ضغط الدم.
• تقليل مستويات الالتهاب والمؤشرات الالتهابية في الدم.
• تعمل بذور الشيا على زيادة مستويات الطاقة في جسم الإنسان، وبالتالي يشعر الإنسان بالنشاط والحيوية.
• التعزيز من صحة الفم.
• للشيا دور مهم وفعال في محاربة بعض الخلايا السرطانية.

القيمة الغذائية للشيا

تساعد في خفض الوزن

• تساعد بشكل كبير في تقليل الشعور بالجوع والشبع لفترات طويلة، مما يجعلها فعالة جدا في فقدان الوزن، وخاصة عند اتباع الحميات الغذائية الخاصة بفقدان الوزن الزائد، بالإضافة إلى أن لها طعم رائع.
• يمكن تناولها جنبا إلى جنب مع مختلف الأطعمة والمشروبات، ويمكن إضافتها إلى السلطات وأطباق الأرز، ويمكن أيضا إضافتها إلى الحليب.

يمكنك قراءة المقال التالي حول استخدام الشاي لفقدان الوزن وتخفيضه، لمعرفة المزيد من المعلومات حول فوائد الشاي لفقدان الوزن.

تنظم مستوى السكر في الدم

• تحتوي بذور الشيا على نسب عالية من الألياف الغذائية، حيث تساعد في التخلص من الكولسترول الضار في الدم.
• وبالتالي، تنظم مستوى السكر في الدم وتخفض مستوى الدم المرتفع أيضا بفضل الألياف الغذائية التي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
• تساعد أيضا على الوقاية من الإصابة بالتهابات النوع الثاني من مرض السكري، ولكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
• أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد تناول الوجبة، بالمقارنة مع الخبز الذي لا يحتوي على بذور الشيا.

تعزز صحة القلب

• تشير العديد من الدراسات إلى أن حبوب الشيا لها تأثير إيجابي على القلب وصحته، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• ويعود ذلك إلى احتواء بذور الشيا على العديد من الألياف التي تساعد في الحد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتقلل مستوى ضغط الدم المرتفع، وبالتالي تحمي القلب من الأمراض المختلفة.
• تحتوي بذور الشيا على أوميغا 3 التي تلعب دورا مهما في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

تنظيم الكولسترول في الدم

• تساهم بذور الشيا في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، من خلال زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (High density lipoprotein).
• تساهم بذور الشيا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم (LDL) وتنظيم مستويات الكولسترول في الدم.

تزيد من نضارة البشرة

• تلعب بذور الشيا دورا هاما وفعالا في زيادة نضارة البشرة، ويرجع ذلك إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة.
• وبذلك تساهم هذه المضادات في منع ظهور علامات الإجهاد التأكسدي على الجلد، وتعزز أيضا عملية إصلاح أنسجة الجلد وتحميه من أي ضرر.

تعزز صحة العظام

• تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر المهمة والضرورية التي يحتاجها العظام مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور.
• تعزز هذه العناصر الهامة صحة العظام وتحافظ على كثافتها وتمنع النقص فيها.

تحتوي على مضادات الأكسدة

• تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تعود بالعديد من الفوائد على الجسم، مثل محاربة الشيخوخة وحماية الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة مثل السرطان.
• كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة. 
• تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة التي تعد واحدة من الأسباب الرئيسية للإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.
• كما يساهم حمض الكلوروجينيك بشكل كبير في تخفيض ضغط الدم وحماية الجسم من تأثيرات المضادات الالتهابية.

أضرار بذور الشيا

على الرغم من الفوائد العديدة التي يحصل عليها جسم الإنسان من بذور الشيا، إلا أنها قد تسبب أيضا العديد من الأضرار والآثار الجانبية، والتي تشمل:

خفض ضغط الدم

• في بعض الحالات، قد يؤدي تناول بذور الشيا إلى تخفيض ضغط الدم في الجسم، ولذلك يوصى بأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالابتعاد عن تناول بذور الشيا.
• يجب أيضا على أصحاب ارتفاع ضغط الدم أن يتناولوا أدوية لتخفيض ضغط الدم ويستشيروا الطبيب لمعرفة الجرعات الآمنة من بذور الشيا وتناولها بحذر.

خفض مستويات السكر في الدم

• يعاني بعض الأشخاص من انخفاض مستوى السكر في الدم، ويتم حساب جرعات الأنسولين بدقة لهؤلاء الأشخاص لمنع حدوث ارتفاع أو انخفاض في مستوى السكر في الدم وتفادي الأعراض الأخرى.
• تناول بذور الشيا بكميات كبيرة ومستمرة يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم ويشكل خطرا كبيرا على الإنسان، لذا يجب معرفة الجرعات الآمنة وتجنب تناول بذور الشيا بشكل مفرط.

مشكلات الهضم والامتصاص

• تم إجراء العديد من الدراسات على بذور الشيا، لاكتشاف وجود علاقة بين بذور الشيا ومشاكل الجهاز الهضمي والامتصاص، على الرغم من أنها تحتوي على عناصر ومعادن مهمة للجسم.
• ومع ذلك، إذا تناولت بذور الشوفان بكثرة، فقد تسبب العديد من المشاكل الهضمية بسبب مظهرها الصلب الذي يجعل هضمها وامتصاصها صعبين.
• ينصح بشرب كميات وفيرة من الماء قبل تناول الطعام، أو شرب الماء أثناء الأكل لمساعدة الماء على هضم البذور بشكل أفضل وأسرع.
• يمكن استهلاك بذور الشيا المطحونة بدلا من تناول البذور الكاملة وتجنب مشاكل الهضم.

يجب أن يتم الانتباه وتوخي الحذر الشديد قبل تناول بذور الشيا في الحالات التالية

• في حالة معاناة الشخص من الحساسية لبعض الأطعمة.
• إذا كنت تتناول أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو تخثر الدم، فيجب استشارة الطبيب الخاص بك قبل تناولها لتجنب أي تأثير قوي على تخثر الدم.

في الحالات المختلفة يجب أن لا يتم تناولها بشكل مفرط لأنها تحتوي على حمض الفيتيك، وهذا الحمض يقوم بامتصاص العناصر الغذائية الهامة في الجسم مثل الحديد والزنك والنحاس، ومن المعروف أن نقص هذه العناصر الغذائية في الجسم يعرضه للخطر.

أسئلة شائعة

يمكنك قراءة المقالات التالية:

• طريقة استخدام بذور الشيا العضوية.

• كيفية استخدام بذور الشيا للعناية بالشعر والبشرة

• فوائد بذور الشيا للجسم والنساء والأطفال والوقاية من الأمراض.

مصدر

• 1.