ما هي فوائد الفستق العبيد

ما هي فوائد الفستق العبيد

الفستق، الذي يعود أصل شجرته إلى بلاد آسيا الصغرى، هو من المكسرات المفضلة في السهرات والتجمعات العائلية وتجمعات الأصدقاء. فوائده لا تقتصر على التسلية فحسب، بل له العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم، وذلك بفضل احتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية والدهون والبوتاسيوم، بالإضافة إلى النحاس والمنغنيز والمركبات المضادة للأكسدة. ويمكن الاستفادة من العديد من الفوائد الصحية عند تناوله، مثل:

• الفستق يحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة، مما يحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
• تعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد من خلال الجهاز الهضمي، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا، ويساهم في استعادة مستوى الدم الطبيعي.
• يحتوي على نسب عالية من البروتينات ويوفر الأحماض الأمينية للجسم. يجب أن نلاحظ أن الجسم لا يستطيع إنتاج هذه الأحماض ويحصل عليها فقط من الغذاء. ويعتبر الفستق من الأطعمة التي تمد الجسم بهذه الأحماض أكثر من غيرها.
• يعمل على الوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم عن المستوى الطبيعي، وأظهرت الدراسات والتجارب أن إدماج اللوز في النظام الغذائي لمرضى السكري يحمي من ارتفاع نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 30%.

فوائد الفستق للتخسيس

• يحتوي على قيمة حرارية منخفضة، ويمكن تناوله نيئا أو محمصا بدون ملح كوجبة خفيفة لأولئك الذين يرغبون في مكافحة السمنة والحصول على جسم رشيق.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، مما يجعل الشخص يتجنب تناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية التي تسبب السمنة.

فوائد الفستق للقلب

• تناول الفستق الحلبي يساعد في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة، كما يعمل على الحد من مستوى الكولسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكولسترول الجيد.
• يعمل على تقليل ضغط الدم ويحمي من التأثيرات السلبية الناجمة عن ارتفاعه.

فوائد الفستق للشعر

• تساهم في نمو الشعر بفضل توفير الأحماض الدهنية التي تزيد من طوله وتعجل من عملية نموه.
• يساعد في تقوية الشعر ومنحه مظهرا صحيا ولامعا.
• يساهم في تعزيز مرونة الشعر ويساعد في ترطيبه وحمايته من الجفاف.
• يعالج مشكلة تقصف الأطراف كما يحد من ظهور الانقسام في الشعر.
• يعزز الشعر بنسب عالية من البيوتين لمنع تساقطه وظهور الصلع

فوائد الفستق للاعصاب

• يعزز الفستق صحة الدماغ ويحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يقي الجسم من الإصابة بالرعاش العصبي.
• يساهم في تعزيز نشاط وظائف المخ، كما يعمل على تغذية المخ.

فوائد الفستق للمرأة

• يحتوي الفستق على العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم، لذا ينصح النساء بتناوله بانتظام خلال فترة الحمل.
• تنصح المرأة بتناول الفستق أثناء الرضاعة للحفاظ على صحتها.
• يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين E، وبالتالي يساهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التأثيرات السلبية التي تنجم عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.
• يعمل على علاج مشكلة تمدد الجلد وظهور التجاعيد بسبب التقدم في السن.
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6، ويعزز صحة جلد المرأة وشعرها ويحافظ على مظهرها الجمالي.

فوائد الفستق للاطفال

• يساهم الفستق في تعزيز القدرات العقلية للطفل، حيث يزيد من مستوى التركيز ويقوي الذاكرة، ويساعد الطفل في الإدراك والاستيعاب.
• يعزز صحة جهاز المناعة ويساعده على مكافحة الأمراض المعدية وحماية الطفل.
• تنصح الأمهات بإدراج اللوز في نظام غذائي الأطفال، لأنه يزود الجسم بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المهمة مثل النحاس والبوتاسيوم والمنغنيز.

فوائد الفستق العبيد للرجال

الفستق غني بالسعرات الحرارية والدهون والكوليسترول الصحي، والذي يوفر الطاقة اللازمة للجسم بشكل كبير. يساعد أيضا في التخلص من الكوليسترول الضار وتعزيز الدورة الدموية بشكل عام. يعمل بشكل إيجابي على الجهاز التناسلي للرجال ويوفر العديد من الفوائد.

• يعمل الفستق على تحسين عملية الانتصاب ويعالج مشاكل ضعفها.
• يزيد تناول الفستق من الصحة الجنسية بشكل عام للرجل، دون أي آثار جانبية، عند تناوله بشكل معتدل وعدم الإفراط فيه-.

أضرار الفستق العبيد

عندما يتناول الفستق بشكل مفرط، سواء كان طبيعيا أو غير ذلك، يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية في الجسم. على الرغم من أهمية وفوائد الفستق الكبيرة للجسم، فمن الأفضل عدم الإفراط في تناوله، حيث قد يسبب آثارا سلبية، بما في ذلك ما يلي.

تسمم الأفلاتوكسين

قد يتعرض الفستق للفطر الرشاشية الصفراء الذي يفرز مادة الأفلاتوكسين السامة. تظهر أعراضه في تغير لون بياض العين إلى اللون الأصفر وفقدان الشهية. قد يؤدي تسمم الأفلاتوكسين في بعض الأحيان إلى فشل الكبد أو سرطان الكبد.

• يجب التنويه إلى أن ظروف تخزين الفستق تؤثر في احتمالية تلوثه بالفطر الرشاشي الأصفر. يتكاثر هذا الفطر بشكل أكبر في البيئة الدافئة والرطبة، خاصة في المناطق الاستوائية. لذلك، يفضل تجفيف الفستق وحفظه في درجة حرارة باردة نسبيا وفي مكان جاف.

يمنع امتصاص المعادن

من الممكن أن الزيادة المفرطة في تناول الفستق تسبب منع امتصاص المعادن في الجسم، مثل الحديد والزنك، والسبب في ذلك هو وجود مضادات التغذية في الفستق تعوق امتصاص العناصر الغذائية الهامة، مثل حمض الفيتيك، ولكن هذا الأثر لا يظهر إلا عند الإفراط في تناول الفستق ونقص تلك العناصر في الجسم.

يتسبب في حساسية مفرطة

من الممكن أن يكون للجسم نوع من الحساسية تجاه الفستق، ويتجلى ذلك في ظهور أعراض الحساسية عند تناول الفستق بكميات زائدة، وفي بعض الحالات النادرة، قد يكون من الضروري التوجه مباشرة إلى الطوارئ لإعطاء المصاب حقنة الإبينيفرين بسبب أعراض التحسس الشديدة، والتي تشمل ما يلي.

• الدوار وفقدان الوعي.
• ضيق التنفس.
• انخفاض معدل ضغط الدم.
• تورم الحلق.
• زيادة معدل نبضات القلب.

بالإضافة إلى الأضرار العديدة التي قد تصيب الجسم نتيجة الإفراط في تناول الفستق، إلا أن تأثيرها يعتمد على الصحة العامة للجسم نفسه، بالإضافة إلى الكمية المتناولة من الفستق، والتي يجب أن تكون معتدلة دون الإفراط فيها، ومن بين هذه الأضرار ما يلي.

• زيادة الوزن.
• زيادة ضغط الدم.
• الجفاف.
• زيادة جهد عضلة القلب.
• التهاب المفاصل.
• أمراض القلب.
• يؤثر بشكل سلبي على مرضى السكري.

أسئلة شائعة

المراجع

• 1
• 2