ما فوائد حب الرشاد وانواعه ؟

نبتة الرشاد هي نبتة قديمة لا يعرف عنها الكثير من الشباب ولا فوائدها. تعتبر هذه النبتة، المعروفة أيضا بالثفاء، مشابهة للجرجير والفجل والكرنب وأنواع أخرى، وتنمو تلقائيا على جوانب المساحات المائية في الأراضي والبحيرات الصغيرة. استخدم هذا النوع في الحساء والأطعمة في زمن الرومان القدماء، وكان يعتبر الخبز مع الرشاد وجبة رئيسية لدى الفرس. يعتقد أنه ظهر في مناطق آسيوية بالتحديد في الجنوب الغربي.

سر قوة الرشاد يكمن في احتوائه على مجموعة قيم غذائية ومعدنية هامة للجسم، والتي تعتبر بديلا للأدوية. تشمل هذه القيم الحديد والكالسيوم والأحماض الدهنية والفيتامين C والبروتين وغيرها. يمكنك العثور على هذا العشب لدى العطارين.

القيمة الغذائية لحب الرشاد

كما ذكرنا سابقا، حب الرشاد يعتبر واحدا من الحبوب التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية الهامة لصحة الجسم بشكل عام. سنعرض قيمة حب الرشاد الغذائية بشكل مفصل، وذلك بناء على ما ذكره الموقع الخاص بوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) المعروف، حيث قدرت الوزارة القيمة الغذائية لعينة من حب الرشاد بمقدار 100 جرام فقط. وقد أثبتت الأبحاث التي أجرتها الوزارة أن العينة تحتوي على كل ما يلي.

القيمة الغذائية لحب الرشاد المطبوخ

عند استخدام حب الرشاد وطهيه، يمكنك الحصول على نسب مختلفة من العناصر الغذائية، ووفقا للبحث الذي أجرته وزارة الزراعة الأمريكية، تم العثور على نسب مختلفة من العناصر الغذائية المختلفة في عينة تحتوي على 100 جرام من حب الرشاد المطبوخ، وهي كالتالي.

أنواع حب الرشاد

يعتبر نبات الرشاد جزءا من الفصيلة الصليبية، ويضم أكثر من 234 نوعا مختلفا، ومن بين هذه الأنواع البارزة كل ما يلي.

• رشاد اوشيه (باللاتينية: Lepidium aucheri) في بلاد الشام
• الرشاد الأشعث (باللاتينية: Lepidium hirtum) في بلاد الشام
• الرشاد الساطع (باللاتينية: Lepidium nitidum)
• الرشاد الغضروفي (باللاتينية: نبتة اللبيدوم (Lepidium cartilagineum) موجودة في بلاد الشام وتركيا وشرق أوروبا والقوقاز
• الرشاد محيطي الأوراق (باللاتينية: Lepidium perfoliatum) في بلاد الشام
• الرشاد الدائري (باللاتينية: Lepidium rotundum)
• الرشاد الإكوادوري (باللاتينية: Lepidium ecuadoriense)
• الرشاد نجيلي الأوراق (باللاتينية: Lepidium graminifolium) في بلاد الشام
• الرشاد الزيتي (باللاتينية: Lepidium oleraceum)
• الرشاد الأصفر (باللاتينية: Lepidium flavum)
• الرشاد المتباين الأوراق (باللاتينية: Lepidium heterophyllum)
• الرشاد الأزغب (باللاتينية: Lepidium puberulum)
• الرشاد الحقلي (باللاتينية: Lepidium campestre)
• الرشاد الفرجيني (باللاتينية: Lepidium virginicum)
• الرشاد الورقي (باللاتينية: Lepidium foliosum)
• الرشاد الجبلي (باللاتينية: Lepidium montanum)
• الرشاد السهمي (باللاتينية: Lepidium sagittulatum)

ما فوائد حب الرشاد

بسبب القيمة الغذائية العالية والفريدة لحب الرشاد، يعمل على منح الجسم العديد من الفوائد المدهشة، بما في ذلك ما يلي.

فوائد حب الرشاد للبشرة

يمكن للبشرة الاستفادة بشكل كبير من الفيتامينات الموجودة في حب الرشات، حيث تمت تأكيد احتوائه على أنواع من فيتامين هـ، ب 1، ب 2، ج، ويمكن استخدامه كعلاج لبعض مشاكل البشرة، من خلال استخدام بعض الوصفات الطبية، بما في ذلك الوصفة التالية.

تكوين وصفة كثيفة بمزجه مع ملعقة عسل وماء وترطيب البشرة بها، ومن هنا يمكنك أيضا استخدامه كمرطب للشفاه، وكريم مرطب لمكافحة حروق الجلد.

• تتشابه بعض مكونات النبات مع الهرمون الأنثوي الاستروجين، وبالتالي لها تأثير فعال في ضبط الدورة الشهرية وتحسينها أو بدئها.
• يساعد الحديد والبروتين معا في علاج تساقط الشعر، وخصوصا عند استخدامهما مباشرة على فروة الرأس.
• تستخدم كنوع من التوابل أو إضافة للسلطة والسندويشات اليومية.

التخفيف من الربو

حب الرشاد قد يقلل من أعراض الربو، بسبب احتوائه على مركبات كيميائية تساهم في تحسين وظائف الجهاز التنفسي والرئتين بشكل عام.

علاج فقر الدم

نظرا لاحتواء حب الرشاد على كمية كبيرة من الحديد، فإنه يعتبر علاجا فعالا لفقر الدم البسيط والمتوسط. فالحديد هو العنصر الأساسي لخلايا الدم في الجسم، ويساعد في إنتاج وتجديد الخلايا الدموية وتنشيط الخلايا الموجودة وإعادة حيويتها.

فوائد حب الرشاد لإنقاص الوزن

عند دمج حب الرشاد مع النظام الغذائي اليومي وتضمين حب الرشاد في النظام الغذائي يوميا، يعمل ذلك على تقليل الشعور المفاجئ بالجوع ومنع تناول الطعام بشكل مفرط، وذلك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف والعناصر الغذائية المختلفة، مما يساعد حب الرشاد في التخلص من الوزن الزائد.

فوائد حب الرشاد في تنظيم الدورة الشهرية

يعد حب الرشاد وسيلة طبيعية لعلاج عدم انتظام الدورة الشهرية، حيث يحتوي على مواد وعناصر نباتية تشبه هرمون الإستروجين، مما يساعد في تنظيم الدورة الشهرية بشكل عام.

فوائد حب الرشاد الأخرى

حب الرشاد يحتوي على العديد من الفوائد المختلفة للجسم، ومنها كل مما يلي.

• يحسن المناعة والذاكرة، بفضل احتوائه على أحماض مثل اللينوليك.
• مهم لمادته أن تحتوي على اليود المقوي للغدد المهمة للجسم مثل الغدة الدرقية، حيث يتوازن الجسم ويصبح نشطا بشكل أعلى وعند تناول الأوراق يمكن أن يلاحظ اختفاء الروائح المتراكمة من الأطعمة في الفم.
• إذا كنت تعاني من أعراض البرد أو السعال الحاد أو النزيف أو الصداع، يمكنك البدء في تناول بذور الرشاد كشاي منزلي لتخفيف هذه الأعراض وأسبابها، فهو مفيد لجهاز التنفس.
• يحارب الخلايا السرطانية بفضل مضادات الأكسدة في فيتامين A و E، ولذلك يعتبر علاجا طبيعيا تقريبيا بديلا للعلاجات الكيميائية لمرضى السرطان.
• يحمي من تقلبات الضغط المرتفع، بالإضافة إلى أنه يساهم في علاج إفراز البول لأولئك الذين يعانون من مشاكل في البروستاتا أو مشاكل في البول.
• فاكهة البرتقال واليوسفي هما مصدر غني بفيتامين C، حيث تحتوي بذورهما على نسبة تصل إلى اثنتين وثلاثين بالمائة من هذا العنصر الهام والمضاد لأكسدة الأطعمة في الجسم. وهذا يعني أنه يمكن استبدال البرتقال باليوسفي إذا كنت ترغب في تجنب أي ضرر قد يسببه البرتقال للثة والأسنان بسبب حموضته.
• لديه تأثير مدهش في علاج عيوب العين وتحسين الرؤية، من خلال تصحيح رؤيتك الليلية وتقويتها وتحسين خلايا الشبكية وعلاج العمى وغيرها.
• يقوم ثيوسيانات البنزيل الموجودة في البذور بقتل البكتيريا العقدية المسببة للتسوس، وبذلك يعمل كمقو للأسنان.
• هذا المنتج يعالج البلغم، ويخفف الربو، ويساعد على التخلص من ضيق التنفس، كما أنه مفيد للأزواج الجدد والأكثر خبرة، حيث يعزز الشهية ويعد بديلا للأدوية المستخدمة لزيادة الوزن والبدانة.
• إذا كان أحد الأطفال يعاني من وجود دودة في بطنه، فينبغي استخدام بذور الرشاد على الفور كمشروب لعلاج وطرد هذه الدودة بالإضافة إلى العلاج الطبي المناسب.
• معالج للالتهابات والورمات التي تحدث نتيجة للدغات والإصابات.

أسئلة شائعة