كيف يستخرج العنبر من الحوت
يتم استخراج العنبر من أمعاء حوت العنبر الذي يتميز برأس ضخم، وذلك بسبب امتلائه بالزيت والدهون والشحوم، ويصل طوله إلى حوالي ستين قدما. أما أنثى الحوت فحجمها نصف حجم ذكر الحوت، ويتغذى حوت العنبر على الكائنات الحية المحيطة به من الحياة البحرية والأسماك. عند تناول حوت العنبر لهذه الكائنات، يعاني من تهيج الأمعاء وصعوبة هضم الطعام. يعمل العنبر كطبقة حماية داخل جسم الحوت لحمايته من الأذى الذي يتناوله، حيث يقذف الطعام غير المهضوم ومادة العنبر في مياه البحر. يقوم الإنسان بجمع هذه المادة للاستفادة منها في مجالات عديدة من الحياة.
ما هو العنبر
نقدم لكم في الأسطر التالية أهم المعلومات حول مادة العنبر، وذلك على النحو التالي:
- منذ قرون، استطاع الإنسان استخراج مادة العنبر والاستفادة منها، وتعتبر مادة العنبر ذات قيمة عالية.
- وقد تم استخدامها من قبل الإنسان في العديد من الجوانب وعلى رأس هذه الاستخدامات صناعة العطور، وتسمى العنبر في مصطلح اللغة الإنجليزية spermacet.
- هناك العديد من المسارات الأخرى لمادة العنبر مثل ناطف الحوت أو سبيرماسيتي، وهذه المادة هي واحدة من أنواع الشحوم التي تستخرج من تجويف رأس الحوت العنبري.
- وتكون هذه المادة في الأصل بلورات صلبة بلون أبيض ولمعان وشمعية.
- تختلف الآراء حول لون العنبر، فبعضهم يقول إنه أسود وبعضهم الآخر يقول إنه أصفر وآخرون يقولون إنه أبيض.
- يجب الإشارة إلى أن المادة العنبرية غير قابلة للذوبان في الماء، وتتميز برائحتها العطرية القوية وعدم وجود طعم لها.
المكونات الكيميائية لمادة العنبر
تتكون مادة العنبر في حوت العنبر من مادة تعرف بسيتيل النباتات، أو بحمض النخليك، وهذا الحمض هو حمض دسم مشمع، ويوجد في أجسام الحيوانات والنباتات ويحمل الصيغة C15H3COO_C16H33، ويصهر عند درجة الغليان، ولا يذوب بسهولة في الكحول البارد، ولكن المذيبات العضوية تؤثر في ذوبان هذه المادة، ومادة العنبر تحتوي أيضا على 25% من مادة Ambrein.
أهمية مادة العنبر
بعد شرحنا كيفية استخراج العنبر من الحوت في الأسطر السابقة، سنوضح أيضا أهمية المادة وذلك فيما يلي:
تعتبر مادة العنبر ذات أهمية اقتصادية كبيرة، ويعتبر الحصول عليها نعمة كبيرة بسبب ارتفاع سعرها بشكل مبالغ فيه، ومن الملاحظ أن أكبر قطعة من العنبر تم العثور عليها في مياه البحر، حيث بلغ وزنها حوالي 248 رطلا، وبلغ سعرها حوالي 13 ألف جنيه إسترليني، وللعنبر استخدامات متعددة في حياة الإنسان وتشمل ما يلي:
- علاج آلام الظهر وأوجاع العصب والخدر.
- للعنبر فاعلية كبيرة في علاج أمراض المعدة والمثانة والكبد والأمعاء.
- تعد مادة طاردة للغازات المعوية.
- تصنيع أرقى وأفضل أنواع العطور، حيث تمنحها الرائحة العطرية طويلة المدى.
- علاج ضعف القدرة الجنسية وزيادة القوة الجنسية.
- تساعد على زيادة الوزن.
- علاج فعال لآلام التهابات المفاصل.
- علاج صداع الشقيقة وبعض أمراض الدماغ.
- علاج آلام الظهر وأوجاع العصب والخدر.
أنواع العنبر
هناك العديد من أنواع العنبر التي تتمثل فيما يلي:
- العنبر الأشهب القوي: يعتبر عنبر الأشهب القوي أحد أنواع العنبر الأفضل على الإطلاق، ويعتبر هذا النوع من العنبر أحد أنواع العنبر الأكثر قيمة.
- العنبر الأزرق: وهو أقل جودة من العنبر الأشهب، ولكنه أيضا يعتبر من الأنواع المميزة.
- العنبر الأصفر:وهذا النوع من أنواع العنبر متوسط الجودة.
- العنبر الأسود: هو أقل نوعية، وعادة ما يتم تزييفه بإضافة مادة الشمع أو الجص إليه.
خصائص العنبر الكيميائية
العنبر هو مادة عطرية غير متطايرة، وتتكون من نسبة 25-45% من مادة الأسبرين، وصيغتها الجزئية c23H39OH وتحتوي على مادة الكوبروستانول بنسبة 3-4، ومادة الكوبرستانون بنسبة 1-5، ومادة الكوبريسترول بنسبة 0.1%، ومادة الكوليسترول بنسبة 2-4، ومادة البريستينات بنسبة 3-4%، ومادة الكيتون بنسبة 5-8%، والأحماض الحرة بنسبة 10-16%، ومكونات غبر القابلة للذوبان في مركبات الإيثر بنسبة ما يقارب 10-16%. يتلين العنبر عند درجة حرارة 6 سيليسيوس وينصهر في الماء المغلي، وتذوب المادة بالكامل في المواد الكحولية.
الأماكن التي يتواجد فيها العنبر
مادة العنبر توجد بشكل دائم في الجنوب الأرض، وتتواجد بشكل أكبر على شواطئ الصومال وبرمودا وجزر البهاما وموزمبيق وأستراليا وجزر المحيط الهادئ والفلبين والمالديف ومدغشقر ونيوزيلندا وأثيوبيا وسيريلانكا.
الأهمية الاقتصادية للعنبر
العنبر موجود على شكل كتلة صلبة ووزنها يتراوح بين 0.1 إلى 10 كيلو غرام تقريبا، ونادرا ما يوجد العنبر على شكل قطع كبيرة الحجم، وفي عام 1908 تم العثور على قطعة ضخمة من العنبر ووزنها تقريبا 455 كيلو غرام، وتم بيع هذه القطعة بمبلغ حوالي 23 ألف يورو، وسعر العنبر يتغير بناء على الرائحة واللون والصلابة ونسبة الرطوبة، والعنبر الأبيض النقي هو الأغلى ثم الظل الخفيف والرائحة المميزة، ثم العنبر ذو الظل المتوسط وبعده العنبر ذو الظل الغامق واللون الأسود الصلب والرائحة المقبولة، وللعنبر العديد من الصناعات
- صناعة البخور.
- يتميز صنع العطور بقدرته على الاحتفاظ بالرائحة العطرية لفترة طويلة.
- يتم تحسين رائحة السجائر في عملية صناعتها باستخدام العنب.
- صناعة بعض المواد التجميلية.
كيفية التأكد من العنبر الأصلي
يتم إضافة مادة الشمع ومادة الجبس إلى العنبر الأصلي من قبل التجار المحتالين، ولكن هناك طريقة للتأكد من أصالة العنبر وهي عن طريق تسخين إبرة وملامستها لسطح العنبر، فإذا كان العنبر أصليا، سيتحلل السطح بالكامل ويظهر مادة زيتية سوداء تشبه رائحتها رائحة السمك.
الفرق بين عنبر الحوت وحجر العنبر
يطلق على عنبر الحوت وحجر العنبر نفس الاسم، ويعتبر ذلك خطأ من قبل العديد من الأشخاص، ويعتبر حجر العنبر (بالإنجليزية Amber) ناتجا عن بقايا الأشجار المتحجرة منذ ملايين السنين، ويسمى أيضا بحجر الكهرمان، ويتم التمييز بين عنبر الحوت وحجر العنبر بواسطة النقاط التالية:
- حجر العنبر يأتي بعدة ألوان مختلفة، بما في ذلك الأزرق والأحمر والأخضر والأصفر والأبيض، ويتواجد بكميات كبيرة في منطقة بحر البلطيق.
- يتميز حجر العنبر بقدرته العالية على الحفاظ على العينات البيلودية في داخله، أما حجر العنبر الحوت فلا يمكن رؤية أحافير أو كائنات محفوظة فيه.
- إن إنتاج حجر العنبر محدود وفقا لكميته في باطن الأرض، أما عنبر الحوت فيتم إنتاجه بشكل دائم طالما أنه حيا.